Brasserie du Bas Solaris

Brasserie du Bas Solaris is een krachtige stout met een volle body en een rijk smaakprofiel. Deze Imperial Stout levert 11,9% ABV en diepe geroosterde tonen, donkere chocolade en karamel, met subtiele hints van koffie en moutig zoet. Solaris combineert kracht met balans en ontwikkelt zich langzaam op de tong, waardoor elke slok complexiteit prijs geeft. Untappd geeft deze stout een solide 4,51, wat de waardering van liefhebbers voor intensiteit bevestigt. Perfect als speciale traktatie of afsluiter bij een diner.

🍺 Serving tips

• Rijk, complex smaakprofiel: Geroosterde mout, cacao en karamel leveren een diep, gelaagd karakter dat zich langzaam ontvouwt bij elke slok.
• Hoog ABV, langzaam genieten: De 11,9% zorgt voor een verwarmend gevoel en vraagt om aandacht terwijl smaken zich ontwikkelen.
• Balans tussen zoet en bitter: Een volle body met een evenwichtige mix van zoete en donkere bitterheid geeft een langdurige, bevredigende afdronk.

🍽️ Food Pairing

• Donkere chocolade en koffiedesserts: De roasty en cacao-tonen versterken desserts zoals chocoladecake of tiramisu.
• Kaasplank met rijpe kazen: Blauwader kaas of aged cheddar biedt een contrasterende, volle tegenhanger voor Solaris.
• Stoofgerechten en gegrild vlees: Stevige, umami-rijke gerechten laten de malt- en roast-karakter volledig tot uiting komen.