MALANDAR BREWING
Malandar Brewing is een kleine brouwerij uit Rota in Andalusië, Spanje, opgericht door Pablo. Hij begon in 2016 als nomadische brouwer en brouwt sinds eind 2022 in een eigen brouwerij met taproom. Malandar staat bekend om donkere Pastry Stouts, hoppige IPA's en een brede reeks andere stijlen.
- PlaatsRota, Andalucía
- Opgericht2016
- SoortNanobrouwerij
- Untappd 3,89 · 28k ratings
- Bij Hoptimaal3 op voorraad · 4 in totaal
Nu op voorraad 3
Eerder bij Hoptimaal 1
Uitverkocht. Komt er een nieuwe batch, dan kun je op de productpagina om een seintje vragen.
Uitverkocht
Van nomadische brouwer naar eigen brouwerij in Rota
Pablo richtte Malandar in 2016 op als nomadische brouwerij, nadat hij er al enkele jaren over had nagedacht. Hij volgde een brouwcursus in Málaga en deed ervaring en recepten op als thuisbrouwer in Madrid en in Sanlúcar de Barrameda, niet ver van Rota. De naam is een eerbetoon aan Sanlúcar en de Atlantische kust. Een malandar is het zware lopen door zand dat door het getij zacht en nat is, vooral op het schiereiland Punta del Malandar bij Sanlúcar de Barrameda.
Wat begon als serieuze hobby werd in 2018 doelgerichter, en de bieren raakten bekend in Cádiz, in heel Andalusië en daarbuiten. In 2022 bouwde Pablo een eigen brouwerij met taproom in Rota, die aan het einde van dat jaar klaar was. Laia, zijn partner, runt de taproom, die direct naast het brouwhuis en de gistvaten ligt. De installatie bestaat uit een brouwhuis van 10 hectoliter, geleverd door Tiantai. De eerste bieren uit de nieuwe brouwerij waren een Helles, een Wheat Pale Ale en een West Coast IPA.
Wat Malandar brouwt
Pablo werd eerst vooral bekend om zijn donkere Pastry Stouts, maar Malandar brouwt inmiddels veel meer. Op Untappd staat de brouwerij als Nano Brewery met ruim 180 bieren. Daaronder zitten imperial pastry stouts met lactose, een Cold IPA, imperial New England IPA's in de reeks The Malandarian en de Modern West Coast IPA Cadifornia. Op de eigen site staat ook een basisreeks die als glutenvrij wordt aangeduid, met onder meer een Helles, een Pils en een session West Coast IPA, plus de fruitige Swirl Sours.
Volgens de brouwerij zelf draait het om natuurlijke, herkenbare bieren van goede grondstoffen. De bezoekers van Craft Beer Nomads waren in de brouwerij vooral te spreken over de Hang Loose West Coast IPA en de Hipster O Brother! NEIPA. De Pastry Stouts uit blik vonden ze vol van smaak, maar niet te zoet of zwaar. Het bier gaat naar craftbierkroegen in Spanje en wordt ook geëxporteerd, onder meer naar Frankrijk, Nederland en België.
Malandar bij Hoptimaal
Bij ons vind je Malandar vooral als IPA in 44 cl, met een sterkte van 8 tot 9 procent. Hoog gewaardeerd op Untappd zijn The Malandarian T.2 Capítulo 2, Bienaventurado, Muma en Gotán. Wat er precies op voorraad is, wisselt per moment, dus kijk even in de webshop.
Drink hoppige bieren als deze zo vers mogelijk, want het hoparoma is dan op zijn best. Serveer ze goed gekoeld, maar haal ze een paar minuten voor het drinken uit de koelkast. Bij een sterke IPA komen aroma en body dan beter naar voren dan bij ijskoud serveren.
Veelgestelde vragen
Waar komt Malandar Brewing vandaan?
Malandar Brewing zit in Rota, in de provincie Cádiz in Andalusië, Spanje. Pablo startte in 2016 als nomadische brouwer en opende eind 2022 een eigen brouwerij met taproom in Rota.
Wat voor bier maakt Malandar?
Malandar brouwt uiteenlopende stijlen, van West Coast en New England IPA's tot lagers en sours. Pablo werd eerst vooral bekend om zijn donkere Pastry Stouts. Bij Hoptimaal vind je ze vooral als sterke IPA's in 44 cl.
Waar komt de naam Malandar vandaan?
De naam is een eerbetoon aan Sanlúcar de Barrameda en de Atlantische kust. Een malandar is het zware lopen door nat, zacht zand, vooral op het schiereiland Punta del Malandar bij Sanlúcar.
