Sparkle ✨Surfing Paradise

Übersicht

Surfing Paradise fängt die Wellen der bretonischen Küste im Glas ein. Dieses 8%ige Double IPA stammt von Sparkle aus Quiberon, wo Craft Beer mit Blick auf den Atlantik gebraut wird.

Geschmacksprofil

Im Antrunk zeigen sich deutlich tropische Früchte — Mango und Passionsfrucht — mit einer zitrusfrischen Untertönung. Der Geschmack setzt kraftvoll ein mit saftigen Hopfenaromen, die präsent sind ohne harsch zu wirken. Das Mundgefühl ist glatt und vollmundig, mit einer Bittere die nachhaltig wirkt ohne zu dominieren. Der Abgang bleibt mit einem harzigen, leicht klebrigen Charakter präsent.

Brauerei

Sparkle braut seit 2023 an der Küste von Quiberon und hat sich in kürzester Zeit einen Namen in der französischen Craft-Beer-Szene gemacht. Der Fokus liegt auf hopfenbetonten Bieren, die die Energie der bretonischen Küste widerspiegeln.

Serviervorschlag

Bei 8-10°C im Tulpenglas servieren. Passt hervorragend zu würzigen Gerichten oder gereiftem Käse.