Bad Bones HEMOSTAT

Übersicht

HEMOSTAT referenziert das medizinische Instrument zum Verschließen von Blutgefäßen – ein passender Name für eine Brauerei, die aus einem beinahe tödlichen Autounfall entstand. Dieses kanadische IPA mit 6,5% Alkohol liefert kräftige Hopfenaromen ohne übermäßige Bitterkeit.

Geschmacksprofil

Im Glas zeigen sich Zitrus und Kiefernharz in der Nase, gefolgt von einem mittleren Körper mit tropischen Fruchtnoten. Die Hopfenbitterkeit ist präsent, aber kontrolliert, mit einer leichten Malzunterlage für gute Trinkbarkeit. Der Abgang bleibt trocken genug, um Lust auf den nächsten Schluck zu machen.

Brauerei

Bad Bones aus Dunham, Quebec, verwandelt eine traumatische Erfahrung in kreatives Bierbrauen. Die Biere tragen Namen und Konzepte, die direkt aus dem Genesungsprozess des Braumeisters stammen und jeder Abfüllung eine persönliche Geschichte verleihen.

Serviervorschlag

Bei 6-8°C im Tulpenglas servieren. Passt gut zu würzigen Gerichten oder kräftigen Burgern.