{"title":"Barreled Souls Brewing Company","description":"\u003cp\u003eBarreled Souls Brewing Company zit in Saco, Maine, en is sinds 2014 actief. Ze staan bekend om barrel aged stouts, barleywines en sours en lieten hun bier oorspronkelijk volledig gisten in eikenhouten vaten, naar het Burton Union-systeem. Bij Hoptimaal vind je vooral hun zware stouts en barleywines.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--verhaal--\u003e\n\u003ch2\u003eHet ontstaan van Barreled Souls in Saco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBarreled Souls Brewing Company komt uit Saco, Maine, en is volgens Untappd opgericht in 2014. Achter de brouwerij zitten Matt Mills en Chris. Volgens de eigen site wilden ze het soort bier maken dat ze zelf willen drinken, in een brouwerij waar ze zelf graag tijd doorbrengen: veel variatie, bijzondere ingrediënten en processen, en een ruime taproom met twintig tapbieren en de nadruk op vatrijping.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatt is mede-eigenaar en operations manager. Hij werkte veertien jaar in de horeca en drankenservice, onder meer als beverage manager bij The Cliff House in Ogunquit, en begon later een eigen wijnhandel. Chris is mede-eigenaar en hoofdbrouwer. Hij begon in 2002 met thuisbrouwen, werkte in 2003 als assistent-brouwer bij Federal Jack's in Kennebunkport en werkte daarna negen jaar als industrieel ingenieur voor het Amerikaanse leger. In 2012 ontwierp hij als brouwconsultant de brouwerij van het Railroad Seafood Station Restaurant and Brewpub. In maart 2014 verhuisde hij terug naar Maine om Barreled Souls te openen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGisten in eikenhout en rijpen op vat\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBarreled Souls begon met gisting in eikenhouten vaten, volgens het Burton Union-systeem, een Engelse methode uit de negentiende eeuw. Het eikenhout geeft tannines, smaak en aroma af, wat volgens de brouwerij een herkenbaar house character in al hun bieren oplevert. De bovenste gist uit de vaten wordt opgevangen en hergebruikt, zodat de gist zich over generaties aan het systeem aanpast.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOp Untappd staan ze bekend om barrel aged stouts, barleywine en sours. Hun Big Bang! omschrijven ze als een American barley wine met zoete toffeemout en harsige hoparoma's. Daarnaast maken ze onder meer Space Gose en double IPA's als Paper Planes, en werken ze samen met andere brouwerijen, zoals Finback en Merit Brewing.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBarreled Souls bij Hoptimaal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBij ons draait het om stout en barleywine. We hadden zeven bieren van ze, waarvan er telkens een paar op voorraad zijn. Ze komen in 33 cl, 47,3 cl en 50 cl en zitten tussen 12,6 en 17,4% alcohol. Hoog gewaardeerd op Untappd zijn onder meer Extended Aged Reap What You Sow, Extended Aged Nebula, Extended Aged Deep Space en Double Barrel Aged Modest Souls.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZulke zware, vatgerijpte bieren drink je rustig. Haal ze een kwartier voor het openen uit de koelkast, serveer ze rond 10 tot 14 graden en laat ze in het glas verder opwarmen. Dan komen vanille, hout en droge vruchten beter naar voren. Een 50 cl fles deel je gemakkelijk met twee.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--faq--\u003e\n\u003ch3\u003eWaar komt Barreled Souls vandaan?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBarreled Souls Brewing Company zit in Saco, Maine, in de Verenigde Staten. Volgens Untappd is de brouwerij opgericht in 2014. Mede-eigenaren zijn Matt Mills en hoofdbrouwer Chris.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat voor bier maakt Barreled Souls?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBarreled Souls staat bekend om barrel aged stouts, barleywine en sours. Daarnaast brouwen ze onder meer gose en double IPA's.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat is het Burton Union-systeem bij Barreled Souls?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een Engelse gistingsmethode uit de negentiende eeuw waarop Barreled Souls zijn fermentatie in eikenhouten vaten baseert. De gist die bovenop komt drijven wordt opgevangen en hergebruikt in volgende batches.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"barreled-souls-wavy-daves-1","title":"Barreled Souls Wavy Dave's","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003ch2\u003eOver dit product\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarreled Souls Wavy Dave's\u003c\/strong\u003e is een vatgerijpt bier uit de ambachtelijke reeks van Barreled Souls. Door rijping op houten vaten ontwikkelt het een diepe, verwarmende smaak met hints van cacao, vanille en rijp fruit. De volle body en evenwichtige bitter maken het geschikt voor proeverijen of rustige momenten, vooral wanneer je zin hebt in een uitgesproken, karaktervol bier. Een echte keuze voor liefhebbers van vat-gerijpte bieren die detail en vakmanschap waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Barreled Souls Brewing Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57002106093913,"sku":null,"price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-1038.png?v=1767714929"},{"product_id":"barreled-souls-barton-1792-bourbon-ba-stay-puft-2025","title":"Barreled Souls Barton 1792 Bourbon BA Stay Puft (2025)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eBarreled Souls presenteert met de 2025 Barton 1792 Bourbon BA Stay Puft een intensieve stout die rijpt op bourbonvaten. De combinatie van een stevige, geroosterde basis met vanille- en karameltonen uit Barton 1792 zorgt voor een volle, romige body en een warme afdronk. Stay Puft-inspiratie voegt marshmallow-achtige zoetheid toe naast donkere chocola en koffie. Met 14,2% ABV levert dit bier diepe warmte en complexiteit. Het biedt een gelaagde smaakervaring die zowel bevredigend als onderscheidend is voor liefhebbers van barrel-aged stouts.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Barreled Souls Brewing Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57114818576729,"sku":null,"price":38.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-015-Photoroom.png?v=1769020210"},{"product_id":"barreled-souls-brewing-company-extended-aged-deep-space-2026","title":"Barreled Souls Extended Aged Deep Space (2026)","description":"\u003cdiv\u003e  \u003cp\u003eEen uitzonderlijk krachtige imperial stout met 17,4% alcohol, gerijpt tot volledige complexiteit. Deze 2026-editie combineert intense roostertonen met een rijke, verwarmende body die langzaam evolueert in het glas.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eJe ruikt direct donkere chocolade, geroosterde koffie en een vleugje bourbon-vat. In de mond ontstaat een dichte textuur met smaken van gedroogde pruim, espresso en licht verbrande melasse. Het hoge alcoholpercentage warmt subtiel, zonder scherp aan te voelen. De afdronk blijft lang hangen met bitterzoete cacaonibs en een droge finish.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eBarreled Souls uit Maine staat bekend om hun ambachtelijke, vaak barrel-aged bieren waarbij rijping en geduld centraal staan. Hun imperial stouts behoren tot de meest gewaardeerde van Noord-Amerika.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Barreled Souls Brewing Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58587924595033,"sku":null,"price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-66_processed_fbf55587-b8ee-42a9-8d92-234f25c1ccd6.png?v=1784143604"},{"product_id":"barreled-souls-brewing-company-extended-aged-nebula-2026","title":"Barreled Souls Extended Aged Nebula (2026)","description":"\u003cdiv\u003e  \u003cp\u003eExtended Aged Nebula is een 14.1% barleywine die uitgebreid gerijpt is. Bij dit alcoholpercentage verwacht je diepe, complexe lagen van gedroogd fruit, karamel en warme alcohol die zich langzaam ontvouwen.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eIn de neus waarschijnlijk rijpe pruimen, vijgen en een vleugje sherry-achtige oxidatie. De smaak brengt geconcentreerde moutzoet, donkere karamel en een lange, verwarmende afdronk met hints van eikenhout. Het mondgevoel is vol en siropeus, met een subtiele alcoholwarmte die nooit overheerst.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eBarreled Souls uit Maine heeft met meer dan 256.000 ratings op Untappd bewezen dat ze weten hoe je complexe, gerijpte bieren brouwt. Hun gemiddelde score van 4.11 bevestigt de consistente kwaliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Barreled Souls Brewing Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58587924660569,"sku":null,"price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-68_processed_0ce2d384-ae63-45b4-bfa8-416db4f7b3f6.png?v=1784143604"},{"product_id":"barreled-souls-brewing-company-ba-put-a-bird-on-it-2026","title":"Barreled Souls BA Put A Bird On It (2026)","description":"\u003cdiv\u003e  \u003cp\u003eDeze barrel-aged imperial stout van Barreled Souls draait helemaal om koffie-intensiteit en bourbon-rijping. Met 15,4% alcohol is dit geen licht biertje – verwacht een volmondige, verwarmende ervaring met espresso-zoethoutnoten en vanille uit het vat.\u003c\/p\u003e   \u003cp\u003eIn het aroma opent direct geroosterde koffie, gevolgd door bourbon-vanille en lichte chocoladetoetsen. De smaak brengt donkere espresso, licht gebrande mout en een warme alcohol-sweep die overgaat in een lange, zoete afdronk met restjes vanille en eikenhout. Het mondgevoel is vol en siroperig, met voldoende bitterheid om de zoetheid in balans te houden.\u003c\/p\u003e  \u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eBarreled Souls uit Maine staat bekend om hun barrel-aging expertise en experimentele benadering van klassieke stijlen. Hun focus op kwaliteit boven kwantiteit heeft ze een sterke reputatie opgeleverd onder craft beer kenners.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Barreled Souls Brewing Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58587924693337,"sku":null,"price":35.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-60_processed_a14873e2-a5f9-4066-ae0c-43a2aace61d9.png?v=1784143605"},{"product_id":"barreled-souls-brewing-company-double-barrel-aged-modest-souls","title":"Barreled Souls Double Barrel Aged Modest Souls","description":"\u003cdiv\u003e  \u003cp\u003eDeze imperial stout rijpte twee keer op vaten en komt binnen met 15.8% — een project dat vertrouwen vraagt in zowel je vaten als je geduld. Barreled Souls uit Maine laat zien dat dubbele barrel aging meer is dan een techniek: het is architectuur in je glas.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eJe ruikt direct donkere chocolade, vanille en whiskey-hout. De smaak brengt lagen karamel, gebrande mout en donkere vruchten als pruim en rozijn. Het mondgevoel is vol en olieachtig, met een alcoholwarmte die integreert zonder te branden. De afdronk blijft lang hangen met hout en zoete whiskey-tonen.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eBrouwerij\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eBarreled Souls uit Maine specialiseert zich in wild fermentation en barrel-aged beers. Ze horen thuis tussen de serieuze vat-gerij peerden van de VS.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Barreled Souls Brewing Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58587924726105,"sku":null,"price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-69_processed_8c09e715-efa6-49af-a953-01573ce8cff5.png?v=1784143604"},{"product_id":"barreled-souls-brewing-company-life-6","title":"Barreled Souls Life 6","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eLife 6 is een Amerikaanse barleywine van Barreled Souls met 13,7% alcohol, een bier dat meer tijd vraagt dan een gewoon avondglas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBij de stijl en deze sterkte mag je een volle body verwachten, met alcoholwarmte die in de afdronk nagloeit. De mout en de diepte van de stijl spelen de hoofdrol, en dat maakt dit een bier voor kleine slokken.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Barreled Souls Brewing Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59886688338265,"sku":null,"price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0858_processed.png?v=1791978663"},{"product_id":"barreled-souls-brewing-company-extended-aged-reap-what-you-sow-2026","title":"Barreled Souls Extended Aged Reap What You Sow (2026)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eBijna twee jaar op zeldzame Elijah Craig-vaten van 23 jaar oud: de 2026-uitvoering van Reap What You Sow brengt veel vattijd mee in een rye wine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBij 15,9% alcohol is dit een zwaar, warmend bier dat je het beste met kleine slokken drinkt. Rogge hoort in de mout van een rye wine en geeft de stijl doorgaans een kruidige, droge rand. De lange vatrijping zet daar zijn eigen stempel op.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Barreled Souls Brewing Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59886688403801,"sku":null,"price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0857_processed.png?v=1791978663"},{"product_id":"barreled-souls-brewing-company-frank-august-sazerac-rye-dba-bombs-over-barley-2026","title":"Barreled Souls Frank August \u0026 Sazerac Rye DBA Bombs Over Barley (2026)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eFrank August, Sazerac Rye en de aanduiding DBA: de naam van deze Bombs Over Barley uit 2026 laat weinig twijfel dat vatrijping hier de hoofdrol speelt. Met 16,4% alcohol is het een barleywine van het zwaardere soort.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerwacht de gemoutenheid en het volle lichaam die bij de stijl horen, met een warme, langzaam uitlopende afdronk. Dit is een bier voor kleine slokken en de tijd: het wordt in het glas steeds opener naarmate het iets warmer wordt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Barreled Souls Brewing Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59886688502105,"sku":null,"price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0856_processed.png?v=1791978663"},{"product_id":"barreled-souls-brewing-company-buffalo-trace-buffalo-trace-dba-big-bang-2026","title":"Barreled Souls Buffalo Trace \u0026 Buffalo Trace DBA Big Bang (2026)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eEen barleywine van Barreled Souls waarvan de naam twee keer naar Buffalo Trace verwijst, aangevuld met DBA Big Bang en het jaartal 2026. Met 17% alcohol zit dit bier aan de krachtige kant van de stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBarleywines staan bekend om een volle body, een rijke moutbasis en een warme, lang nazinderende afdronk. Bij dit alcoholpercentage mag je een vol, zwaar mondgevoel verwachten dat je niet in een paar slokken opdrinkt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Barreled Souls Brewing Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59886691025241,"sku":null,"price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0855_processed.png?v=1791978663"},{"product_id":"barreled-souls-brewing-company-buffalo-trace-eagle-rare-dba-big-bang-2026","title":"Barreled Souls Buffalo Trace \u0026 Eagle Rare DBA Big Bang (2026)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eEen barleywine van 16% ABV die zijn verwijzingen meteen in de naam draagt: Buffalo Trace en Eagle Rare, twee bekende bourbonnamen. Deze 2026-uitgave van Barreled Souls is gemaakt voor wie van stevige, diepe stijlen houdt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBij dit alcoholpercentage verwacht je een volle, stroperige body en een warme afdronk die lang blijft hangen. Mout vormt in deze stijl het fundament, met de donkere, zoete toon die bij een barleywine hoort.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Barreled Souls Brewing Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59886691811673,"sku":null,"price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0854_processed.png?v=1791978663"},{"product_id":"barreled-souls-brewing-company-russells-reserve-bourbon-rye-dba-bombs-over-barley-2026","title":"Barreled Souls Russell's Reserve Bourbon \u0026 Rye DBA Bombs Over Barley (2026)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eEen barleywine van 17% met Russell's Reserve Bourbon \u0026amp; Rye in de naam: de 2026-editie van Bombs Over Barley.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBij dit alcoholpercentage mag je een zware, moutrijke body verwachten, zoals bij de stijl hoort. De naam verwijst naar bourbon- en ryevaten, dus vatkarakter ligt voor de hand naast de moutdiepte. Neem de tijd: dit is een bier dat rustig openkomt in het glas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Barreled Souls Brewing Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59886692827481,"sku":null,"price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0853_processed.png?v=1791978663"}],"url":"https:\/\/hoptimal.de\/nl\/collections\/barreled-souls-brewing-company.oembed","provider":"Hoptimaal","version":"1.0","type":"link"}