Mad Scientist Tiny Barrel Project The All Knowing Rum

Mad Scientist Tiny Barrel Project The All Knowing Rum ist eine Rye-Wine, die in winzigen Rumfässern reift. Diese Barrel-Aged-Spezialität verbindet das elegante Gärprofil eines Rye-Wines mit deutlich holzigen Noten und reifen Fruchtaromen. Mit 13,5% ABV entfaltet sie eine volle, wärmende Struktur, die sich langsam am Gaumen öffnet und eine langanhaltende Freude bietet. Das Aroma eröffnet dunkle Früchte, Karamell und Vanille, während subtile Gewürznuancen den Bissen Tiefe verleihen. Die Untappd-Bewertung von 4,25 spricht für eine hochwertige, raffinierte Interpretation, die sowohl Neulinge als auch erfahrene Bier-Fans anspricht. Ideal als Dessert- oder Käsebegleiter, bietet sie ein anspruchsvolles Erlebnis mit einer eleganten, nachhaltigen Finish.

Servier-Tipps 🍷

• Komplexe Aromastruktur: Die Schichtung aus dunklen Früchten, Karamell und Vanille entfaltet sich langsam und wird durch das Rumfass mit würzigen Nuancen verfeinert.
• Wärme und Länge: Die markante ABV sorgt für eine angenehme Wärme, begleitet von einem lang anhaltenden, ausgewogenen Abgang.
• Barrel-Aged-Charakter: Die Reifung in winzigen Rumfässern schafft integrale Holztöne und Vanille, die jede Schlucktiefe deutlich erhöhen.

Speisenpaarung 🍽️

• Desserts & Schokolade: Dunkle Schokolade und Praliné betonen die holzigen und rumartigen Aromen und ergänzen reichhaltige Dessertkreationen.
• Käse & Nüsse: Zarter Brie oder Camembert harmonieren mit Frucht- und Holznoten; Trockenfrüchte und Nüsse bringen zusätzliche Textur.
• Nach-Dessert Genuss: Tiramisu oder Crème Brûlée greifen die cremige Textur auf und schließen mit Vanille- und Zimtnoten elegant ab.