Third Moon Rest In Hops

Übersicht

Rest In Hops ist ein Triple IPA mit 10,5% Alkoholgehalt, das die Grenzen von Hopfenintensität auslotet. Third Moon Brewing Company aus Ontario braut dieses extrem gehopfte Bier für anspruchsvolle Trinker, denen ein gewöhnliches IPA nicht genügt.

Geschmacksprofil

Im Antrunk zeigen sich intensive Hopfenaromen — tropische Früchte, harzige Kiefernnadeln und Zitrusschale dominieren. Der hohe Alkoholgehalt sorgt für einen vollen Körper und warmen Abgang, während die Bittere präsent bleibt, ohne zu dominieren. Die Malzsüße bietet gerade genug Gegengewicht zur kraftvollen Hopfenexpression.

Brauerei

Third Moon Brewing Company aus Ontario ist bekannt für mutige, kraftvolle Craft Biere. Der Taproom in der Produktionsstätte zeigt, wo die Magie geschieht — mit einem ebenso energiegeladenen Soundtrack wie ihre Biere.

Serviervorschlag

Bei 8-10°C im Tulpenglas servieren. Passt hervorragend zu würzigen Gerichten oder kräftigen Käsesorten, die diesem intensiven TIPA standhalten.