Staatliches Hofbräuhaus München
Staatliches Hofbräuhaus München is een brouwerij uit München in Beieren, in handen van de Beierse staat. De wortels liggen in 1589, toen hertog Wilhelm V een hofbrouwerij liet beginnen. Je kent ze van Helles, Dunkel, Weissbier, Maibock en het Oktoberfestbier. De brouwerij is ook eigenaar van het Hofbräuhaus am Platzl.
- PlaatsMunich, Bayern
- Opgericht1589
- SoortRegionale brouwerij
- Untappd 3,61 · 955k ratings
- Bij Hoptimaal0 op voorraad · 1 in totaal
Nu op voorraad 0
Op dit moment hebben we niets van Staatliches Hofbräuhaus München op voorraad. Hieronder zie je wat we eerder hadden; nieuwe bieren van Staatliches Hofbräuhaus München verschijnen hier vanzelf.
Eerder bij Hoptimaal 1
Uitverkocht. Komt er een nieuwe batch, dan kun je op de productpagina om een seintje vragen.
Uitverkocht
Van hofbrouwerij tot staatsbrouwerij
Hofbräuhaus werd op 27 september 1589 opgericht door de Beierse hertog Wilhelm V. De brouwerij was oorspronkelijk bedoeld om uitsluitend het Beierse hof van bier te voorzien. Het Reinheitsgebot zorgde er volgens de brouwerij voor dat hier vanaf de eerste dag bier van hoge kwaliteit werd gebrouwen. Het 'Hof' in de naam verwijst naar die tijd als koninklijke brouwerij in het Koninkrijk Beieren. Tegenwoordig is de brouwerij eigendom van de Beierse deelstaat.
In 1828 opende koning Ludwig I het Hofbräuhaus voor het publiek. In 1879 liet de brouwerij 'HB' als handelsmerk registreren, nadat andere brouwerijen het logo hadden nagemaakt. Door plaatsgebrek verhuisde de brouwerij naar Haidhausen, naar wat nu de Hofbräukeller is. In 1988 volgde de verhuizing naar de wijk Riem. Het Hofbräuhaus am Platzl brouwde op 22 mei 1896 voor het laatst en werd daarna verbouwd tot de taveerne die je nu kent.
Wat Hofbräu München brouwt
Hofbräu Original is een ondergistende Münchner Helles (g.g.A.): volmondig, licht moutig en met een verfijnde bitterheid in de afdronk. Hofbräu Dunkel is een ondergistend donker bier in Münchner stijl, met gebrande mout en een lichte moutzoetheid. Volgens de brouwerij was het de Dunkel die in 1589 als eerste werd gebrouwen. Münchner Weisse is bovengistend. Hofbräu had bijna 200 jaar het exclusieve recht op weissbier in Beieren.
Daarnaast brouwt Hofbräu seizoensbieren: Winterzwickl, Sommerzwickl, het Oktoberfestbier en de Maibock. Die laatste noemt de brouwerij het oudste bleke bockbier van München, gemaakt met Münchner mout en Hallertauer hop (Magnum en Perle).
Staatliches Hofbräuhaus München bij Hoptimaal
Bij Hoptimaal vind je van Staatliches Hofbräuhaus München het Hofbräu Oktoberfestbier, een lager in 50 cl. Het bier is 6,3% sterk en hoog gewaardeerd op Untappd. Volgens de brouwerij heeft het een goudgele kleur, een moutig bouquet met een subtiele hoparoma en een licht hoppige, bloemige afdronk. Het assortiment wisselt, dus check de webshop voor wat er nu ligt.
Drink dit bier goed gekoeld en liefst vers, uit een groot glas. De brouwerij zelf schenkt er gebraden varken, varkenshaxen, Beierse hapjesplanken en kazen als Emmentaler bij.
Veelgestelde vragen
Waar komt Staatliches Hofbräuhaus München vandaan?
De brouwerij komt uit München in Beieren, Duitsland. Hertog Wilhelm V richtte Hofbräuhaus op in 1589 en tegenwoordig is de brouwerij eigendom van de Beierse staat.
Wat voor bier maakt Hofbräu München?
Hofbräu München maakt vooral Beierse bieren: een Münchner Helles (Original), Dunkel, Münchner Weisse en seizoensbieren zoals Winterzwickl, Sommerzwickl, Oktoberfestbier en Maibock. Het Oktoberfestbier is een ondergistende lager van 6,3%.
Hoe drink je Hofbräu Oktoberfestbier het best?
Schenk het goed gekoeld in een groot glas. De brouwerij adviseert het bij gebraden varken, varkenshaxen, Beierse snackplanken, geroosterde kip, radijs en kazen als Emmentaler.
