{"title":"Iers bier","description":"\u003cp\u003eIers bier draait vooral om stout en porter: donker, droog en geroosterd van smaak. Bij Hoptimaal vind je die stijlen en IPA van onder meer Guinness, O'Hara's Brewery, Galway Bay Brewery, Lough Gill Brewery en Whiplash. Kies per brouwerij of blader door alle leverbare Ierse bieren.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--verhaal--\u003e\n\u003ch2\u003eBrouwen in Ierland is ouder dan hop\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBier wordt in Ierland waarschijnlijk al sinds de Bronstijd gebrouwen. Bij Cardarragh in County Galway vonden archeologen een mogelijke brouwplaats, een fulacht fiadh. In 2001 brouwden ze daar een proefbier: een gruit van gerst, gagel en moerasspirea, dus zonder hop.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHop wordt in Ierland niet verbouwd, dus brouwers moesten die importeren, eerst vooral uit Vlaanderen. Een importverbod in 1733 dwong hen tot duurdere hop uit Engeland. Soms brouwden ze zonder hop of met inheemse kruiden. Ook verder was de Engelse invloed groot: belastingen en wetgeving bepaalden mee wat en hoe er gebrouwen werd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRond 1800 telde Ierland meer dan tweehonderd brouwerijen, 55 daarvan in Dublin. Daarna kromp de sector sterk: in 2007 waren er nog ongeveer twaalf.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eStout en porter zijn de ruggengraat\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePorter ontstond begin 18e eeuw in Londen en werd in Ierland snel populair. De eerste Ierse porter werd in 1776 gebrouwen. Na de uitvinding van black patent malt in 1817 kon het goedkoper: 5% van die bijna verbrande, donkere mout en 95% lichte mout was genoeg. Uit die porter groeide een droge stout, in het Iers leann dubh, die begin 20e eeuw het belangrijkste bier van Ierland was.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGuinness is het bekendste gevolg. Arthur Guinness begon in 1756 een brouwerij in County Kildare en verhuisde in 1759 naar Dublin. Hij brouwde eerst ale en stapte over op porter. In 1840 ging al 53% van de productie naar het buitenland. Guinness is nog altijd de grootste stoutbrouwer, met de kleinere brouwers Murphy's en Beamish als bekende namen ernaast.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTegenwoordig is lager in de verkoop groter dan stout, maar stout blijft het bier waar Ierland om bekend staat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIers bier bij Hoptimaal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBij ons draait het om stout en porter, aangevuld met IPA en een Quadrupel. Guinness is er natuurlijk, naast O'Hara's Brewery, Galway Bay Brewery, Lough Gill Brewery en Whiplash. Van Lough Gill vind je bijvoorbeeld de Imperial Oatmeal Stout en Shamrock. O'Hara's Leann Folláin, Galway Bay Ostara en Whiplash The Sup worden op Untappd hoog gewaardeerd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElke brouwerij heeft een eigen pagina met alle bieren die we ervan leveren. Zo kun je per brouwerij verder kijken.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--faq--\u003e\n\u003ch3\u003eWat is typisch Iers bier?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStout is het bekendste Ierse biertype. Het groeide uit porter en werd een droge stout, in het Iers leann dubh. Guinness is daar het bekendste voorbeeld van.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWelke Ierse brouwerijen zijn bekend?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGuinness uit Dublin is veruit de bekendste, met Murphy's en Beamish als kleinere stoutbrouwers. Bij Hoptimaal vind je daarnaast O'Hara's Brewery, Galway Bay Brewery, Lough Gill Brewery en Whiplash.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWerd Iers bier altijd met hop gebrouwen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNee. Ierland verbouwt zelf geen hop, dus die werd geïmporteerd, en soms brouwde men zonder hop of met inheemse kruiden. Het proefbier uit 2001, gebaseerd op een Bronstijd-vindplaats, was een gruit zonder hop.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"oharas-glas","title":"Ohara's Glas","description":"","brand":"Hoptimaal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57090158657881,"sku":null,"price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-1113.png?v=1768662449"},{"product_id":"whiplash-the-sup","title":"Whiplash The Sup","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWhiplash The Sup is een porter van Whiplash die indruk maakt met donkere, geroosterde aroma's en een romige, volle body.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDeze porter kenmerkt zich door geroosterde mout, cacao-tonen en subtiele karamel. Verwacht een volle mondvulling met een aangename, zachte bitterheid en een fijn romig gevoel op de tong. De geur biedt koffie- en chocoladeaccenten die uitnodigen tot elke slok. De afdronk is zacht roasty met een langdurige, milde bitterheid.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eBrouwerij Whiplash\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWhiplash is de brouwerij achter dit bier. Porter is een klassieke stijl in de wereld van craft beer en wordt vaak geprezen om zijn diepe, geroosterde toon en aangename balans.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Whiplash","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58114107081049,"sku":null,"price":3.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-2034_processed.png?v=1779476611"},{"product_id":"lough-gill-brewery-lough-gill-imperial-oatmeal-stout","title":"Lough Gill Imperial Oatmeal Stout","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eEen imperial oatmeal stout van 10% ABV uit Sligo, Ierland. Dit bier zet in op kracht, body en een lange, rustige drinkbeurt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBij 10% alcohol mag je een vol, krachtig bier verwachten dat je rustig laat opwarmen in het glas. Een oatmeal stout staat doorgaans voor een zachter, ronder mondgevoel, de imperial-variant voor body en alcoholische warmte. Neem de tijd: zware stouts laten hun karakter pas zien als ze niet meer ijskoud zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLough Gill Brewery is een onafhankelijke brouwerij in Sligo die put uit de Ierse brouwtraditie. Klassieke Ierse stijlen als reds en stouts brouwen ze met speciaalmouten opnieuw voor de moderne drinker.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Lough Gill Brewery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59437693370713,"sku":null,"price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0583_processed.png?v=1789643333"},{"product_id":"galway-bay-brewery-ostara","title":"Galway Bay Ostara","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eMet Ostara brengt Galway Bay Brewery een toegankelijke stout op tafel die laat zien dat je voor een vol, donker biertype niet per se hoog in alcohol hoeft te gaan. Op 4,5% ABV is dit een stout om vaker dan één glas van te drinken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn de neus komt geroosterde mout naar voren, met een vleugje cacao. De smaak is rond en zacht, met een romig mondgevoel dat typisch is voor het stout-karakter, en een afdronk die droog eindigt zonder zwaar te worden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGalway Bay Brewery ontstond in 2009 aan de westkust van Ierland, toen een groep vrienden hun eigen brouwpub opende: The Oslo Bar, destijds de enige microbrouwerij van Galway. De brouwerij werd door RateBeer drie jaar op rij (2014-2016) uitgeroepen tot beste brouwerij van Ierland.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Galway Bay Brewery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59634118623577,"sku":null,"price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0730_processed.png?v=1790771821"},{"product_id":"whiplash-irel","title":"Whiplash IréL","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eMet 10,5% alcohol in 440 ml zet Whiplash IréL een stevige Ierse stout neer die om rustig drinken vraagt. Dit is een bier om de tijd voor te nemen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStouts van dit kaliber zijn doorgaans vol van body, met veel moutkarakter en een lange afdronk. Bij 10,5% alcohol mag je een zwaar, warm drinkende stout verwachten. De bitterwaarde (IBU) is niet opgegeven, dus de precieze verhouding tussen mout en hop laten we open.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWhiplash is de brouwerij achter dit bier, afkomstig uit Ierland.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Whiplash","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59770594230617,"sku":null,"price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0836_processed.png?v=1791470163"},{"product_id":"whiplash-lew","title":"Whiplash Lew","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eWhiplash Lew zet de DIPA-stijl neer met 8% alcohol, geschonken uit een fles of blik van 440ml. Een Iers dubbel gehopt bier voor wie van een stevig hopprofiel houdt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBij een DIPA mag je een uitgesproken hopkarakter verwachten, gedragen door een volle body en de warmte van 8% alcohol. Concrete aroma's, hoprassen en bitterheid (IBU) zijn bij ons nog niet vastgelegd, dus laat je zelf verrassen door wat de hop in het glas laat zien. Let op de afdronk: bij dit alcoholpercentage blijft die vaak lang hangen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWhiplash is een Ierse brouwerij; we houden de achtergrond hier bewust kort tot we meer geverifieerde informatie hebben.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Whiplash","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59770594787673,"sku":null,"price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0835_processed.png?v=1791470129"},{"product_id":"whiplash-noel","title":"Whiplash Noël","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eNoël van Whiplash is een quadrupel met 11% alcohol, gebotteld op 440 ml. Dat is stevig bier voor rustig drinken, met een naam die naar de donkere dagen van het jaar verwijst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuadrupels staan bekend om donkere vrucht, karamel en kruidige gistesters, met een vol mondgevoel en een warme afdronk. Bij 11% mag je dat warme karakter ook hier verwachten. Specifieke smaaknoten van de brouwer zijn niet aangeleverd, dus proef vooral zelf wat Noël ervan maakt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWhiplash is een brouwerij uit Ierland.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Whiplash","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59770595246425,"sku":null,"price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0837_processed.png?v=1791470089"},{"product_id":"lough-gill-brewery-shamrock","title":"Lough Gill Shamrock","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eShamrock is de koffie-getinte stout uit de Celtic Series van Lough Gill Brewery, een reeks waarin Ierse klassiekers een moderne draai krijgen. De stijl: Irish Breakfast Stout.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKoffie staat centraal: het bier is geïnfuseerd met koffie en dat bepaalt de toon in het glas. Met 7,5% ABV is het een stevige stout die je rustig laat drinken. Onder de koffie ligt een basis van zorgvuldig gekozen speciaalmouten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLough Gill Brewery is een onafhankelijke brouwerij in Sligo, Ierland. Ze brouwen Ierse bierstijlen met diepte en karakter, met een flinke dosis eigen durf.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Lough Gill Brewery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59770595606873,"sku":null,"price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0846_processed.png?v=1791470058"}],"url":"https:\/\/hoptimal.de\/nl\/collections\/iers-bier.oembed","provider":"Hoptimaal","version":"1.0","type":"link"}