{"title":"Brouwerij De Halve Maan","description":"\u003cp\u003eBrouwerij De Halve Maan brouwt sinds 1856 in het centrum van Brugge en is volgens eigen zeggen de laatste authentieke familiebrouwerij van de historische binnenstad. Xavier Vanneste leidt het bedrijf als zesde generatie. De brouwerij staat bekend om Brugse Zot, Straffe Hendrik en de bierpijpleiding waarin het bier ondergronds naar de bottelarij stroomt.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--verhaal--\u003e\n\u003ch2\u003eZes generaties in het centrum van Brugge\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe Halve Maan begint in 1856, toen Henri Maes in het centrum van Brugge met brouwen begon. Sindsdien geeft elke generatie de brouwervaring door aan de volgende. Xavier Vanneste staat nu als zesde generatie aan het roer. Tot eind jaren negentig heette de brouwerij Henri Maes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOp de plek aan het Walplein wordt volgens meerdere bronnen al zo'n vijfhonderd jaar bier gebrouwen. De brouwerij bezorgde haar bier vroeger thuis met paard en kar. Vandaag exporteert ze naar zo'n veertig landen en heeft ze eigen vestigingen in Mexico, China en Brazilië.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBrouwen in de stad, bottelen erbuiten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe Halve Maan brouwt in het centrum van Brugge en bottelt in een bottelarij net buiten de stad. Tussen die twee ligt een bierpijpleiding waarin het bier ondergronds stroomt. Zo blijven er vrachtwagens uit de smalle straten van de binnenstad. Een deel van de pijpleiding is via crowdfunding betaald.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet aanbod loopt van Brugse Zot Blond, Dubbel en Bok tot Straffe Hendrik Tripel, Quadrupel en Wild. Daarnaast maken ze Blanche De Bruges, een Brugs tarwebier, Rosé De Bruges en Sportzot. Straffe Hendrik Heritage verschijnt als limited edition. De namen vertaal je grofweg als Brugse Dwaas en Sterke Hendrik. Straffe Hendrik en Blanche De Bruges waren eerder verkocht aan andere brouwerijen, maar De Halve Maan kocht ze terug.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDe Halve Maan bij Hoptimaal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBij Hoptimaal hebben we blond van De Halve Maan gehad, in 33 cl. Op Untappd zijn Brugse Zot en Sportzot het hoogst gewaardeerd. De sterkte in ons assortiment loopt uiteen van 0,4 tot 6 procent. Wat er op voorraad ligt wisselt, dus bekijk de bieren hieronder voor wat nu beschikbaar is.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlond drink je het best vers en koel, uit een glas. Kom je bij de zwaardere Straffe Hendrik-bieren uit, dan neem je er meer tijd voor en schenk je ze iets minder koud.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--faq--\u003e\n\u003ch3\u003eWaar komt Brouwerij De Halve Maan vandaan?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBrouwerij De Halve Maan zit aan het Walplein in het historische centrum van Brugge, in België. De brouwerij is sinds 1856 in handen van dezelfde familie en wordt nu geleid door de zesde generatie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat voor bier maakt Brouwerij De Halve Maan?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe brouwerij maakt onder meer Brugse Zot (blond, dubbel en bok), Straffe Hendrik (tripel, quadrupel, wild en heritage), Blanche De Bruges, Rosé De Bruges en Sportzot. De stijlen lopen dus uiteen van blond en tarwebier tot quadrupel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat is de bierpijpleiding van De Halve Maan?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een ondergrondse leiding die het bier van de brouwerij in het centrum van Brugge naar de bottelarij net buiten de stad pompt. Daardoor rijden er geen bierwagens meer door de binnenstad. Een deel is via crowdfunding betaald.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"de-halve-maan-brugse-zot","title":"De Halve Maan Brugse Zot","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eGoudblond, met een rijke schuimkraag en een fruitige toets: Brugse Zot van De Halve Maan is een Belgisch blond met 6% alcohol en 23 IBU. Het drinkt vlot, maar heeft karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJe ziet een goudblonde kleur met een rijke schuimkraag. De smaak is fruitig, gebouwd op vier soorten mout en twee aromatische hopsoorten. Met 23 IBU blijft de bitterheid gematigd, waardoor het bier gemakkelijk wegdrinkt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Halve Maan brouwt Brugse Zot met een selectie van enkel de beste ingrediënten. Door de hergisting op fles blijft het bier langer natuurlijk houdbaar.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Brouwerij De Halve Maan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48444632203609,"sku":"","price":2.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/brugse-zot.png?v=1717096570"},{"product_id":"de-halve-maan-sportzot-1","title":"De Halve Maan Sportzot","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eSportzot was het eerste alcoholvrije speciaalbier van België en is gebaseerd op het eigen Brugse Zot Blond. In het glas zit een Belgisch blond met 0,4% alcohol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJe krijgt een bier dat gebrouwen is met vier mouten en twee aromatische hopsoorten, met een bitterheid van 35 IBU. De brouwerij omschrijft het karakter als evenwichtig en verfrissend, met veel smaak ondanks het ontbreken van alcohol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBrouwerij De Halve Maan haalt de alcohol er op natuurlijke wijze uit met een nieuwe filtertechniek, vertrekkend van het eigen Brugse Zot Blond.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Brouwerij De Halve Maan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54366725407065,"sku":null,"price":2.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-194-Photoroom_e085878e-5287-4213-9dde-8586bd426e38.png?v=1742909965"}],"url":"https:\/\/hoptimal.de\/nl\/collections\/brouwerij-de-halve-maan.oembed","provider":"Hoptimaal","version":"1.0","type":"link"}