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Counterpart Echoes (Willett) is een indrukwekkende barleywine die malt, karamel en rijpe fruittonen combineert met de diepe invloed van Willett-vaten. Untappd geeft deze release 4,46, wat de complexiteit en balans onderstreept. Het bier is gericht op liefhebbers die verzadigende, verwarmende pieken zoeken en bereid zijn om langzaam van elke slok te genieten. Ideaal om op kamertemperatuur of licht gekoeld te proeven en te waarderen hoe rijping smaken transformeert.

Serveertips
  • 🍺 Rijk en complex smaakprofiel: Een volle maltbasis met karamel en droog fruit, aangevuld door eikenhout en bourboninvloeden uit Willett-vaten, wat diepte en warmte geeft.
  • 🍺 Langzame evolutie bij rijping: Naarmate Echoes rijpt, ontwikkelen zich extra aroma's en een gebalanceerde zoetheid met hout.
  • 🍺 Kracht in balans: Hoge alcoholwarmte blijft harmonieus in zoetheid en bitterheid, waardoor elke slok lang in de mond ligt.
Voedselcombinaties
  • 🍽️ Donkere gerechten en kaas: Stoofpotten, gegrild rundvlees en blauwaderkaas krijgen extra diepte door de zoet- en houttonen.
  • 🍽️ Chocolade en desserts: Desserts met chocolade of karamel profiteren van de bourbonachtige tinten en rijpe fruitnotities.
  • 🍽️ Kaasplank en noten: aged Gouda, Stilton of Parmezaan met noten vormen een elegante tegenhanger voor de volle body.
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