{"title":"Ritual Lab","description":"\u003cp\u003eRitual Lab is een brouwerij uit Formello in de Italiaanse regio Lazio, actief sinds 2015. Op de eigen site noemen ze zich leider in de Italiaanse craftscene en tonen ze meerdere prijzen, waaronder Brewery of the Year in 2020, 2022 en 2024. Ze hebben ook een eigen barrel-aged programma, het Ritual Barrel Project.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--verhaal--\u003e\n\u003ch2\u003eEen brouwerij in Formello naast een eigen restaurant\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRitual Lab zit in Formello, in de regio Lazio. Op de eigen site staat dat de brouwerij sinds 2015 meedraait en zichzelf een leider in de Italiaanse craftscene noemt. Achter de brouwerij zit de familie Faenza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNaast de brouwerij opende die familie Mogano, een restaurant met houtinspiratie in het interieur en slechts vijf tafels. Een van de zonen, Matteo, staat er in de keuken. Het idee erachter, volgens de Michelin-gids: craftbier laten zien als volwaardige begeleider van gastronomisch eten. Op de site van Ritual Lab staat Mogano als nauwe samenwerking met de brouwerij.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKwaliteit, karakter en een eigen vatenprogramma\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVolgens de brouwerij bepalen de hoogste kwaliteitsnormen, een eigen karakter en innovatie al hun bieren. Een opvallend onderdeel is het Ritual Barrel Project, de lijn met barrel-aged bieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe website toont ook een reeks onderscheidingen: Brewery of the Year in 2020, 2022 en 2024, Brewer of the Year in 2020 en European Beer Star in 2021.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRitual Lab bij Hoptimaal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVan Ritual Lab hadden wij tot nu toe Ritual Lab Papanero - Porto Barrel Aged: een stout van 12,5% in 33 cl, hoog gewaardeerd op Untappd. Dat past bij het barrel-aged werk van de brouwerij. Of hij nu op voorraad is, zie je in de webshop.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen stout van 12,5% met vatrijping drink je rustig. Haal hem ruim van tevoren uit de koelkast, zodat hij niet te koud is, en schenk een klein glas. Zo merk je meer van wat de stout en het vat te bieden hebben.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--faq--\u003e\n\u003ch3\u003eWaar komt Ritual Lab vandaan?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRitual Lab is een brouwerij uit Formello in de regio Lazio, Italië. Volgens de eigen site bestaat de brouwerij sinds 2015.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat voor bier maakt Ritual Lab?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe brouwerij zegt dat kwaliteit, eigen karakter en innovatie al hun bieren bepalen, en ze hebben een apart programma voor barrel-aged bieren, het Ritual Barrel Project. Bij Hoptimaal kwam van hen de stout Ritual Lab Papanero - Porto Barrel Aged binnen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHoe drink je een barrel-aged stout als Ritual Lab Papanero - Porto Barrel Aged?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDrink hem rustig en niet ijskoud, uit een klein glas. Bewaar hem tot die tijd koel en donker.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ritual-lab-papanero-porto-barrel-aged","title":"Ritual Lab Papanero - Porto Barrel Aged","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003ePapanero Porto Barrel Aged is een stout van 12,5% die zijn rijping op portvaten kreeg. Uit Italië komt hier een donker, zwaar bier waarin het vat nadrukkelijk meespeelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBij dit alcoholpercentage verwacht je een bier met gewicht, dat om kleine slokken en rustig drinken vraagt. De port uit het vat legt een tweede laag over het donkere stoutkarakter, waardoor het bier meer is dan alleen kracht.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Ritual Lab","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59895501554009,"sku":null,"price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0933_processed.png?v=1792063555"},{"product_id":"ritual-lab-papanero-french-whisky-ex-sherry","title":"Ritual Lab Papanero \/ French Whisky \/ EX Sherry","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eTwee verwijzingen in de naam, French Whisky en EX Sherry, kenmerken deze stout uit Italië met 12,5% alcohol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBij deze sterkte mag je een donker, zwaar bier verwachten met een vol lijf en een warme afdronk, zoals bij krachtige stouts hoort. De namen French Whisky en EX Sherry zetten de toon voor een bier waarin vat en alcohol nadrukkelijk meedoen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Ritual Lab","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59895502111065,"sku":null,"price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0932_processed.png?v=1792063556"}],"url":"https:\/\/hoptimal.de\/nl\/collections\/ritual-lab.oembed","provider":"Hoptimaal","version":"1.0","type":"link"}