{"title":"Welsh bier","description":"\u003cp\u003eWelsh bier heeft wortels die ver teruggaan, maar de huidige scene draait om kleine brouwerijen en hoppige bieren. Bij Hoptimaal vind je Welsh bier van Polly's Brew Co., een brouwerij uit Yr Wyddgrug die bekendstaat om moderne, hop-forward bieren. Hieronder zie je alle leverbare IPA's.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--verhaal--\u003e\n\u003ch2\u003eEen brouwtraditie uit de zesde eeuw\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBier in Wales laat zich terugvoeren tot de zesde eeuw. Al in die periode wordt de legendarische Ceridwen in gedichten van Taliesin verbonden met ketels en bedwelmende dranken van graan en kruiden. In de Angelsaksische Kroniek bij het jaar 852 staat een onderscheid tussen 'fine ale' en Welsh ale, ook wel bragawd genoemd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBragawd zat ergens tussen mede en wat wij nu ale noemen. Het was een zware, sterke drank, gemaakt met kruiden als kaneel, gember en kruidnagel, en met honing. Sinds de jaren 2000 groeit in Wales een scene van microbrouwerijen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMicropubs, traditionele ales en hoppige nieuwkomers\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTegenwoordig telt Wales ongeveer negentig brouwerijen. Sommige bestaan al meer dan honderd jaar, veel andere ontstonden in de craftbierrevolutie van het afgelopen decennium. Een groot deel van de biercultuur speelt zich af in micropubs: kleine kroegen met veel lokaal bier. Mold Alehouse in Yr Wyddgrug werd in 2022 door CAMRA uitgeroepen tot beste pub van Cymru.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe stijlen lopen uiteen. Purple Moose brouwt sinds 2005 traditionele ales in Porthmadog, en Snowdonia Parc maakt cask ales in een microbrouwerij naast station Waunfawr. Geipel Brewing richt zich op lagers, gebrouwen met water uit een eigen boorput. Wild Horse Brewing Co in Llandudno staat bekend om moderne bieren zoals Nokota New England IPA. Polly's Brew Co. kent een hop-forward, eigentijdse aanpak en is op Untappd de best beoordeelde Welsh brouwerij.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWelsh bier bij Hoptimaal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBij ons vind je Welsh bier van Polly's Brew Co., de brouwerij uit Yr Wyddgrug die hierboven al voorbijkwam. De stijl die je hier vindt is IPA, wat past bij de moderne, hoppige kant van de Welshe scene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTot de hoogst gewaardeerde bieren op Untappd horen Polly's As Above, So Below, Polly's Rosa, Polly's Bigger Petals, Polly's Liquid Bloom en Polly's Infinite Heartbeat. Zoals elke brouwerij bij ons heeft ook Polly's Brew Co. een eigen pagina, waar je al hun bieren bij elkaar ziet.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--faq--\u003e\n\u003ch3\u003eWat is typisch Welsh bier?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHistorisch is dat bragawd, een sterke, gekruide drank tussen mede en ale in. Tegenwoordig vind je in Wales zowel traditionele ales als moderne, hop-forward bieren van jonge brouwerijen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWelke Welsh brouwerijen zijn bekend?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePolly's Brew Co. in Yr Wyddgrug is op Untappd de best beoordeelde Welsh brouwerij. Andere bekende namen zijn Purple Moose, Geipel Brewing en Wild Horse Brewing Co.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat is bragawd?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBragawd, ook braggot genoemd, is een oude Welsh drank die tussen mede en ale in zit. Het was sterk en werd gemaakt met kruiden als kaneel, gember en kruidnagel, en met honing.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pollys-brew-co-as-above-so-below","title":"Polly's As Above, So Below","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eAs Above, So Below markeert Polly's terugkeer naar de meest hop-geladen hoek van hun portfolio: een stevige Double IPA gebouwd op een selectie van de meest gewilde hopvarianten van dit moment.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNectaron en Strata leggen de basis met perzik en passievrucht, terwijl Nelson Sauvin en Azacca zorgen voor ananas, aardbei en mango. Onder die golf van fruit ligt een vleugje hennepachtige dank, wat het bier net dat tikje complexiteit geeft. Bij 8% ABV voelt het vol en romig aan, met een lange, sappige afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePolly's brouwt in Mold, Noord-Wales, en staat bekend om moderne, hopgedreven bieren met een uitgesproken eigen stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Polly's Brew Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59356691104089,"sku":null,"price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0528_processed.png?v=1789050240"},{"product_id":"pollys-brew-co-bigger-petals","title":"Polly's Bigger Petals","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eBigger Petals is de India Pale Ale van Polly's , gebrouwen in Mold, Noord-Wales, met een alcoholpercentage van 6,2%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls IPA leunt dit bier op een stevige hopdosering die zorgt voor een fris, hopgedreven karakter, met een medium lichaam en een droge afdronk die uitnodigt tot een volgende slok.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePolly's, brouwt moderne bieren vanuit Mold, Noord-Wales, en staat bekend om hopgedreven stijlen binnen de craft beer scene.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Polly's Brew Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59356691169625,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0526_processed.png?v=1789050290"},{"product_id":"pollys-brew-co-infinite-heartbeat","title":"Polly's Infinite Heartbeat","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eInfinite Heartbeat is de IPA in het gamma van Polly's, gebrouwen in Mold, Noord-Wales, en komt met een stevige 6.5% ABV. De naam belooft karakter, passend bij een brouwerij die zich richt op modern, hopgedreven bier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpecifieke aroma- en smaaknotities zijn door de brouwerij niet vermeld, maar bij dit ABV-percentage mag je een stevige bitterheid en een vol, rond mondgevoel verwachten, met een droge afdronk die typerend is voor het IPA-genre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePolly's Brew Co. brouwt vanuit Mold, Noord-Wales, en staat bekend om een moderne, hopgerichte stijl binnen de Britse craft beer-scene.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Polly's Brew Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59356691202393,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0529_processed.png?v=1789050343"},{"product_id":"pollys-brew-co-liquid-bloom","title":"Polly's Liquid Bloom","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eLiquid Bloom is een IPA van 6.5% ABV, gebrouwen door Polly's uit Wales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerwacht een aroma van rijpe citrus en hars, met een stevige hopbitterheid die opbouwt naar een droge, langgerekte afdronk. Het mondgevoel is medium tot vol, passend bij het alcoholpercentage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePolly's brouwt moderne bieren vanuit Mold, Noord-Wales, met een focus op hopgedreven stijlen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Polly's Brew Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59356691399001,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0525_processed.png?v=1789050411"},{"product_id":"pollys-brew-co-rosa","title":"Polly's Rosa","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eRosa toont hoe Polly's een Double IPA aanpakt: fors qua alcoholpercentage, maar gebouwd om toch drinkbaar te blijven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMet 8.4% ABV is dit een stevige DIPA met een volle, ronde body. Verwacht een merkbaar hopkarakter en een afdronk die lang blijft hangen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePolly's Brew Co. brouwt in Mold, Noord-Wales, en staat bekend om moderne, hopgedreven bieren.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Polly's Brew Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59356691431769,"sku":null,"price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0527_processed.png?v=1789050454"}],"url":"https:\/\/hoptimal.de\/nl\/collections\/welsh-bier.oembed","provider":"Hoptimaal","version":"1.0","type":"link"}