{"title":"Brasserie de l’Abbaye du Val-Dieu","description":"\u003cp\u003eBrasserie de l'Abbaye du Val-Dieu brouwt in Aubel, in Wallonië, abdijbieren binnen de muren van de Val-Dieu-abdij. Het is een onafhankelijke brouwerij van Belgische hooggistende speciaalbieren. Bij Hoptimaal vind je de Blond, Tripel, Dubbel en Quadrupel, allemaal in 33 cl.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--verhaal--\u003e\n\u003ch2\u003eEen abdij uit 1216 met een brouwerij sinds 1997\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe abdij van Val-Dieu werd in 1216 gebouwd door monniken van de cisterciënzerorde. Volgens food.be brouwden die monniken hun bier van 1216 tot aan de Franse Revolutie. Na enkele wendingen klinkt sinds 1997 in de boerderijgebouwen van de abdij weer het gezoem van een brouwerij.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJe vindt Brasserie de l'Abbaye du Val-Dieu op Val-Dieu 225 in Aubel. De brouwerij omschrijft zichzelf als onafhankelijke producent van Belgische hooggistende speciaalbieren. Volgens diezelfde omschrijving zijn het de enige abdijbieren die nog in een abdij worden gebrouwen en gebotteld. Een officiële trappist is Val-Dieu niet, maar ze brouwen wel in de klassieke Belgische abdijstijl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRijke abdijbieren in klassieke stijl\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVal-Dieu staat bekend om een Blond, een Bruin en een Tripel, bieren die als rijk en traditioneel worden omschreven. De Grand Cru zit aan de zware kant van het assortiment: een quadrupel van 10,5%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Grand Cru is diep donker, olieachtig en kruidig, met geroosterde mout, chocolade en portwijn in de geur en een licht droge afdronk. Als schenktemperatuur wordt 8 tot 10 graden genoemd, het liefst in een tulpglas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVal-Dieu bij Hoptimaal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBij ons haal je Val-Dieu in 33 cl, in de stijlen blond, tripel, dubbel en quadrupel. De sterkte loopt van 6 tot 10,5%. Op Untappd zijn de Grand Cru, de Triple, de Brune, de Blonde en de Fruitée het hoogst gewaardeerd. Op dit moment zijn vier van de vijf bieren die we hebben gehad op voorraad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrink de Blond en de Tripel koel, maar niet ijskoud, zodat de mout en de kruiden goed tot hun recht komen. De Grand Cru verdient meer rust: schenk hem op 8 tot 10 graden in een tulpglas en neem de tijd, want met 10,5% is het een bier om langzaam te drinken.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--faq--\u003e\n\u003ch3\u003eWaar komt Val-Dieu vandaan?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBrasserie de l'Abbaye du Val-Dieu zit in Aubel, in de Belgische regio Wallonië. De bieren worden gebrouwen op het terrein van de Val-Dieu-abdij, die in 1216 door cisterciënzermonniken werd gebouwd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat voor bier maakt Brasserie de l'Abbaye du Val-Dieu?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet zijn Belgische hooggistende abdijbieren in klassieke stijl, zoals blond, bruin en tripel. Bij Hoptimaal vind je ook een dubbel en de quadrupel Grand Cru van 10,5%.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIs Val-Dieu een trappistenbier?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNee, Val-Dieu is geen officiële trappist. De brouwerij brouwt wel in de traditionele Belgische abdijstijl, op het terrein van de abdij in Aubel.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"brasserie-de-labbaye-du-val-dieu-blonde","title":"Val-Dieu Blonde","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eBelgisch blond van 6% ABV dat inzet op frisheid en drinkbaarheid. Licht van karakter, met een bitterheid die pas gaandeweg opkomt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJe proeft direct een fris, licht bier dat matig alcoholisch is en de mond niet uitdroogt. De bitterheid (IBU 18) bouwt geleidelijk op en geeft het bier een vriendelijk, licht bitter karakter. Een lichte, witte schuimkraag blijft tijdens het drinken aanwezig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVal-Dieu Blonde komt van Brasserie de l’Abbaye du Val-Dieu in België. De brouwerij zelf noemt dit blond geschikt als aperitief of digestief, maar het past ook bij een goede maaltijd.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Brasserie de l’Abbaye du Val-Dieu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48444559425881,"sku":"","price":2.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-922.png?v=1767619788"},{"product_id":"val-dieu-triple","title":"Val-Dieu Triple","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eLange gisting, nauwgezet gevolgd door de brouwmeester: daar draait deze Belgische tripel van 9% ABV en 20 IBU om. De bitterheid staat hier in dienst van de ingrediënten, niet andersom.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJe proeft een diepe maar zachte bitterheid die de samenstelling niet overstemt. De hop komt er op een natuurlijke manier doorheen, gevolgd door een alcoholische afdronk die past bij de 9%.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBrasserie de l’Abbaye du Val-Dieu brouwt in België en rekent deze tripel zelf tot de grote bieren, geschikt voor de betere restaurants.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Brasserie de l’Abbaye du Val-Dieu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48444629320025,"sku":"","price":2.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-971.png?v=1767626816"},{"product_id":"val-dieu-brune","title":"Val-Dieu Brune","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eBelgische dubbel van 8% ABV en 19 IBU: Val-Dieu Brune draait om koffie en geroosterde mout, niet om bitterheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJe ruikt direct koffie en mokka. In de mond maakt de mokka geleidelijk plaats voor geroosterde mout, die noch neutraal noch overheersend is. Op de achtergrond zit een heel lichte kruidigheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBrasserie de l’Abbaye du Val-Dieu brouwt dit Belgische bier en bedoelt het nadrukkelijk als degustatiebier.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Brasserie de l’Abbaye du Val-Dieu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48444630597977,"sku":"","price":2.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-972.png?v=1767626854"},{"product_id":"val-dieu-grand-cru","title":"Val-Dieu Grand Cru","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eDiep donker, olieachtig en kruidig: Val-Dieu Grand Cru is een quadrupel van 10,5% ABV uit de Cisterciënzer abdijtraditie van Val-Dieu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet aroma draait om geroosterde mout, chocolade en portwijn. Je proeft een olieachtig, kruidig bier met een diepe, donkere kleur. De afdronk is licht droog en met 20 IBU blijft de bitterheid laag.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBrasserie de l’Abbaye du Val-Dieu is verbonden aan de Cisterciënzer abdij van Val-Dieu. Grand Cru kwam erbij als nieuwste aanwinst in het assortiment.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Brasserie de l’Abbaye du Val-Dieu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48444630663513,"sku":"","price":3.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/val-dieu-grand-cru.png?v=1717096564"},{"product_id":"val-dieu-fruitee","title":"Val-Dieu Fruitée","description":"\u003cp\u003eFruit Beer | 8% | 33cl\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie de l'Abbaye du Val-Dieu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55823707767129,"sku":null,"price":2.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-38-Photoroom_2cb1fd13-232b-4964-a6a3-f8973eee6424.png?v=1753959410"},{"product_id":"val-dieu-75cl","title":"Val Dieu (75cl)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eVal Dieu is een klassiek abdijbier uit België, gebrouwen door de abdij Val-Dieu. In het glas geeft het een volle amberkleurige uitstraling met een gebalanceerde combinatie van moutige zoetheid en subtiele hopbitterheid. De neus onthult karamel, fruitige esters en hints van kaneel en kruidnagel. Bij elke slok komt een rijke smaak naar voren met honingachtige zoetheid, warme mouttoetsen en een elegante, lang aanhoudende afdronk. De structuur is vol en romig, waardoor het bier soepel over de tong glijdt. Het combineert traditie met vakmanschap en is zowel als aperitief als bij rijk belegde gerechten een plezier. Zoals beschreven op Untappd en de brouwerijwebsite benadrukt men de balans tussen mout en esters, waardoor Val Dieu flexibel inzetbaar blijft gedurende het jaar. Ideaal bij informele bijeenkomsten en feestelijke diners.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eServeertips 🍺\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eRijk aroma:\u003c\/b\u003e karamelmout en fruitige esters geven een warme neus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eZachte body en balans:\u003c\/b\u003e volle, romige textuur met een elegante afdronk.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eVeelzijdige inzetbaarheid:\u003c\/b\u003e past bij verschillende gerechten en momenten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eVoedselcombinaties 🧀🍖\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eKazen en paté:\u003c\/b\u003e versterkt romige kazen zoals brie of Gouda.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eStoofgerechten en wild:\u003c\/b\u003e verdiept diepe, hartige smaken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eDesserts en chocolade:\u003c\/b\u003e fruitige esters combineren met karameltoon.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Brasserie de l’Abbaye du Val-Dieu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56845907984729,"sku":null,"price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]}],"url":"https:\/\/hoptimal.de\/nl\/collections\/brasserie-de-l-abbaye-du-val-dieu.oembed","provider":"Hoptimaal","version":"1.0","type":"link"}