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Übersicht

Aus den Braukesseln von Ophiussa in Setúbal stammt La Danse, ein Stout mit 8% Vol. - eine Bierart, mit der sich die portugiesische Brauerei seit Längerem beschäftigt.

Geschmacksprofil

Zu erwarten ist ein dunkler, vollmundiger Stout mit dem Gewicht und der Tiefe, die zum höheren Alkoholgehalt passen. Für genaue geschmackliche Nuancen lohnt ein Blick auf das Etikett, da Ophiussa hierzu keine weiteren Details veröffentlicht.

Brauerei

Ophiussa Brewing Company ist eine Mikrobrauerei in Setúbal, geführt von einem kleinen Team, das sich unter anderem auf IPAs, Smoothie Sours und (Barrel Aged) Stouts spezialisiert hat.

Serviervorschlag

Bei 10-12°C im Tulpenglas servieren, damit sich der volle Körper dieses Stouts entfalten kann.

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