{"title":"The Bruery","description":"\u003cp\u003eThe Bruery is een Amerikaanse brouwerij uit Placentia, Californië, in 2008 opgericht door Patrick Rue. Ze staan bekend om experimentele ales in de Belgische traditie en om barrel-aged stouts. Bij Hoptimaal vind je ze als zware stouts in 37,5 cl.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--verhaal--\u003e\n\u003ch2\u003eVan keukentafel naar brouwerij in Placentia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eThe Bruery komt uit Placentia, Californië. Volgens de brouwerij zelf begon alles met Patrick Rue in zijn keuken, met een honger naar kennis over hoe interessant bier kan zijn. In 2008 opende hij de brouwerij en later werd hij Master Cicerone. De naam is een samentrekking van zijn achternaam en het woord brewery.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRue bouwde een team van brouwers om zich heen. Sommigen komen van kleine craftbrouwerijen, anderen van Californische wijnhuizen. In 2017 maakte de brouwerij bekend dat een meerderheidsbelang naar het Amerikaanse investeringsfonds Castanea Partners ging. Naast de tasting room in Placentia is er ook een locatie in Meridian, Idaho.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmaak boven stijl\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe brouwerij zegt nooit een bepaalde stijl na te streven. Smaak is het kompas. Inspiratie komt uit de culinaire wereld, traditionele bierstijlen, natuurlijke ingrediënten, wijngaarden en zelfs junkfood.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWikipedia omschrijft de bieren als experimentele ales in de Belgische traditie, gemaakt met een eigen Belgische gistsoort. Orchard White bevat koriander, bittere sinaasappelschil en lavendel. Pinotlambicus werkt met Pediococcus, Lactobacillus en pinot noir-druiven. Ook eikenhouten vaten spelen een grote rol. In de webshop van de brouwerij vind je barrel-aged stouts, zure en wilde ales, Belgische stijlen en bier-wijnhybrides.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExperimenten die niet op te schalen zijn, verdwijnen in de Society Membership, een abonnement met bieren die je nergens anders krijgt. De prijzenkast is gevuld: People's Choice op het Firestone Walker Invitational in 2014 en 2019, twaalf medailles op het Great American Beer Festival en de tweede plek onder de Californische brouwerijen op Untappd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eThe Bruery bij Hoptimaal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBij ons draait het om stouts van The Bruery: Black Tuesday en Black Tuesday Blender's Choice, beide in 37,5 cl en met een sterkte tussen 19,1 en 19,9 procent. Op Untappd worden ze hoog gewaardeerd. Black Tuesday is ook het favoriete bier van cellar manager Micah Rush.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMet zulke sterktes drink je rustig. Serveer ze niet ijskoud maar een paar graden boven koelkasttemperatuur, zodat de aroma's open komen. Schenk een klein glas in en deel de fles gerust, want 37,5 cl is bij dit niveau ruim genoeg.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--faq--\u003e\n\u003ch3\u003eWaar komt The Bruery vandaan?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThe Bruery komt uit Placentia in Californië, Amerika. Patrick Rue richtte de brouwerij in 2008 op. Er is ook een tweede locatie in Meridian, Idaho.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat voor bier maakt The Bruery?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThe Bruery maakt experimentele ales in de Belgische traditie, waaronder barrel-aged stouts, zure en wilde ales en bier-wijnhybrides. Volgens de brouwerij volgt ze geen vaste stijl en is smaak het uitgangspunt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHoe drink je een stout van The Bruery van bijna 20 procent?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer hem niet ijskoud maar iets boven koelkasttemperatuur. Schenk kleine glazen in en neem de tijd. Een fles van 37,5 cl kun je prima delen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"the-bruery-black-tuesday-2025","title":"The Bruery Black Tuesday (2025)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eThe Bruery Black Tuesday (2025) is een extreem rijke imperial stout, rijpend in bourbonvaten. Deze editie levert een volle, verwarmende ervaring met diepe tonen van donkere chocolade, karamel en vanille, aangevuld met eikenhout en een subtiele alcoholische warmte. Met 19,1% ABV tilt hij smaken naar een hoger niveau en blijft de smaak lang hangen. Deze versie wordt onder liefhebbers gewaardeerd voor zijn complexiteit en lange afdronk. Een uitzonderlijke keuze voor wie vat-gerijpte stouts zoekt die zowel kracht als nuance bieden en perfect zijn voor bijzondere momenten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"The Bruery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57378992488793,"sku":null,"price":34.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-086-Photoroom_69698b39-66ed-4bae-8cdb-d6185ee757e8.png?v=1772041923"},{"product_id":"the-bruery-black-tuesday-blenders-choice-2025","title":"The Bruery Black Tuesday Blender's Choice (2025)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eDe Bruery Black Tuesday Blender's Choice (2025) is een extreem krachtige stout uit The Bruery's Blender's Choice-reeks. Deze editie biedt een gelaagde, volle smaak met geroosterde koffie, donkere chocolade en karamel, aangevuld met subtiel vatkarakter. Met 19,9% ABV levert het een warme, lange afdronk. Deze limited editie is ideaal voor speciale momenten, troostende beloningen en een dessertervaring met vrienden.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"The Bruery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57378992619865,"sku":null,"price":34.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-085-Photoroom_50678a53-15c5-4d88-9911-7e6172c5dda8.png?v=1772041925"}],"url":"https:\/\/hoptimal.de\/nl\/collections\/the-bruery.oembed","provider":"Hoptimaal","version":"1.0","type":"link"}