{"title":"Central Waters Brewing Company","description":"\u003cp\u003eCentral Waters Brewing Company is een brouwerij uit Amherst, Wisconsin, in de Verenigde Staten. Ze staan bekend om hun barrel-aging programma en om limited-release stouts zoals Black Gold. Naast bier maakt de brouwerij ook whiskey onder de naam Great Blue. Bij Hoptimaal vind je vooral zware stouts en barleywines.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--verhaal--\u003e\n\u003ch2\u003eEen brouwerij in het dorp Amherst\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCentral Waters Brewing Company zit in Amherst, een dorp in Portage County in Wisconsin. Het ligt aan de Tomorrow River, ongeveer 18 mijl ten oosten van Stevens Point. Volgens een bezoekersblog begon de brouwerij in Junction City, verhuisde ze naar Marshfield en kwam ze uiteindelijk in Amherst terecht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWie langskomt, vindt in Amherst een taproom met een buitenbiertuin. Tripadvisor noemt gratis rondleidingen langs fermentatietanks tot aan het plafond en een grote barrel-aging room. Inmiddels heeft Central Waters ook een taproom in Milwaukee. Op de eigen site heeft de brouwerij een aparte pagina over duurzaamheid, en ook externe bronnen noemen dat als kenmerk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVan blonde ale tot imperial stout\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOp de website staan Honey Blonde Ale, Shine On Ale, Ouisconsing Red Ale, Mudpuppy Porter, Rift India Pale Ale, Nice Things als hazy pale ale en Satin Solitude Imperial Stout. Dat loopt dus van blonde ale en red ale tot IPA en imperial stout.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe brouwerij staat bekend om barrel-aging. Volgens Tripadvisor rijpen in de barrel-aging room limited-release stouts zoals Black Gold. Op de site heeft Black Gold samen met River Run een eigen pagina. Daarnaast maakt Central Waters whiskey onder de naam Great Blue, waaronder een 8-year bourbon van 100 proof.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCentral Waters bij Hoptimaal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBij Hoptimaal ligt de nadruk op de zware kant van Central Waters. Van de vijf bieren die we hebben gehad, zijn er vier stout en één barleywine, in verpakkingen van 35,5 cl en 65 cl. De sterkte loopt van 11,1 tot 14 procent. Het aanbod wisselt, kijk dus op de pagina wat er nu ligt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHoog gewaardeerd op Untappd zijn onder meer Black Gold, Twenty Eight (XXVIII), de 1 Year Aged Brewer's Reserve Bourbon Barrel Barleywine Style Ale - 2026 Vintage en Brewer's Reserve Tiramisu Stout.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrink deze bieren rustig en niet ijskoud: een kwartier uit de koelkast is genoeg. Een tulp- of snifterglas helpt voor het aroma. Bewaar ze koel en donker, en deel een fles van 65 cl gerust met zijn tweeën.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--faq--\u003e\n\u003ch3\u003eWaar komt Central Waters Brewing Company vandaan?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCentral Waters zit in Amherst, een dorp in Portage County in Wisconsin, Verenigde Staten. De brouwerij heeft ook een taproom in Milwaukee.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat voor bier maakt Central Waters?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe website toont onder meer een blonde ale, red ales, een porter, een IPA, een hazy pale ale en een imperial stout. Daarnaast staat de brouwerij bekend om barrel-aged bieren en limited-release stouts zoals Black Gold.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKun je Central Waters bezoeken?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa, de brouwerij heeft taprooms in Amherst en Milwaukee. Volgens Tripadvisor zijn er in Amherst gratis rondleidingen langs de tanks en de barrel-aging room, en is er een buitenbiertuin.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"central-waters-black-gold-2023","title":"Central Waters Black Gold (2023)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eDrie jaar op bourbonvaten en 14% alcohol: Black Gold (2023) van Central Waters is een Imperial Stout die de tijd heeft gekregen om te rijpen. Een bier om rustig van te drinken, niet om tussendoor te openen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVan een imperial stout in dit kaliber verwacht je een vol, zwaar lichaam met donkere mouttonen. De drie jaar vatrijping voegt daar de invloed van het bourbonvat aan toe. Met 14% ABV drink je dit in kleine slokken en geef je het de tijd om open te gaan in het glas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCentral Waters is een Amerikaanse brouwerij die dit bier drie jaar liet rijpen op bourbonvaten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Central Waters","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48444941762905,"sku":"","price":49.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/central-waters-black-gold.png?v=1717098639"},{"product_id":"central-waters-brewers-reserve-tiramisu-stout","title":"Central Waters Brewer's Reserve Tiramisu Stout","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eCentral Waters Brewer's Reserve Tiramisu Stout is een verfijnde dessertstout die de tiramisu-smaak naar het glas tilt. Deze volle stout combineert geroosterde koffie- en cacao-noten met een romige mascarpone-afwerking en een hint van kaneel en vanille. De zoet-bitterbalans blijft aangenaam, en de textuur is zijdeachtig met een lange, warme afdronk. Met 11,1% alc. biedt hij een volwassen smaakervaring zonder zwaarte, en onthult hij bij elke slok een subtiele gelaagdheid.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Central Waters Brewing Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57888193970521,"sku":null,"price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-1765.png?v=1776863992"},{"product_id":"central-waters-twenty-eight-xxviii","title":"Central Waters Twenty Eight (XXVIII)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eCentral Waters Twenty Eight (XXVIII) is een robuuste imperial stout met een indrukwekkend ABV van 13,71%, die liefhebbers van donkere bieren zeker aanspreekt. In elke slok komen diepe tonen van geroosterde koffie en donkere chocolade naar voren, aangevuld met subtiele karamel en een warme, lange afdronk. Twenty Eight bevestigt zijn reputatie onder fijnproevers die op zoek zijn naar complexiteit en balans in een krachtig bier.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Central Waters Brewing Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57888194298201,"sku":null,"price":46.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-1841.png?v=1776864024"},{"product_id":"central-waters-marshmallow-fudge-cookie-black-gold","title":"Central Waters Black Gold","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eDrie jaar rijping op bourbonvaten, 13% alcohol en elk jaar een ander recept. Black Gold is de beperkte Imperial Stout van Central Waters die graag gezocht wordt door liefhebbers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBij 13% en drie jaar op bourbonvaten mag je een zwaar, vol bier verwachten waarin vatrijping en stout-karakter samenkomen. Omdat het recept elk jaar verandert, verschilt het precieze profiel per batch. Proef dit bier dus met een open blik.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCentral Waters Brewing Company brengt Black Gold elk jaar in oktober uit bij de brouwerij zelf, in beperkte oplage.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Central Waters Brewing Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57888194527577,"sku":null,"price":51.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-1842.png?v=1776864113"},{"product_id":"central-waters-1-year-aged-brewers-reserve-bourbon-barrel-barleywine-style-ale-2026-vintage","title":"Central Waters 1 Year Aged Brewer's Reserve Bourbon Barrel Barleywine Style Ale - 2026 Vintage","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003cp\u003eCentral Waters presenteert de 1 Year Aged Brewer's Reserve Bourbon Barrel Barleywine Style Ale uit de 2026 vintage. Het bier rijpte een jaar op bourbonvaten, wat resulteert in een volle, gelaagde smaak met karamel, vanille en eikenhout. Met circa 13,96% ABV biedt het een lange, contemplatieve degustatie. Liefhebbers waarderen bij deze versie de combinatie van rijping en kracht. Een uitstekende keuze voor verzamelaars en voor fans van rijke barleywines die nog meer diepte zoeken.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e \u003csection\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Central Waters Brewing Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58085170446681,"sku":null,"price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-138_processed.png?v=1779296306"}],"url":"https:\/\/hoptimal.de\/nl\/collections\/central-waters-brewing-company.oembed","provider":"Hoptimaal","version":"1.0","type":"link"}