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Counterpart Echoes (Heaven Hill)

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Counterpart Echoes (Heaven Hill) is een uitgesproken barleywine met 14,9% ABV. De rijpe donkere fruittonen, karamel en toffee komen samen met een bourbon-achtige vatrijping voor een volle, warme ervaring. Heaven Hill-vaten voegen vanille, cacao en subtiele houttoetsen toe, waardoor Echoes een bijzonder gelaagde smaak geeft. Untappd waardeert hem met 4,50, wat wijst op een opmerkelijke balans tussen kracht en finesse. Deze beer leent zich aan langzame proeverijen en past perfect op een kaas- en dessertplank tijdens een rustige proefavond.

Serveertips 🍺

  • Rijke vat-gerijpte complexiteit: Heaven Hill-vatting geeft vanille, toffee en cacao, waardoor de smaak laag voor laag opbouwt.
  • Zachte, lange afdronk: ondanks 14,9% ABV blijft de mond ook bij lange slokken fris en gebalanceerd.
  • Geschikt voor langzame proeverijen: ideaal op kaas- of dessertplank, voor diepgaande gesprekken met elke slok.

Voedselparen 🍽️

  • Donkere chocolade en karamel desserts: versterken malt- en karameltoetsen met een elegante balans.
  • Gepaste kazen: aged Gouda, blauw en Manchego brengen zout en umami die de zoetheid uitbalanceren.
  • Noten en gedroogd fruit: pekan of walnoot met vijgen of rozijnen vullen de fruitige kant aan.
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