Ophiussa Selene

Ophiussa Selene ist ein spritzig-frisches Sauerbier, das mit einem klaren, fruchtbetonten Charakter überzeugt. Die Kombination aus Zitrus- und reifen Fruchtaromen verleiht jeder Trinksituation Lebendigkeit, ohne die Säure dominierend werden zu lassen. Mit einem moderaten Alkoholgehalt von 5% bleibt Selene auch bei mehreren Runden angenehm trinkbar. Die Bewertung auf Untappd liegt bei 4,34, was die Beliebtheit unter Liebhabern saurer Biere widerspiegelt. Dieses Bier eignet sich ideal als erfrischender Begleiter zu leichten Snacks oder mediterranen Köstlichkeiten.

Serviertipps 🍋

• Zitrus- und Tropenfruchtaromen – Belebende Frische mit balancierter Säure, die den Gaumen erfrischt und Speisen elegant begleitet, besonders zu Fischgerichten.
• Leicht bis mittlerer Körper – Unterstützt die Säure, bleibt angenehm, ideal für längere Genussmomente.
• Trocken, milder Abgang – Sauberer Abschluss mit dezenten Kräuterakzenten, der das Getränk vielseitig einsetzbar macht.

Speiseempfehlungen 🍽️

• Meeresfrüchte und Zitrusgerichte – Die lebendige Säure hebt Frische bei Gerichten wie Ceviche oder Austern hervor und harmoniert mit Zitrusdressing.
• Weiche Käsesorten – Ziegenkäse oder Burrata erhalten eine klare Gegenbalance zu cremiger Textur und fruchtigen Nuancen.
• Frische Salate mit Vinaigrette – Die Fruchtigkeit betont die Frische von Vinaigrette und Zitrusdressings für leichte, aromatische Kombos.