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Übersicht

Ein kräftiger Imperial Stout mit 12% zum Jubiläum von Factory Brewing. Dunkel gereift und komplex, dabei erstaunlich zugänglich trotz der Alkoholstärke.

Geschmacksprofil

In der Nase gerösteter Kakao, Espresso und ein Hauch Vanille. Im Antrunk zeigen sich Schichten von Schokoladenmousse, Kaffeebohnen und Trockenfrüchten, begleitet von Eichenholznoten und dezenter Alkoholwärme. Der Körper ist samtig und vollmundig, der Abgang lang und leicht herb mit Röstnoten.

Brauerei

The Factory Brewing Collective aus Bristol, ehemals The New Cambridge Project, verbindet Respekt für Tradition mit dem Drang nach Innovation. Die Brauerei versteht sich als Treffpunkt, wo gutes Bier Menschen zusammenbringt.

Serviervorschlag

Bei 12-14°C im Tulpenglas servieren. Hervorragend zu dunkler Schokolade oder gereiftem Käse.

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