{"title":"Thornbridge Brewery","description":"\u003cp\u003eThornbridge Brewery zit in Bakewell, Derbyshire, in het Engelse Peak District. De brouwerij begon in 2005 op het terrein van Thornbridge Hall en staat vooral bekend om Jaipur, een IPA die vaak wordt genoemd als de eerste Britse craft-IPA. Je vindt er ook pale ales en lagers.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--verhaal--\u003e\n\u003ch2\u003eVan de bijgebouwen van Thornbridge Hall naar Bakewell\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHet verhaal begint in 2005. Oprichters Jim Harrison en Simon Webster haalden twee jonge brouwers binnen en begonnen op een tweedehands installatie van 10 barrel in de bijgebouwen van Thornbridge Hall, op een landgoed van 100 acre. Die gebouwen waren in 2004 verbouwd voor de installatie. Het eerste bier was Lord Marples, een klassieke bitter van 4%, die later een vast bier in het assortiment werd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn september 2009 opende in Bakewell een nieuwe brouwerij, om aan de vraag te voldoen en meer soorten bier te kunnen maken. De brouwerij op het landgoed is inmiddels gesloten. Sindsdien is Thornbridge flink gegroeid en brouwt het voor cask, keg, fles en blik. De taproom is elke dag open en verhuisde in 2022 naar een grotere ruimte met plek voor meer dan 200 mensen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eJaipur en de rest van het assortiment\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJaipur is het bier waar Thornbridge om bekend staat: een West Coast IPA die op de eigen site vaak wordt genoemd als de eerste Britse craft-IPA. In 2012 nam het Guild of Fine Food Jaipur op in de top 50 van Britse eet- en drinkproducten. In 2014 werd het gekozen als Best Drinks Producer bij de BBC Radio 4 Food and Farming Awards.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNaast IPA's als Jaipur en Green Mountain brouwt Thornbridge pale ales zoals 1838 en Kipling, en lagers zoals Lukas en Bayern. In 2024 nam de brouwerij, met steun van Brooklyn Brewery en met apparatuur die Marston's schonk, de enige overgebleven werkende Burton Union-set weer in gebruik. Op de eigen site noemt Thornbridge zich daarom de thuisbasis van de enige werkende Union set ter wereld.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eThornbridge Brewery bij Hoptimaal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBij Hoptimaal heb je Thornbridge gehad als IPA en als pale ale, in 33 cl en 44 cl, met een sterkte tussen 4,3 en 5,5%. Op Untappd zijn Thornbridge Mango Smash, Thornbridge Green Mountain en Thornbridge Chiron het hoogst gewaardeerd. Het aanbod wisselt, dus kijk op de brouwerijpagina wat er nu ligt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrink de hoppige bieren zo vers mogelijk en koel, rechtstreeks uit de koelkast. Laat het glas daarna een paar minuten staan, want dan komt het hoparoma beter naar voren dan bij een ijskoud bier. Heb je een iets sterker bier in huis, neem dan de tijd en laat het geleidelijk opwarmen terwijl je drinkt.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--faq--\u003e\n\u003ch3\u003eWaar komt Thornbridge Brewery vandaan?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThornbridge Brewery komt uit Bakewell in Derbyshire, in het Peak District in Engeland. De brouwerij startte in 2005 in de bijgebouwen van Thornbridge Hall en verhuisde in september 2009 naar een nieuwe brouwerij in Bakewell.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat voor bier maakt Thornbridge Brewery?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThornbridge maakt IPA's, pale ales en lagers, en is vooral bekend van de West Coast IPA Jaipur. Het bier komt op cask, keg, fles en blik.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHoe drink je Thornbridge-bier het best?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDrink hoppige bieren als Jaipur of Green Mountain vers en koel, zodat het hoparoma goed blijft. Haal ze niet te lang van tevoren uit de koelkast, maar laat ze ook niet ijskoud in het glas staan.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"thornbridge-green-mountain","title":"Thornbridge Green Mountain","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eThornbridge Green Mountain is vernoemd naar de Green Mountains in Vermont en groeide snel uit tot een van de populairste bieren van de brouwerij. Een hazy session IPA met 4,3% alcohol en 30 IBU, vegan friendly.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJe ruikt mango, ananas en guave, afkomstig van Australische en Amerikaanse hop: Galaxy, Mosaic, Citra en Amarillo. Het bier heeft een lichte troebeling en een zacht lichaam, waardoor het makkelijk wegdrinkt. De basis bestaat uit Low Colour Maris Otter, tarwe en caramalt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThornbridge brouwde dit bier toen de brouwerij voor het eerst overstapte op blik, omdat deze stijl zich daar goed voor leent. Inmiddels is het ook een belangrijk fustbier in het Verenigd Koninkrijk en Europa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Thornbridge Brewery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56134348898649,"sku":null,"price":2.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-234.png?v=1757598133"},{"product_id":"thornbridge-glas","title":"Thornbridge Glas","description":"","brand":"Thornbridge Brewery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57090151842137,"sku":null,"price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-1125.png?v=1768662037"},{"product_id":"thornbridge-chiron","title":"Thornbridge Chiron","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eThornbridge Chiron is een Engelse American Pale Ale van 5% met klassieke Amerikaanse hop op een basis van mout. Het bier kleurt licht amber en blijft met 36 IBU gematigd bitter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn de geur komen dennen en citrus naar voren. Je proeft sinaasappel en perzik, met een vleugje karamelzoet uit de mout. De afdronk sluit af met een frisse hopbite.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThornbridge uit Engeland brouwt Chiron als eigen interpretatie van de American Pale Ale, met een selectie klassieke Amerikaanse hoppen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Thornbridge Brewery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57987508699481,"sku":null,"price":3.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-1928_processed.png?v=1777988357"}],"url":"https:\/\/hoptimal.de\/nl\/collections\/thornbridge-brewery.oembed","provider":"Hoptimaal","version":"1.0","type":"link"}