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Übersicht

Freestyle 2026 zeigt Omnipollos experimentellen Ansatz im DIPA-Segment. Mit 8% Alkohol und der charakteristischen schwedischen Brewpub-Philosophie entsteht ein Bier, das moderne Hopfentechniken mit einer kräftigen Malzbasis verbindet.

Geschmacksprofil

In der Nase zeigen sich tropische Früchte mit Noten von Zitrus und Harz. Am Gaumen dominieren saftige Mango und Grapefruit, getragen von einer kräftigen aber ausgewogenen Bitterkeit. Der Körper ist voll und leicht ölig, mit einem trockenen Abgang, der Lust auf den nächsten Schluck macht.

Brauerei

Omnipollo wurde 2010 von Brauer Henok Fentie und Künstler Karl Grandin gegründet, mit der Mission, die Wahrnehmung von Bier für immer zu verändern. Diese schwedische Brauerei experimentiert kontinuierlich mit Stilen und braut weltweit, wobei Kunst und Handwerk verschmelzen.

Serviervorschlag

Bei 6-8°C im Tulpenglas servieren. Hervorragend zu scharfen Thai-Gerichten oder gereiftem Cheddar.

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