Galway Bay Brewery Disco Paradiso

Übersicht

Mit Disco Paradiso präsentiert Galway Bay Brewery ein kräftiges Double IPA, das tropische Fruchtnoten mit ausgeprägten Hopfenaromen verbindet. Bei 7,8% Alkohol bietet dieses irische DIPA vollen Körper ohne dabei schwer zu wirken.

Geschmacksprofil

Im Antrunk zeigen sich reife Mango, Passionsfrucht und Zitrusschalen. Am Gaumen entfaltet sich ein vielschichtiges Zusammenspiel aus tropischen Früchten, leichter Harzigkeit und dezenter Malzsüße, die die Bittere ausbalanciert. Der Körper präsentiert sich vollmundig und cremig, während der Abgang trocken und bitter mit einem Hauch von Grapefruitschale ausklingt.

Brauerei

Galway Bay Brewery aus Oranmore verbindet seit 2009 moderne Craft-Beer-Innovation mit irischer Brautradition. Der Fokus auf Hazy IPAs und West Coast-Stile hat die Brauerei zu einer der markantesten Adressen der irischen Craft-Szene gemacht.

Serviervorschlag

Bei 6-8°C im Tulpenglas servieren. Harmoniert gut mit würzigen Speisen, gegrilltem Fisch mit Kräutern oder gereiftem Käse.