Le Ketch Dock 128 - Peacharine & Nelson Sauvin

Le Ketch Dock 128 - Peacharine & Nelson Sauvin is een IPA die fruit en hops op een subtiele manier samenbrengt. Peacharine levert perzik- en nectarine-zoetheid, terwijl Nelson Sauvin-hoppen een wijnachtige rand geven die complexiteit toevoegt zonder te overheersen. Met 6,5% ABV biedt deze IPA een frisse, volle smaak en een aangename bitterbalans. Untappd score 4,22 bevestigt de aantrekkingskracht op liefhebbers van smaakvolle IPAs. Een perfecte keuze voor borrels en ontspannen momenten met fruitige flair.

Serveertips 🍺

• Fruitig en aromatisch profiel: Peacharine en Nelson Sauvin leveren tropisch fruit, perzik en sauvignon blanc-achtige hints die slokjes verfrissen.
• Gebalanceerde body met milde bitterheid: Een stevige moutbasis ondersteunt de hops zodat de IPA vol blijft zonder te overheersen, met een aangename nasmaak.
• Koel serveren om aroma's te laten spreken: Bij lagere temperaturen komen fruitige en wijnachtige tonen helder naar voren.

Foodpairing 🍽️

• Zachte kazen en frisse salades: Zachte kazen zoals geitenkaas of feta combineren mooi met citrusachtige salades die de fruittoon versterken.
• Gegrilde vis en zeevruchten: Grill- of citrusglazuurde gerechten zoals zalm of garnalen krijgen extra diepte door de sauvignon-achtige toets.
• Lichte desserts en yoghurt met vanille: Peacharine-noten balanceren zoete desserts en yoghurtvarianten zoals vanille- of kokosdesserts.