Ritual Lab Papanero - Porto Barrel Aged

Übersicht

Papanero - Porto Barrel Aged ist die fassgereifte Version von Ritual Labs Imperial Stout, bei der Portwein-Fässer dem ohnehin kräftigen Bier zusätzliche Tiefe verleihen.

Geschmacksprofil

Mit 12,5% Alkohol zählt dieses Stout zu den kräftigeren Vertretern des Portfolios: voller Körper, wärmender Abgang und eine weinige Note vom Portwein-Fass, die sich mit der dunklen Malzbasis verbindet. Eine süße Tiefe und ein langer, wärmender Nachhall sind zu erwarten.

Brauerei

Das italienische Ritual Lab zählt seit 2015 zur Spitze der italienischen Craft-Beer-Szene und wurde mehrfach als Brauerei des Jahres ausgezeichnet; fassgereifte Biere wie dieses bilden einen zentralen Teil ihres Sortiments.

Serviervorschlag

Bei 12-14°C im Tulpenglas servieren, passend zu dunkler Schokolade oder kräftigem Blauschimmelkäse.