Pohjala Pime Öö PX (Cellar Series)

Überblick

Pohjala Pime Öö PX (Cellar Series) ist ein estländischer Stout, der im PX-Weinfass reift und tiefe, komplexe Aromen freisetzt. Dunkle Malze verbinden sich mit fruchtigen Fassnoten zu Kakao, Karamell, Trockenfrüchten und einem würzigen Holzeindruck. Mit 13% Alkohol präsentiert sich dieser Barrel-Aged Stout vollmundig, warm und langanhaltend – ideal für besondere Momente oder ausgedehnte Degustationen. Das Cellar Series-Label signalisiert limitierte Auflagen und sorgfältige Reifung, die jede Flasche zu etwas Besonderem macht. Untappd bewertet Pohjala Pime Öö PX mit einer soliden 4,33, was Handwerkskunst, Geduld und Kontinuität des Brauereiteams bestätigt. Die Mischung aus estnischer Braukunst und Fassreife macht ihn zu einem echten Highlight für Sammler und Liebhaber intensiver Stouts. Der Duft erinnert an dunkle Schokolade, Kaffee und getrocknete Früchte und lässt die Komplexität schon beim Einschenken erahnen.

Serviertipps 🔥🪵

• PX-Barrel-Reifung verleiht Tiefe und fruchtige Noten wie Rosinen und Kakao.
• Cellar Series: limitierte Auflage mit sorgfältiger Reifung für besondere Flaschen.
• 13% ABV sorgt für einen warmen, langanhaltenden Abgang.

Speiseempfehlungen 🍽️

• Dunkle Schokolade & Kakao betonen die Röstaromen.
• Reifer Käse wie Cheddar oder Blaukäse passt harmonisch.
• Herzhaftes wie geschmorte Gerichte verstärkt die PX-Würze.