Metanoia Creation Is Flawed - Wild Turkey BA

Metanoia Creation Is Flawed - Wild Turkey BA van Metanoia is een bourbon-barrel aged speciaalbier.

Smaakprofiel: Bourbon-barrel aged speciaalbier kenmerkt zich door rijpe, romige tonen met vanille, karamel en eikenhout. Verwacht een volle body en warme afdronk; de bourbon-aging voegt zachte, whiskey-achtige hints toe. In de nasmaak blijven zoetige nuances hangen terwijl het hoppige karakter subtiel aanwezig blijft.

Brouwerij Metanoia

Metanoia is de brouwerij achter deze creatie. Bourbon-barrel-aged bieren passen in de hedendaagse craftbiercultuur en bieden een rijk palet aan smaken door rijping op eiken. Deze stijl is populair onder liefhebbers die houden van diepe aroma's en een volle, verwarmende mondgevoel.

Foodpairing

• Gegrilde ribeye met pepersaus — de romige eikenhouttoon van het bier vormt een harmonie met de korst en het sappige vet.
• Donkere chocolade brownie — de zoetheid en cacao-tonen vullen de rijpe bourbon-aroma's aan en zorgen voor een gestructureerde tegenhanger.
• Aged cheddar kaasplank — de kaas biedt contrast en vult de vanille- en karameltonen aan voor een evenwichtige smaakervaring.

Serveertip

Serveertemperatuur: 12°C. Geschikt glaswerk: tulipglas of whiskey-tumbler; schenktip: giet rustig zodat de aroma's zich kunnen ontwikkelen.