Rock City Pater Pek Heaven Hill Barrel Aged (BB2020)

Rock City Pater Pek Heaven Hill Barrel Aged (BB2020) is een robuuste, donker getinte bierervaring uit de barrel-aged lijn van Rock City. Deze speciaal gebrouwen creatie rijpt in Heaven Hill bourbonvaten, waardoor hij een volle, warme smaaklaag krijgt met hints van cacao, karamel en geroosterde mout. Het resultaat is een complexe, gezellige stout-achtige stijl die zich langzaam ontvouwt bij elke slok en perfect past bij herfstige avonden of lange gesprekken met vrienden. Dankzij de langzame rijping ontwikkelt zich een rijk, zijdeachtig mondgevoel met een zachte, alcoholische gloed die de zoet-kruidige balans ondersteunt in plaats van te overheersen.

Serveer tips

• 🔹 Heaven Hill bourbonvaten geven diepe bourbon- en eiktoetsen met vanille en karamel die zich geleidelijk ontvouwen.
• 🔹 Donkere moutsoorten leveren chocolade-, koffie- en geroosterde notentonen voor een rijk, rokerig profiel.
• 🔹 Een volle body met een langzame, verzachtende afdronk laat de smaken nazinderen.

Spijscombinaties

• 🍫 Donkere chocolade en karamel-desserts versterken de chocolade- en vanilletonen.
• 🍗 Geroosterde vleesgerechten, stoofpotten en BBQ vormen een evenwichtige tegenhanger voor het zoete en houtige profiel.
• 🧀 Rijpe kazen zoals aged cheddar of blauwkaas bieden een smakelijk contrast met het bourbonkarakter.