{"title":"Stadshaven Brouwerij","description":"\u003cp\u003eStadshaven Brouwerij zit in een gerestaureerd fruitpakhuis in het Rotterdamse Merwe-Vierhavensgebied, een initiatief van Bierfabriek-directeur Harm van Deuren. De brouwerij staat bekend om bieren met een nautisch thema en een twist van vers fruit, geïnspireerd op de fruithistorie van de plek. Ze vullen zelf fust, blik en fles.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--verhaal--\u003e\n\u003ch2\u003eVan fruitpakhuis tot brouwerij\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eStadshaven Brouwerij is een initiatief van directeur Harm van Deuren, die ook de Bierfabriek-restaurants runt. Bierfabriek begon in 2011 als combinatie van microbrouwerij en restaurant, maar die kleine brouwerijen brouwen alleen voor de eigen zaak. Van Deuren wilde een grotere brouwerij die ook fles, blik en fust kan vullen, bij voorkeur in Rotterdam.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDat werd een gerestaureerd fruitpakhuis van ruim 5.000 m² in het Merwe-Vierhavensgebied (M4H), een oud havengebied ten noorden van de Maas. In 1970 nam fruitimporteur Velleman \u0026amp; Tas het terrein over, waarna het gebouw een pakhuis voor citrusfruit werd. In februari 2021 begon de brouwerij te brouwen. In juli 2021 volgden de eerste gasten in de gastropub aan het water.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNaar eigen zeggen is dit de op een na grootste onafhankelijke craftbierbrouwerij van Nederland, met 2 miljoen liter per jaar. De brouwerij brouwt batches van 4.000 liter en heeft 19 gistingstanks met samen bijna 200.000 liter opslagcapaciteit. Er is een eigen vullijn voor fust, blik en fles. Stijn Beurskens en Tobias Luckhof staan op de site als brouwer, Oliver Hudelmaier als brewery manager.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBier met fruit en zeemonsters op het etiket\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe locatie bepaalt de stijl. Aan het einde van het brouwproces gaat vers fruit in de hop gun. Volgens marketeer Nina Landl krijg je daardoor geen echt fruitig bier, maar een subtiele twist die de smaak versterkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElk bier heeft een nautisch verhaal over een bemanning die op avontuur gaat voor exotisch fruit en daarbij verschillende zeemonsters tegenkomt. De Octopus Blond heeft een twist van kiwibes en bloedsinaasappel. De Moray IPA gebruikt carambola en mandarijn en is bedoeld als pittig, bitter bier met felle artwork.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOctopus Blond en Moray IPA waren de eerste bieren van de brouwerij in blik, gemaakt met NOMOQ. Duurzaamheid hoort bij de aanpak: er liggen 1000 zonnepanelen op het dak en het bostel gaat naar lokale boeren, onder meer de Floating Farm in de haven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eStadshaven Brouwerij bij Hoptimaal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBij ons vind je Stadshaven Brouwerij in 33 cl, in de stijlen tripel, blond, witbier, IPA en bock. De sterkte loopt van 3,8 tot 8,5%. Hoog gewaardeerd op Untappd zijn onder meer Stadshaven Brouwerij Piranha Tripel, Stadshaven Bock Rammer, Stadshaven Brouwerij Moray IPA en Stadshaven Brouwerij Octopus Blond.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrink de hoppige bieren, zoals de IPA, en de lichtere stijlen vers en koel, rond 6 tot 8 °C. De tripel en de bock mogen iets rustiger en warmer, rond 10 tot 12 °C, zodat de smaak meer ruimte krijgt.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--faq--\u003e\n\u003ch3\u003eWaar komt Stadshaven Brouwerij vandaan?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStadshaven Brouwerij zit in Rotterdam, in een gerestaureerd fruitpakhuis in het Merwe-Vierhavensgebied (M4H). In februari 2021 begon de brouwerij daar te brouwen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat voor bier maakt Stadshaven Brouwerij?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStadshaven Brouwerij maakt craftbier in uiteenlopende stijlen. Bij ons vind je tripel, blond, witbier, IPA en bock. Aan het einde van het brouwproces gaat vers fruit in de hop gun.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWelk fruit zit er in de bieren van Stadshaven Brouwerij?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn de Octopus Blond zit kiwibes en bloedsinaasappel, in de Moray IPA carambola en mandarijn. Het fruit is bedoeld als subtiele twist, niet als fruitbier.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"stadshaven-brouwerij-piranha-tripel","title":"Stadshaven Brouwerij Piranha Tripel","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003ePiranha Tripel combineert de stijl van een Belgische tripel met mango, kumquat en een vleugje diep donkerrode chili. Met 8,5% alcohol en 20 IBU is het een stevige tripel met een bescheiden bitterheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJe proeft vooral tropisch fruit: sappige mango tegenover de scherpere, licht zure kant van kumquat. De chili zit er volgens de brouwerij als hint in, dus verwacht eerder een prikkel dan vuur. Mout en hop vormen het fundament onder het fruit, met een terughoudende bitterheid van 20 IBU.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStadshaven Brouwerij vertelt dit bier als een tocht de Amazone op, langs piranha's, op zoek naar het verste fruit. Volgens de brouwerij is het een bier met bite.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Stadshaven Brouwerij","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48444984263001,"sku":"","price":2.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/stadshaven-brouwerij-piranha-tripel.png?v=1717099092"},{"product_id":"stadshaven-brouwerij-octopus-blond","title":"Stadshaven Brouwerij Octopus Blond","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eOctopus Blond van Stadshaven Brouwerij is een fruitig blond met 6% ABV en een bescheiden bitterheid van 12 IBU. Bloedsinaasappel en kiwibes staan centraal in een soepel, goed drinkbaar bier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJe proeft eerst een moutige omarming, gevolgd door een lichte bittere opmars. Daarna komen sappige kiwibes en een twist van bloedsinaasappel door, met een heel zacht randje jeneverbes op de achtergrond. Het geheel drinkt soepel en vruchtig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStadshaven Brouwerij uit Nederland beschrijft dit bier zelf in scheepvaarttaal, van schepen die de haven binnenvaren tot een flinke dosis vitamine C.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Stadshaven Brouwerij","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48444984394073,"sku":"","price":2.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/stadshaven-brouwerij-octopus-blond.png?v=1717099095"},{"product_id":"stadshaven-brouwerij-great-white","title":"Stadshaven Brouwerij Great White","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eGreat White zet grapefruit en sinaasappel in de hoofdrol van een troebel, fris witbier. Met 5,3% alcohol en slechts 12 IBU draait dit bier om fruit en kruid, niet om bitterheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet citrusaroma ruik je al van een afstand. In de smaak volgt een pittige beet van sinaasappel, met grapefruit erachter en een vleugje koriander als kruidige afsluiter. Door de lage bitterheid drinkt dit witbier luchtig en verfrissend.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStadshaven Brouwerij vertelt bij dit bier een zeeverhaal: schepen varen van haven naar haven, laden onderweg citrus en kruiden en brengen die mee naar het noorden. Daar wordt er een troebel, verfrissend bier van gebrouwen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Stadshaven Brouwerij","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48444984492377,"sku":"","price":2.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/stadshaven-brouwerij-great-white.png?v=1717099097"},{"product_id":"stadshaven-brouwerij-moray-ipa","title":"Stadshaven Brouwerij Moray IPA","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eBitter, levendig en een tikje wild: Moray IPA is de IPA van Stadshaven Brouwerij voor wie een onstuimig bier zoekt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJe proeft een vinnige kneep tangerine, gevolgd door een bite van carambola. De bitterheid staat duidelijk voorop. Met 35 IBU en 5,5% ABV blijft het een levendige IPA die je in de gaten houdt van het eerste tot het laatste slokje.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMoray IPA komt van Stadshaven Brouwerij uit Nederland.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Stadshaven Brouwerij","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48444984557913,"sku":"","price":2.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/stadshaven-brouwerij-moray-ipa.png?v=1717099098"},{"product_id":"stadshaven-devil-s-fruit","title":"Stadshaven Devil’s Fruit","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStadshaven Devil’s Fruit – een Sour van Stadshaven – verfrist met zure pit en tropisch fruit, speciaal voor jou als liefhebber die een levendige zuurgraad en fruitige helderheid waardeert, ideaal als verfrissend aperitief bij lichte gerechten of als spannende begeleider van zeevruchten.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDeze Sour kenmerkt zich door een frisse, scherpe zuurheid met citrus- en tropische fruittonen zoals mango en passievrucht. Je mond voelt een licht romig en sprankelend karakter, met een droge, verfrissende afdronk die je uitnodigt tot de volgende slok. Verwacht een speelse balans tussen zuurtje en fruit die je goed laat combineren met frisse gerechten.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eBrouwerij Stadshaven\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStadshaven is de brouwerij achter Devil’s Fruit. Dit zure bier past in de hedendaagse craft beer-cultuur die experimentele smaken en fruitige twists waardeert.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eFoodpairing\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEen gegrilde ribeye met chimichurri vormt een klassieke combinatie die de zure kick van het bier benadrukt, terwijl de vettere structuur van het vlees het fruitige karakter laat spreken. Een citrusceviche met limoen en koriander laat je tropische fruitaccenten duidelijk naar voren komen en biedt een frisse, ziltige tegenhanger. Geitenkaas op toast met honing en walnoten biedt een toegankelijke, romige tegenhanger die aroma's versterken.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eServeertip\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeertemperatuur: 6-8°C. Gebruik een tulipglas voor aroma en giet langzaam zodat je de koolzuur behoudt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Stadshaven Brouwerij","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58114107048281,"sku":null,"price":3.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-2039_processed.png?v=1779476585"},{"product_id":"stadshaven-brouwerij-bock-rammer","title":"Stadshaven Bock Rammer","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eDeze Bock Rammer brengt de klassieke bockbier-stijl naar Rotterdam, met een stevige 7,8% alcohol als basis voor een bier dat je in de koudere maanden warm houdt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZoals bij het bockgenre gebruikelijk is, mag je een moutig, verwarmend karakter verwachten met een ronde afdronk die het alcoholpercentage goed verhult.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStadshaven Brouwerij brouwt in een eeuwenoud fruitpakhuis aan de Rotterdamse haven en behoort met brouwketels van 4.000 liter tot de grotere ambachtelijke brouwerijen van Nederland.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Stadshaven Brouwerij","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59552021807449,"sku":null,"price":2.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0682_processed.png?v=1790252350"}],"url":"https:\/\/hoptimal.de\/nl\/collections\/stadshaven-brouwerij.oembed","provider":"Hoptimaal","version":"1.0","type":"link"}