{"title":"Seven Island Brewery","description":"\u003cp\u003eSeven Island Brewery is een Griekse, nomadische brouwerij met Corfu als thuisbasis, opgericht in 2014 door Lefteris Mesimeris en Konstantinos Pougatsias. Ze maken grote, uitgesproken en aromatische bieren. Bij Hoptimaal vind je vooral hoppige IPA's en een stout, in 44 cl en van 6,5 tot 11 procent.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--verhaal--\u003e\n\u003ch2\u003eTwee bierliefhebbers uit Griekenland\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLefteris Mesimeris en Konstantinos Pougatsias, kortweg Lefty en Kostas, vormen samen het hele team van Seven Island Brewery. Lefteris begon in 2009 als thuisbrouwer in zijn garage. Kostas richtte in 2012 een kleine importzaak voor craftbier in Griekenland op. Toen de twee elkaar in 2014 ontmoetten, leidde dat tot de oprichting van de brouwerij.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOp Instagram noemen ze zichzelf een Greek Nomadic Brewery, geboren en gesmeed in Griekenland, Corfu en Thessaloniki, met bieren die ze over de hele wereld brouwen. Op Untappd staan ze als contractbrouwerij met Corfu als plaats. Je moet ze dus niet bij één vaste installatie zoeken. Citra Crush komt volgens hun eigen site bijvoorbeeld van het eiland Chios.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGroot, hoppig en aromatisch\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOp hun website zeggen Lefty en Kostas dat ze grote, uitgesproken en aromatische bieren maken, met zorgvuldig gekozen grondstoffen en exotische ingrediënten. Hun aanbod is opgedeeld in reeksen, zoals het Theogony Project, Tiki Tales, de Pastry Series en Cyborg hops. Daarnaast besteden ze aandacht aan vatrijping onder de noemer Mastering the barrels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen van hun vlaggenschepen is Citra Crush, een New England IPA die ze brouwen en dry hoppen met 22 gram per liter Citra BBC. Het bier zet rijpe mango en bergamot neer, met lage bitterheid en een sappig mondgevoel. Het alcoholpercentage is 6,5 procent. Island Pils is een nomadische pilsner, dry hopped met Mandarin Bavaria, ook op 6,5 procent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSeven Island Brewery bij Hoptimaal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWe hebben zeven bieren van Seven Island Brewery gehad, waarvan er nu drie op voorraad zijn. Het gaat om zes IPA's en een stout, allemaal in 44 cl en met een sterkte tussen 6,5 en 11 procent. Op Untappd zijn onder meer Seven Island Hops Attack, Coastal Dominion, Dark Ages Hellfire Master, Ritual XI, Hop Slayer Peach en Hop Slayer Passionfruit hoog gewaardeerd. De voorraad wisselt, dus kijk op de pagina wat er nu ligt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrink de IPA's zo vers mogelijk en goed koel, dan blijven de hoppige aroma's het scherpst. De stout en de sterkere bieren laat je iets warmer worden en drink je rustiger, bij voorkeur gedeeld of in een klein glas.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--faq--\u003e\n\u003ch3\u003eWaar komt Seven Island Brewery vandaan?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSeven Island Brewery komt uit Griekenland. Op Untappd staat Corfu als plaats, en op Instagram noemen ze Corfu en Thessaloniki als thuisbasis. Ze zijn een nomadische brouwerij en brouwen op meerdere plekken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat voor bier maakt Seven Island Brewery?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSeven Island Brewery maakt grote, aromatische bieren, met veel hoppige IPA's zoals de New England IPA Citra Crush. Bij Hoptimaal vind je vooral IPA's en een stout, van 6,5 tot 11 procent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHoe drink je de IPA's van Seven Island Brewery het best?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDrink ze vers en goed koel, zodat de hoppige aroma's goed uitkomen. De stout en de sterkere bieren mogen iets warmer en drink je rustiger.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"seven-island-brewery-ritual-xi","title":"Seven Island Ritual XI","description":"\u003cdiv\u003e  \u003cp\u003eRitual XI is een IPA van 6.5% uit de Griekse microbrouwerij Seven Island. Een bier dat laat zien dat moderne IPA's niet altijd bombastisch hoeven te zijn — hier draait het om drinkbaarheid en subtiel hopwerk.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eIn het glas verwacht je een heldere goudgele kleur met een stabiele schuimkraag. Het aroma brengt citrus en licht floraal hop naar voren, zonder overdrijving. De smaak is fris en goed gebalanceerd: je proeft peer en lichte grapefruitnoten, met een droge bitterheid die niet blijft plakken. Het mondgevoel is medium-licht, de afdronk fris en schoon — dit is een IPA die uitnodigt tot nog een slok.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eSeven Island Brewery komt van Corfu en werd opgericht door Lefteris Mesimeris en Costantin Pougatsias. De naam verwijst naar het zeveneilandencomplex waarvan Corfu deel uitmaakt. Ze brouwen ambachtelijk voor echte bierliefhebbers: van hopbommen tot barrel aged stouts.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Seven Island Brewery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58522352943449,"sku":null,"price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-19_processed_8b8ea6f1-8af8-4dd2-87a8-bcd638485fe2.png?v=1783517884"},{"product_id":"seven-island-brewery-hops-attack","title":"Seven Island Hops Attack","description":"\u003cdiv\u003e  \u003cp\u003eSeven Island Brewery uit Corfu gooit met Hops Attack alle remmen los. Een Double IPA van 8% die z'n naam eer aandoet – deze Griekse bommenwerper staat vol met Amerikaanse en Nieuw-Zeelandse hops die je direct om de oren slaan.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eIn het glas ligt een goudoranje bier met een stevige schuimkraag. Het aroma kondigt aan wat komen gaat: tropisch fruit, citrusschil en een flinke dosis dennenhars. De smaak volgt dezelfde route met lagen van grapefruit, mango en mandarijn, ondersteund door een stevig maar niet overweldigend bitter karakter. Het mondgevoel is vol en romig, de afdronk lang en hoppig met een aangename droge nasmaak.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eSeven Island Brewery is een microbrouwerij op het Griekse eiland Corfu, opgericht door Lefteris Mesimeris en Costantin Pougatsias. Ze brouwen ambachtelijk bier voor liefhebbers, van IPA's bomvol hops tot barrel aged stouts. De naam verwijst naar het zeven eilanden-complex waar Corfu toe behoort.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Seven Island Brewery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58522352976217,"sku":null,"price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-20_processed_9a0fc04f-3077-447b-8621-5acf965dd495.png?v=1783517884"},{"product_id":"seven-island-brewery-coastal-dominion","title":"Seven Island Coastal Dominion","description":"\u003cdiv\u003e  \u003cp\u003eCoastal Dominion is een Double IPA van het Griekse Seven Island Brewery die met 8% alcohol en een naam die verwijst naar zeekracht direct duidelijk maakt waar het om draait: hopkarakter met body. Deze DIPA komt uit een brouwerij die naam heeft gemaakt met intensieve, Amerikaanse stijl hop-bommen.\u003c\/p\u003e   \u003cp\u003eJe proeft direct een stevig hopfront met tropische tonen—denk aan mango en passievrucht—gevolgd door citrustonen. De moutsweetness houdt het in balans zonder de boel te verzwaren. Het mondgevoel is vol maar niet plakkerig, de afdronk bitterzoet met een langdurige hopsignatuur die blijft hangen.\u003c\/p\u003e  \u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eSeven Island Brewery is een microbrouwerij op Corfu, opgericht door Lefteris Mesimeris en Costantin Pougatsias. De naam verwijst naar het zeven-eilanden-complex waar Corfu deel van uitmaakt. Ze brouwen ambachtelijk bier voor de liefhebber, van hop-forward IPA's tot barrel aged imperial stouts.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Seven Island Brewery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58522353008985,"sku":null,"price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-18_processed.png?v=1783517884"},{"product_id":"seven-island-brewery-hop-slayer-melon","title":"Seven Island Hop Slayer Melon","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eBij Seven Island Brewery op Corfu draait alles om grote, aromatische bieren, en de naam Hop Slayer Melon belooft precies dat: een stevige hopdosis met een sappige twist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe naam verraadt een uitgesproken meloenkarakter, dat samensmelt met een stevige hopbitterheid — typisch voor de gedurfde stijl waar deze Griekse brouwerij om bekendstaat. Met 6,5% alcohol heeft dit bier voldoende body om die smaken te dragen, terwijl de afdronk fris en hoppy blijft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSeven Island Brewery werd in 2013 opgericht door Lefteris Mesimeris en Konstantinos Pougatsias in Corfu en staat bekend om grote, intense en aromatische bieren met een Amerikaans-geïnspireerde inslag.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Seven Island Brewery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59097077907801,"sku":null,"price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0366_processed.png?v=1787668494"},{"product_id":"seven-island-brewery-hop-slayer-peach","title":"Seven Island Hop Slayer Peach","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eHop Slayer Peach combineert een stevige hopdosis met een sappige perzik-twist, gebrouwen door de Griekse craft brewery Seven Island Brewery op Corfu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerwacht een aroma van rijpe perzik en citrus, gevolgd door een hoppige body met 6,5% ABV. De afdronk is fris en licht zoetig, met een subtiele bitterheid die de vruchtigheid in balans houdt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSeven Island Brewery, opgericht in 2013 in Corfu door Lefteris Mesimeris en Konstantinos Pougatsias, staat bekend om grote, aromatische en gedurfde bieren geïnspireerd op de Amerikaanse craft beer-stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Seven Island Brewery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59097078006105,"sku":null,"price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0364_processed.png?v=1787668522"},{"product_id":"seven-island-brewery-hop-slayer-passionfruit","title":"Seven Island Hop Slayer Passionfruit","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003ePassionfruit en hop vormen de kern van deze IPA uit Corfu, waar Seven Island Brewery bekend staat om grote, aromatische bieren. Met 6.5% alcohol is dit een stevige, sappige IPA die tropisch fruit combineert met een stevige hopbitterheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJe proeft direct de zoete, tropische geur van passievrucht, gevolgd door een golf van citrus en tropisch fruit. De afdronk is droog met een aangename bitterheid die de vruchtigheid in balans houdt, en het mondgevoel is medium-vol met een levendige koolzuurprikkeling.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSeven Island Brewery, opgericht in 2013 door Lefteris Mesimeris en Konstantinos Pougatsias op Corfu, staat bekend om grote, aromatische en gedurfde bieren geïnspireerd op de Amerikaanse craft beer scene.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Seven Island Brewery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59097078137177,"sku":null,"price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0365_processed.png?v=1787668542"},{"product_id":"seven-island-brewery-dark-ages-hellfire-master","title":"Seven Island Dark Ages Hellfire Master","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eMet 11% ABV behoort deze Imperial Stout tot de zwaargewichten in het assortiment van Seven Island Brewery en vraagt om aandacht bij het schenken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpecifieke smaaknotities voor deze editie zijn niet door de brouwerij vrijgegeven, maar het hoge alcoholpercentage belooft een vol en warmend mondgevoel dat past bij het stout-karakter. Schenk langzaam en laat het bier op temperatuur komen voor het beste resultaat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSeven Island Brewery uit Corfu, opgericht in 2013 door Lefteris Mesimeris en Konstantinos Pougatsias, staat bekend om grote, aromatische bieren met een Amerikaans-geïnspireerde inslag.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Seven Island Brewery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59097078595929,"sku":null,"price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0363_processed_32ab6edb-0b6e-4f53-a242-766bf6648c99.png?v=1787668588"}],"url":"https:\/\/hoptimal.de\/nl\/collections\/seven-island-brewery.oembed","provider":"Hoptimaal","version":"1.0","type":"link"}