{"title":"Omnipollo","description":"\u003cp\u003eOmnipollo komt uit Sundbyberg, bij Stockholm, en werd opgericht door brouwer Henok Fentie en kunstenaar Karl Grandin. Ze begonnen als nomadische brouwerij die overal ter wereld samenwerkte en brouwen nu vooral in een oude kerk. Ze staan bekend om hun zware pastry stouts, hoppige IPA's en opvallende blikontwerpen.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--verhaal--\u003e\n\u003ch2\u003eEen brouwer en een kunstenaar zonder eigen brouwerij\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOmnipollo werd in 2010 opgericht door brouwer Henok Fentie en grafisch kunstenaar Karl Grandin. Een gezamenlijke vriend bracht de twee met elkaar in contact. Ze praatten eerst vooral over kunst en pas later over bier. De naam is een samentrekking van \"omnipotent\" en het Spaanse \"pollo\", kip.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJarenlang had Omnipollo geen eigen brouwerij. De bieren ontstonden als samenwerking of in opdracht bij andere brouwerijen, onder meer Dugges Bryggeri in Zweden, De Proefbrouwerij in België en Buxton Brewery in Engeland. Daarna kwam er een eigen plek: een oude kerk in Sundbyberg, bij Stockholm. In Omnipollos kyrka hangen de orgelpijpen er nog en staan fermenters waar eerder het altaar en de kerkbanken stonden. Verpakken en grondstoffenopslag gebeuren op een andere locatie, een paar kilometer verderop.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJe vindt de bieren ook in de bars in Stockholm en in de taproom in Sundbyberg. Volgens Wikipedia opende Omnipollo daarnaast bars in Hamburg en Tokio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eZware stouts, hazy IPA's en kunst op het blik\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHenok Fentie begon met thuisbrouwen en merkte dat grote stouts de beste resultaten gaven. Daar komt de reputatie van Omnipollo vandaan: zware pastry stouts vol toevoegingen. In de kerk staat een eigen hop rocket, door Fentie de \"spice cannon\" genoemd, die het bier met hoge snelheid langs hop of zakken met amandelen of koffie laat circuleren. Zulke bieren verdeelden bierliefhebbers in believers en hardnekkige ontkenners.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet assortiment is breder dan stouts alleen, met onder meer hazy IPA's en fruited sours. Elk bier is volgens de brouwerij een gelijkwaardig partnerschap tussen een brouwer en een grafisch kunstenaar, een werkwijze die ze met muziek maken vergelijken. Dat zie je terug op het blik. In 2012 won hun double IPA Nebuchadnezzar Best Beer of the Year op het Stockholm Beer \u0026amp; Whiskey Festival.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen voorbeeld van een samenwerking is Knäckebrot Pilsner met Bitburger: een Duitse pils met 20 procent Zweeds knäckebröd, in de kerk gebrouwen met decoctiemaischen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOmnipollo bij Hoptimaal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBij Hoptimaal ligt de nadruk op IPA's, gevolgd door stouts. Daarnaast vind je lagers en pils, een zuur bier en een pale ale, in 33 en 44 cl. De sterkte loopt van 0,5 tot 12,5 procent. Hoog gewaardeerd op Untappd zijn onder meer Omnipollo Carême 2026, Omnipollo UNHOLY CHURCH en Omnipollo Imagine. Het assortiment wisselt, dus kijk op de brouwerijpagina wat er nu ligt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrink hoppige bieren zo vers mogelijk en koel, rond 6 tot 8 graden. De zwaardere stouts schenk je rustiger: iets warmer, rond 10 tot 12 graden, in een klein glas, zodat de volle smaak beter tot zijn recht komt.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--faq--\u003e\n\u003ch3\u003eWaar komt Omnipollo vandaan?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOmnipollo komt uit Sundbyberg, naast Stockholm in Zweden. Het bedrijf werd opgericht door brouwer Henok Fentie en kunstenaar Karl Grandin en brouwt tegenwoordig vooral in een oude kerk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat voor bier maakt Omnipollo?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOmnipollo brouwt veel verschillende stijlen. Bekend zijn de zware pastry stouts en de hazy IPA's, maar er zijn ook fruited sours, lagers en pils. Elk bier heeft een eigen, kunstzinnig blikontwerp.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom brouwt Omnipollo in een kerk?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOmnipollo brouwde jarenlang bij andere brouwerijen en zocht daarna een eigen locatie. Dat werd een oude kerk in Sundbyberg, Omnipollos kyrka, waar nu de brouwerij en de taproom zitten.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"omnipollo-deep-crust","title":"Omnipollo Deep Crust","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eDeep Crust van Omnipollo brengt zuur bier naar het smoothie- en pastry-terrein: een stijl waarin zuurgraad, fruit en een volle body samenkomen. Het bier komt uit Zweden en heeft 6% alcohol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmoothie sours zijn doorgaans dikker en ronder in de mond dan een droge gose of Berliner Weisse, met een zuurgraad die wordt afgerond door fruitige zoetheid. Dat karakter verwacht je ook hier, met een stevige maar niet extreme 6% ABV. Welke vruchten of toevoegingen er precies in zitten, benoemen we niet zonder bevestiging van de brouwerij.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeep Crust komt van de Zweedse brouwerij Omnipollo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Omnipollo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54732737741145,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-83-Photoroom.png?v=1749736483"},{"product_id":"omnipollo-andromeda-2026","title":"Omnipollo Andromeda 2026","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eOmnipollo Andromeda 2026 is een rijke stout van de bekende Zweedse brouwerij, met een volle, donkere body en een verfijnde, gelaagde smaak. De combinatie van geroosterde mout, cacao en koffietoetsen levert een intens, volwassen bierervaring die zich langzaam ontvouwt. Deze 2026-release is bij uitstek geschikt voor contemplatieve proeverijen na de maaltijd of voor speciale momenten met vrienden, waarbij de complexiteit en balans centraal staan. Voor wie van uitgesproken bieren houdt, biedt Andromeda 2026 een memorabele stout-ervaring met een lange, elegante afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Omnipollo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57965664108889,"sku":null,"price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-1920_processed.png?v=1777639655"},{"product_id":"omnipollo-double-dry-hopped-maz","title":"Omnipollo Double Dry Hopped Maz","description":"\u003cdiv\u003e  \u003cp\u003eEen dubbel dry-hopped pale ale die het bewijs levert dat 5,6% genoeg is voor een vol hoparoma. Omnipollo pakt het anders aan: waar veel brouwerijen extra mout inzetten, laten zij hier de hop het werk doen.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eIn het aroma vang je direct tropisch fruit op — mango en passievruit voorop, met een vleugje citrusschil. De smaak blijft fris en licht, met een zachte bitterheid die nooit overheerst. Het mondgevoel is lichter dan je bij deze hopintensiteit verwacht, waardoor je moeiteloos doordrinkbaar blijft. De afdronk is droog en laat een subtiele harsprikkel achter.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eOmnipollo bestaat sinds 2010 als samenwerking tussen brouwer Henok Fentie en grafisch kunstenaar Karl Grandin. Hun bieren worden wereldwijd gebrouwen bij partnerbrouwerijen, waarbij ze steeds nieuwe terrein verkennen binnen bierstijlen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Omnipollo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58211118252377,"sku":null,"price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-2137_processed_eb7ee07b-5ef6-48c6-96fd-ceb0b2abce6a.png?v=1780582109"},{"product_id":"omnipollo-freestyle-2026","title":"Omnipollo Freestyle 2026","description":"\u003cdiv\u003e  \u003cp\u003eFreestyle 2026 toont Omnipollo's experimentele aanpak binnen het DIPA-genre. Met 8% alcohol en de kenmerkende Zweedse brewpub-filosofie krijg je hier een bier dat moderne hoptechnieken combineert met een stevige moutbasis.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eIn de neus verwacht je tropisch fruit met accenten van citrus en hars. De smaak brengt sappige mango en grapefruit naar voren, ondersteund door een stevige maar gebalanceerde bitterheid. Het mondgevoel is vol en licht olieachtig, met een afdronk die droog uitloopt en je uitnodigt voor een volgende slok.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eOmnipollo werd in 2010 opgericht door brouwer Henok Fentie en kunstenaar Karl Grandin, met als missie de perceptie van bier voorgoed te veranderen. Deze Zweedse brouwerij experimenteert voortdurend met stijlen en brouwt over de hele wereld, waarbij kunst en ambacht samenkomen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Omnipollo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58211118678361,"sku":null,"price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-2154_processed.png?v=1780582143"},{"product_id":"omnipollo-perikles-non-alcoholic","title":"Omnipollo Perikles Non-alcoholic","description":"\u003cdiv\u003e  \u003cp\u003eOmnipollo toont met Perikles dat alcoholvrij lager niet saai hoeft te zijn. Een frisse, heldere lager die alle verwachtingen overtref - of je nu bewust kiest voor 0.5% of gewoon zin hebt in een toegankelijk bier met karakter.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eJe proeft direct een heldere moutsmaak met subtiele graantoets. Licht kruidig in het aroma, met een discrete hopbitterheid die zorgt voor een schone, droge afdronk. Het mondgevoel is verrassend vol voor een alcoholarm bier - fris en dorstlessend zonder waterig aan te voelen.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eOmnipollo uit Stockholm staat bekend om hun experimentele aanpak en creatieve visuele identiteit. Opgericht in 2011 door Henok Fentie en Karl Grandin, brouwen ze wereldwijd en streven ze ernaar de perceptie van bier te veranderen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Omnipollo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58533997871449,"sku":null,"price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-39_processed_60da6f6c-7c1d-4588-934c-03843860c2d1.png?v=1784288664"},{"product_id":"omnipollo-drip","title":"Omnipollo Drip","description":"\u003cdiv\u003e  \u003cp\u003eZweedse brouwerij Omnipollo neemt een klassieke lagerstijl en geeft er een eigentijdse draai aan. Drip combineert de toegankelijkheid van een traditionele lager met de finesse waar deze brouwerij bekend om staat.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eIn het glas verwacht je een heldere, goudgele kleur met een fijne schuimkraag. Het aroma toont licht graanachtige mout met subtiele grasnoten. De smaak blijft clean en droog, met een zachte moutzoetheid en een frisse, niet opdringerige bitterheid. De afdronk is kort en uitnodigend.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eOmnipollo werd in 2011 opgericht door Henok Fentie en Karl Grandin, met als missie de perceptie van bier voorgoed te veranderen. De Stockholmse brouwerij reist wereldwijd om hun recepten op verschillende locaties te brouwen, wat resulteert in experimentele bieren die meerdere prijzen hebben gewonnen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Omnipollo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58533997904217,"sku":null,"price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-41_processed_2849e38d-0f3e-4439-9758-6be7966d9525.png?v=1784288664"},{"product_id":"omnipollo-true-north","title":"Omnipollo True North","description":"\u003cdiv\u003e  \u003cp\u003eOmnipollo's True North laat zien dat lager niet saai hoeft te zijn. Deze Zweedse brouwerij, bekend om hun experimentele bieren, zet met 5,2% alcohol een klassieke stijl neer met hun eigen draai.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eJe proeft direct schone graanmout, gevolgd door een lichte broodsheid. De body blijft licht en drinkbaar, met een subtiele hopbitterheid in de afdronk die je terugbrengt voor de volgende slok. Fris en helder zonder opsmuk.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eOmnipollo werd in 2011 opgericht door Henok Fentie en Karl Grandin in Stockholm. Ze brouwen hun recepten wereldwijd bij verschillende partners, met als doel de perceptie van bier voorgoed te veranderen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Omnipollo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58533997936985,"sku":null,"price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-38_processed_b54074ee-0d08-44c8-a074-547811538310.png?v=1784288664"},{"product_id":"omnipollo-noa-export-stout","title":"Omnipollo Noa Export Stout","description":"\u003cdiv\u003e  \u003cp\u003eEen Export Stout uit Stockholm die de grens opzoekt tussen toegankelijkheid en karakter. Met 6% alcohol zit Noa precies in dat zoete punt waar gebrande mout en zijdezacht mondgevoel samenkomen, zonder het gewicht van een zware imperial.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eJe neus vangt direct de geur op van espresso en pure chocolade, met daaronder hints van gebrande graanschillen. In de mond ontvouwt zich een medium body met smaken van koffiebonen, bitterzoete cacao en een vleugje geroosterd brood. Het mondgevoel blijft romig, de afdronk is droog met een lichte rooksluier en subtiele bitterheid die uitnodigt tot de volgende slok.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eOmnipollo uit Stockholm breekt sinds 2011 codes in de bierwereld. Oprichters Henok Fentie en Karl Grandin werken vanuit Stockholm met brouwerijen wereldwijd om hun recepten tot leven te brengen, steeds met de ambitie om de perceptie van bier blijvend te veranderen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Omnipollo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58533997969753,"sku":null,"price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-40_processed_14d2dc28-ddb7-4f43-950a-ad3a84e3e802.png?v=1784288665"},{"product_id":"omnipollo-late-night-craving","title":"Omnipollo Late-Night Craving","description":"\u003cdiv\u003e  \u003cp\u003eLate-Night Craving van Omnipollo is een DIPA van 9% die zijn naam eer aandoet. De Zweedse brouwerij levert met deze imperial IPA een bier dat je meeneemt op een sensuele trip door tropisch fruit en harsige dennennaalden.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eIn de neus domineert rijp steenfruit — denk perzik en abrikoos — met daarachter een vleugje ananas en grapefruit. De eerste slok brengt een volle body met een fluweelzacht mondgevoel, waarin de 9% alcohol naadloos geïntegreerd is. De afdronk is langdurig bitter met hints van dennenhars en citrusschil, zonder scherpe randen.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eOmnipollo werd in 2011 opgericht door Henok Fentie en Karl Grandin in Stockholm. De brouwerij staat bekend om zijn experimentele aanpak en reist de wereld over om op verschillende locaties hun recepten tot leven te brengen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Omnipollo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58533998002521,"sku":null,"price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-37_processed_5674d0ae-3753-4450-8911-e574ea6b7393.png?v=1784288664"},{"product_id":"omnipollo-yeti-pecan-mud-cake","title":"Omnipollo Yeti Pecan Mud Cake","description":"\u003cdiv\u003e  \u003cp\u003eEen stevige imperial stout van 11% die de grens opzoekt tussen bier en dessert. Omnipollo bouwt hier een donker, complex stout met pecan-tonen en een indrukwekkende body die richting mud cake evolueert.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eIn de neus direct gebrande mout, cacao en een nootachtige zoetheid die aan karameliserende pecans doet denken. De smaak legt lagen bloot: donkere chocolade, espresso, en dat karakteristieke pecan-accent dat zoet en licht bitter samenbrengt. Het mondgevoel is vol en romig, bijna olieachtig, met een lange afdronk waarin geroosterde noten en koffie blijven hangen.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eOmnipollo uit Stockholm, opgericht door Henok Fentie en Karl Grandin, staat bekend om hun experimentele aanpak waarbij ze traditionele bierstijlen radicaal anders interpreteren. Hun missie: de perceptie van bier voorgoed veranderen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Omnipollo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58533998133593,"sku":null,"price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-42_processed_0696c82b-a54d-4651-8319-e0751daff14a.png?v=1784288664"},{"product_id":"omnipollo-nebuchadnezzar","title":"Omnipollo Nebuchadnezzar","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eNebuchadnezzar is de imperial IPA van Omnipollo, met 8,5% alcohol en 100 IBU. Een bier dat bitterheid en kracht niet uit de weg gaat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMet 100 IBU mag je een uitgesproken bittere ondertoon verwachten, gedragen door 8,5% alcohol. Een stevige dubbele IPA voor wie van hoppige, krachtige bieren houdt. Drink hem vers, want de brouwerij zelf zet daar de nadruk op.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet recept begon als thuisbrouwsel en werd door het Zweedse Omnipollo opgeschaald zonder rekening te houden met schaalvoordeel. De brouwerij noemt dat zelf idioot en geeft één advies mee: vers drinken.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Omnipollo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58654242013529,"sku":null,"price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-2538_processed.png?v=1784903825"},{"product_id":"omnipollo-dream-baby-dream","title":"Omnipollo Dream Baby Dream","description":"\u003cdiv\u003e  \u003cp\u003eDream Baby Dream is Omnipollo's ode aan de moderne DIPA: krachtig op 8% alcohol, maar gebouwd op sappigheid en aroma in plaats van bittere punch. De Zweedse brouwerij, bekend om zijn kunstzinnige benadering van bier, heeft hier een stevige maar toegankelijke dubbele IPA gemaakt die zowel hopheads als nieuwsgierige drinkers weet te boeien.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eIn het glas een goudgele, licht troebele body met romig schuim. De neus verraadt direct tropisch fruit—denk mango, passievruit en een vleugje citroenschil. De smaak volgt vloeiend: sappige fruitsmaak met ondersteuning van zachte moutzoet en een subtiele harsigheid. De 8% alcohol is goed geïntegreerd, het mondgevoel is vol zonder zwaar te worden. De afdronk blijft licht bitter met een droge finish die uitnodigt tot de volgende slok.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eOmnipollo, opgericht in 2011 door brouwer Henok Fentie en kunstenaar Karl Grandin, combineert creatief bierbrouwen met gedurfd design. Vanuit hun eigen brouwerij in een oude kerk in Sundbyberg creëren ze bieren die zowel qua smaak als visueel opvallen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Omnipollo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58654242046297,"sku":null,"price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-2541_processed.png?v=1784903879"},{"product_id":"omnipollo-imagine","title":"Omnipollo Imagine","description":"\u003cdiv\u003e  \u003cp\u003eOmnipollo's Imagine is een krachtige imperial stout van 12,4% die grenzen verlegt. De Zweedse brouwerij staat bekend om experimentele bieren met gedurfde smaken en opvallend artwork.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eJe proeft direct de rijke, volle body met tonen van espresso en pure chocolade. Het hoge alcoholpercentage is verrassend goed geïntegreerd, met een zijdezachte textuur die de gebrande moutkarakter mooi draagt. De afdronk is lang en warm, met hints van karamel en licht bitter cacaopoeder.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eOmnipollo werd opgericht in Stockholm door brouwer Henok Fentie en artist Karl Grandin. Sinds 2020 brouwen ze in een voormalige kerk in Sundbyberg en runnen ze bars in Stockholm, Hamburg en Tokyo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Omnipollo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58654242111833,"sku":null,"price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-2545_processed.png?v=1784903914"},{"product_id":"omnipollo-unholy-church","title":"Omnipollo UNHOLY CHURCH","description":"\u003cdiv\u003e  \u003cp\u003eEen Triple IPA van 10% uit de eigen brouwerij van Omnipollo in Stockholm, waar ze in een voormalige kerk experimenteren met extreme hopconcentraties en gelaagde bitterheid.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eIn het glas ontwikkelt zich een complex aroma van tropisch fruit en harsachtige dennennaalden. De smaak balanceert tussen rijpe mango, grapefruitzeste en een stevige bittere ruggengraat die past bij het alcoholpercentage. Het mondgevoel is vol en licht strooperig, met een lange, warm-bittere afdronk die uitnodigt tot een volgende slok.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eOmnipollo brouwt sinds 2020 in een oude kerk in Sundbyberg bij Stockholm, na jaren als gypsy brewery te hebben gewerkt. De Zweedse brouwerij staat bekend om zijn creatieve bieren en opvallende candesigns.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Omnipollo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58654242210137,"sku":null,"price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-2542_processed.png?v=1784903969"},{"product_id":"omnipollo-roar","title":"Omnipollo ROaR","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eROaR van Omnipollo is een Double IPA uit Zweden die met 8% ABV stevig inzet op karakter en kracht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls Double IPA mag je een uitgesproken hopprofiel en een volle body verwachten, met de alcohol subtiel aanwezig in de afdronk. Het IBU-gehalte is niet vermeld, maar de stijl belooft een stevige bitterheid die goed standhoudt tegen de moutzoetheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOmnipollo werd in 2010 opgericht door brouwer Henok Fentie en kunstenaar Karl Grandin, met als doel de perceptie van bier te veranderen. De Zweedse brouwerij werkt wereldwijd samen met andere brouwerijen en staat bekend om een breed en experimenteel bierportfolio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Omnipollo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59556989993305,"sku":null,"price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0702_processed.png?v=1790256552"},{"product_id":"omnipollo-bomb-atomically-freaky-friday","title":"Omnipollo Bomb Atomically (Freaky Friday)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eMet Bomb Atomically (Freaky Friday) brengt Omnipollo een Double IPA op 8.3% ABV, gebrouwen in Zweden en gebotteld in blikjes van 440ml.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZoals bij het gros van de Double IPA's mag je een stevige, hopvolle inslag verwachten met een volmondig, verwarmend karakter dat past bij het hogere alcoholpercentage. De afdronk is lang en droog, met een bitterheid die het bier structuur geeft zonder te overheersen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOmnipollo werd in 2010 opgericht door brouwer Henok Fentie en kunstenaar Karl Grandin, met als doel de perceptie van bier voor altijd te veranderen. De brouwerij werkt wereldwijd samen met andere brouwerijen en behandelt elk brouwsel als een gezamenlijk experiment.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Omnipollo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59556990157145,"sku":null,"price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0703_processed.png?v=1790256552"},{"product_id":"omnipollo-careme-2026","title":"Omnipollo Carême 2026","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eMet 12,5% alcohol behoort deze stout tot de zwaardere uitgaven van Omnipollo, de Zweedse brouwerij die bekendstaat om conceptuele, grens-verleggende bieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerwacht een vol, stroperig mondgevoel dat past bij het hoge alcoholpercentage, met de geroosterde mout-diepte die kenmerkend is voor het stout-genre. De afdronk is lang en warmend, typisch voor een bier in dit segment.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOmnipollo werd in 2010 opgericht door brouwer Henok Fentie en kunstenaar Karl Grandin en brouwt wereldwijd in samenwerking met andere brouwerijen om telkens nieuwe stijlen te verkennen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Omnipollo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59556990353753,"sku":null,"price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0712_processed.png?v=1790256552"}],"url":"https:\/\/hoptimal.de\/nl\/collections\/omnipollo.oembed","provider":"Hoptimaal","version":"1.0","type":"link"}