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Übersicht

Nebuchadnezzar gewann 2012 die Auszeichnung Best Beer of the Year beim Stockholm Beer & Whiskey Festival. Dieses Double IPA von Omnipollo vereint intensive Hopfenkraft mit schwedischem Brauhandwerk bei 8,5% Alkohol.

Geschmacksprofil

Im Antrunk zeigen sich scharfe Kiefernharz-Noten und tropische Früchte. Am Gaumen dominiert würziger Hopfen mit karamelligen Malzuntertönen, die die Bittere stützen. Der Körper ist voll ohne schwer zu wirken. Der Abgang bleibt lange präsent mit harziger Bitterkeit und feiner Zitrusschale.

Brauerei

Omnipollo wurde 2010 vom Brauer Henok Fentie und Künstler Karl Grandin in Stockholm gegründet. Die Brauerei ist bekannt für innovative Biere und markante Etikettendesigns. Seit 2020 braut Omnipollo in einer ehemaligen Kirche in Sundbyberg.

Serviervorschlag

Bei 8-10°C im Tulpenglas servieren. Passt hervorragend zu würzigen Gerichten oder kräftigen Käsesorten.

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