Ophiussa Hofmann

Ophiussa Hofmann is een hoppige DIPA met een indrukwekkende balans van citrus- en tropische fruittonen, vleugjes resin en een volle, mondgevoel. Het bier scoort 4,10 op Untappd, wat aangeeft dat liefhebbers van intensieve IPA’s dit bier waarderen om zijn karakter en een geloofwaardige balans tussen zoet en bitter. De 8% ABV geeft voldoende aanwezigheid zonder te overheersen, waardoor het een opvallende keuze is voor wie durft te experimenteren met hop.

Serveertips

• Aromatische hopprofielen De citrus- en tropische fruittonen komen pas echt tot z’n recht als het bier koel wordt geserveerd, waardoor frisheid en complexiteit elkaar ontmoeten.
• Robuuste body en balans Een volle mouthfeel en een gebalanceerde bitterheid zorgen voor een lange, bevredigende afdronk zonder scherp te worden.
• Doeltreffende drinktemperatuur Houdt de koele kant van de IPA vast om de hoparoma’s scherp en levendig te houden.

Voedselparen

• Citrus- en fruitige notes ontmoeten pittige Aziatische gerechten De hoparoma's versterken curries, Thaise en Szechuan-gerechten met frisse, scherpe accenten.
• Rijke kaas en noten De volle body gaat goed met romige kazen of geroosterde noten die zoet-bittere nuances benadrukken.
• Donkere chocolade en desserts De hoppige bitterheid biedt een prikkelende tegenhanger voor chocolade- en karameltoetsen, waardoor de nasmaak langer meedeint.