{"title":"Beak","description":"\u003cp\u003eBeak is een brouwerij uit Lewes in East Sussex, Engeland. Het begon als nomadisch project van eten- en drinkschrijver Daniel Tapper en staat vooral bekend om hop-forward IPA's. Daarnaast brouwt Beak van frisse pilsners tot zware imperial stouts, onder het motto \"Life-affirming ales.\"\u003c\/p\u003e\n\u003c!--verhaal--\u003e\n\u003ch2\u003eVan nomadisch project naar vaste plek in Lewes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBeak begon als nomadisch project van Daniel Tapper, schrijver over eten en drinken. Hij werkte jarenlang aan zijn recepten, samen met vrienden bij een aantal van de beste brouwerijen van het Verenigd Koninkrijk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn 2020 vond het project een vaste plek in Lewes, in het Engelse graafschap East Sussex. Daar runt Beak ook een taproom en een street-foodkantine. Lewes heeft een eigen biergeschiedenis: in de negentiende eeuw kwam een groot deel van de welvaart van de stad uit het brouwen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHoppige IPA's en een breed assortiment\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVolgens de brouwerij zelf staat Beak vooral bekend om hop-forward IPA's. Toch blijft het daar niet bij: het assortiment loopt van frisse, heldere pilsners tot overdadige imperial stouts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOp de eigen webshop staat bijvoorbeeld een cadeaupakket met Old Fashioned Impy Stout en koffie van Tate. Dat laat zien dat Beak ook buiten de IPA's graag zwaarder en donkerder brouwt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBeak bij Hoptimaal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBij Hoptimaal hebben we vier IPA's van Beak gehad, allemaal in 44 cl en met een sterkte van 8 tot 10 procent. Op Untappd zijn Beak Greens, Beak Mesa, Beak Yeahnoyeah en Beak Levels het hoogst gewaardeerd. Op dit moment zijn ze niet op voorraad, dus kijk op de brouwerijpagina wat er nu ligt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrink deze sterke IPA's zo vers mogelijk. Hop is vluchtig en verliest snel aan aroma. Bewaar het bier koel en serveer het gekoeld, maar niet ijskoud, zodat de hop en de fruitige kant goed tot hun recht komen.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--faq--\u003e\n\u003ch3\u003eWaar komt Beak vandaan?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBeak zit in Lewes, in East Sussex in Engeland. Het begon als nomadisch project van Daniel Tapper en kreeg in 2020 een vaste plek in Lewes, met een eigen taproom en street-foodkantine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat voor bier maakt Beak?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBeak is vooral bekend om hop-forward IPA's. Daarnaast brouwt de brouwerij een breed scala aan bieren, van frisse pilsners tot imperial stouts.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHoe drink je de IPA's van Beak het best?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDrink ze vers en gekoeld, omdat het hoparoma snel afneemt. Bij de sterkere IPA's van 8 tot 10 procent is een iets minder koude temperatuur prettig, zodat je meer smaak proeft.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"beak-levels","title":"Beak Levels","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eMet 8% alcohol behoort Levels tot de stevigere Double IPA's in het assortiment van Beak, een brouwerij die niet vies is van een fikse hopdosering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBij een DIPA van dit kaliber mag je een geconcentreerde hopdosering en een vol mondgevoel verwachten, met de alcohol subtiel aanwezig in de afdronk. Specifieke hopsoorten of smaaknotities voor dit bier zijn niet vermeld.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBeak Brewery uit Lewes, East Sussex, bouwde in korte tijd een reputatie op als een van de meest vooruitstrevende Britse producenten van New England-style IPA's.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Beak","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58780730949977,"sku":null,"price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0088_processed.png?v=1786015727"},{"product_id":"beak-yeahnoyeah","title":"Beak Yeahnoyeah","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eYeahnoyeah van Beak is een Double IPA van 8% uit Lewes, Engeland, gebrouwen en geblikt in porties van 440ml. Een stevig, hopgedreven bier voor wie meer body en kracht zoekt dan een gewone IPA biedt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerwacht een uitbundige hopneus met een volle, romige body die past bij het hogere alcoholpercentage. De afdronk is stevig bitter, afgerond met een lichte alcoholwarmte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBeak Brewery uit Lewes, East Sussex, begon als nomadisch project van Daniel Tapper en groeide uit tot een 15-vaten buurtbrouwerij met taproom en street-food kantine, en geldt als een van de meest vooruitstrevende Britse producenten van New England-style IPA's.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Beak","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58780731179353,"sku":null,"price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0087_processed.png?v=1786015726"},{"product_id":"beak-mesa","title":"Beak Mesa","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eMesa brengt de hop-forward signatuur van Beak Brewery naar een stevige 8% ABV, gebotteld in een blikje van 440 ml uit Engeland.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerwacht een geconcentreerde hopneus met tropisch fruit en citrus, gedragen door een vol, bijna romig mondgevoel dat de alcohol soepel verhult. De afdronk blijft droog met een lichte, aanhoudende bitterheid, typerend voor een Double IPA van dit kaliber.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBeak Brewery, opgericht door Daniel Tapper en hoofdbrouwer Robin Head-Fourman, runt een 15-vaten brouwerij, taproom en streetfood-canteen in Lewes en geldt als een van de meest vooruitstrevende makers van New England-stijl IPA's in Engeland.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Beak","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58780731212121,"sku":null,"price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0089_processed.png?v=1786015726"},{"product_id":"beak-greens-2026","title":"Beak Greens (2026)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eGreens is een Triple IPA van 10% ABV, gebrouwen door Beak in Lewes, Engeland — een stijl die om body en intensiteit vraagt zonder in te leveren op drinkbaarheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBij een TIPA van dit volume mag je een stevig lichaam en een duidelijk voelbare alcoholwarmte verwachten, gedragen door een uitbundige hopdosering die past bij deze stijl. De afdronk is lang en verwarmend, met een vol mondgevoel dat het hoge alcoholpercentage weerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBeak Brewery uit Lewes, East Sussex, begon als nomadisch project van Daniel Tapper en groeide uit tot een van de meest toonaangevende Britse brouwerijen op het gebied van New England-stijl IPA's, met een 15-vaten brouwerij, taproom en streetfood-canteen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Beak","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58780731277657,"sku":null,"price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0086_processed.png?v=1786015726"}],"url":"https:\/\/hoptimal.de\/nl\/collections\/beak.oembed","provider":"Hoptimaal","version":"1.0","type":"link"}