Menno Olivier GÁRGOLA (BARREL AGED)

Menno Olivier GÁRGOLA (BARREL AGED) is een robuuste barleywine met een diepe maltbasis en duidelijke vatgerijpte complexiteit. De vatlagering levert eikachtige tonen vanille, karakel en geroosterde noten, terwijl een elegante fruitigheid het aroma rondmaakt. Met 13,8% ABV biedt dit bier een volle, verwarmende body en een langdurige nasmaak die telkens nieuwe details prijsgeeft. Deze barrel-aged versie spreekt liefhebbers aan die op zoek zijn naar rijpheid, intensiteit en een gebalanceerde combinatie van zoet en kruidigheid zonder in kracht te verliezen.

Serveer tips 🍷

• Vatenrijping voor rijke aroma's — De vatlagering geeft eik, vanille en karamel, waardoor de malt zoet en gelaagd klinkt.
• Volle body met verwarmende afdronk — Het hoge ABV-gehalte zorgt voor een robuuste structuur die lang in het glas blijft hangen.
• Temperatuur en ademruimte — Serveer op kamertemperatuur en geef het glas even de tijd om de aroma's te ontvouwen.

Voedselpairing 🍽️

• Donkere kazen en noten — Een rijk kaasplateau of pittige noten completeren de zoet-karamel-ondertonen en eiktoetsen.
• Rijk stoof- en wildgerechten — Diepe, hartige gerechten versterken de volle body en kruidige accenten.
• Donkere chocolade en dessert — Zoet-schitterende chocolade accentueert vanille, toffee en een zachte, verwarmende afdronk.