FUERST WIACEK Wrong Weather

Übersicht

Wrong Weather von FUERST WIACEK spielt mit Kontrasten: ein Sour, der erfrischend und zugänglich bleibt, ohne scharfe Kanten. Mit 5% Alkohol erwartet einen ein durstlöschendes Bier, das lebhafte Säure mit subtilen Fruchtnoten verbindet.

Geschmacksprofil

In der Nase zeigen sich helle Zitrusaromen mit Anklängen von grünem Apfel. Im Antrunk entwickelt sich eine lebendige Säure, die die Geschmacksknospen aktiviert, ohne zu beißen. Das Mundgefühl bleibt leicht und spritzig, während frische Limettenoten und ein Hauch Salzigkeit zu einem trockenen, sauberen Abgang führen.

Brauerei

FUERST WIACEK braut seit 2016 in Berlin modernes Bier mit Präzision und Detailgenauigkeit. Ihr experimenteller Ansatz und die sorgfältige Rohstoffauswahl liefern stets überraschende, geschmackvoll ausgearbeitete Biere.

Serviervorschlag

Wrong Weather bei 6-8°C in einem Tumbler oder Weinglas servieren. Passt hervorragend zu Ziegenkäse, Ceviche oder leichten Salaten mit Zitronen-Dressing.