{"title":"Anchorage Brewing Company","description":"\u003cp\u003eAnchorage Brewing Company is een brouwerij uit Anchorage in Alaska, in 2010 opgericht door Gabe Fletcher. Ze richten zich op vatgerijpte bieren, Brett- en mixed culture-bieren, barrel aged imperial stouts en barleywines. Buiten Alaska zijn de flessen moeilijk te vinden.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--verhaal--\u003e\n\u003ch2\u003eVan Midnight Sun naar een eigen brouwerij\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGabe Fletcher is brouwer en oprichter van Anchorage Brewing Company in Anchorage, Alaska. Hij begon in 1998 op zijn 21e met brouwen bij Midnight Sun Brewing Company, werd daar binnen anderhalf jaar hoofdbrouwer en bleef er dertien jaar. Daarna begon hij zijn eigen brouwerij, die in 2010 opende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVolgens Fletcher zelf was Anchorage Brewing Company toen de eerste brouwerij in de Verenigde Staten die uitsluitend met Brett werkte. In het begin werd alles op vat gefermenteerd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe tasting room is bijzonder. Je zit in de brouwerij zelf, vlak bij de vaten en de brouwketel, en er staan foeders van 120 barrel die tot zitplekken zijn omgebouwd. Het eten komt van Familia, het bedrijf van Fletchers zus en zwager, dat in hetzelfde pand draait. Anchorage Brewing Company adverteert niet en duwt het bier in Anchorage nauwelijks de markt in: wie het wil drinken, komt ernaartoe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVatgerijpt, Brett en alles daartussen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe focus ligt op vatgerijpt bier, Brett-bieren en zuurbier. Daarnaast maken ze barrel aged imperial stouts en barleywines, maar ook hazy IPA's en pilsners.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe markt veranderde: mensen wilden geen grote flessen van 750 ml saison meer. Fletcher paste zich aan, maar zegt dat ze bleven brouwen wat ze zelf willen. De laatste tijd richten ze zich weer meer op Brett- en mixed culture-bieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOp de website van de brouwerij staan onder meer Fingal, een coolship saison, Black Barrel and The Bad Men, een mixed culture sour met blackberries, de Czech style pilsner Time For A Change en het alcoholvrije hop water Tiger Tears. Ze maakten samenwerkingsbieren met onder meer Tired Hands, Mikkeller, Hill Farmstead en Monkish. A Deal With the Devil geldt als een van de gewilde releases.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAnchorage Brewing Company bij Hoptimaal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBij Hoptimaal hebben we barleywines van Anchorage Brewing Company gehad in 37,5 cl, met een sterkte van 18,34 tot 22,9 procent. Hoog gewaardeerd op Untappd zijn A Deal With the Devil - Triple Oaked (Batch 15 en Batch 13, 2024) en Damascus Dreams. Welke bieren nu beschikbaar zijn, zie je op deze pagina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDit zijn bieren om rustig te drinken. Haal de fles niet ijskoud uit de koelkast maar laat hem iets opwarmen, en schenk kleine glazen. Bij zulke sterke, vatgerijpte bieren wil je de tijd nemen. Delen mag.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--faq--\u003e\n\u003ch3\u003eWaar komt Anchorage Brewing Company vandaan?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAnchorage Brewing Company komt uit Anchorage in Alaska, Verenigde Staten. Oprichter Gabe Fletcher opende de brouwerij in 2010.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat voor bier maakt Anchorage Brewing Company?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe brouwerij richt zich op vatgerijpte bieren, Brett- en mixed culture-bieren en zuurbier. Ze maken ook barrel aged imperial stouts, barleywines, hazy IPA's en pilsners.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHoe drink je een barleywine van Anchorage Brewing Company het best?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLaat de fles iets opwarmen na de koelkast en schenk kleine glazen. De barleywines die wij hadden zitten tussen 18,34 en 22,9 procent, dus neem er de tijd voor of deel de fles.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"anchorage-a-deal-with-the-devil-triple-oaked-batch-13-2024","title":"Anchorage A Deal With the Devil - Triple Oaked (Batch 13 - 2024)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnchorage A Deal With the Devil - Triple Oaked (Batch 13 - 2024)\u003c\/strong\u003e is een krachtige barleywine met een complexe, rijpe smaak. De combinatie van 22,9% ABV en een rijping in drie soorten eikenhout levert een gelaagd palet van karamel, donker fruit, cacao en warme houttonen. Deze limited release is bedoeld voor speciale momenten waarbij langzaam genieten centraal staat en de whiskyachtige invloeden de zintuigen prikkelen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Anchorage Brewing Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58085296308569,"sku":null,"price":159.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-016-Photoroom.png?v=1779356586"},{"product_id":"anchorage-a-deal-with-the-devil-triple-oaked-batch-15-2024","title":"Anchorage A Deal With the Devil - Triple Oaked (Batch 15 - 2024)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eSection: Overzicht\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnchorage A Deal With the Devil - Triple Oaked (Batch 15 - 2024) is een imposante barleywine van Anchorage Brewing Company. Deze krachtpatser combineert een hoog alcoholpercentage met een rijke, complexe smaak die ontstaat door rijping in drie verschillende eiken vaten. Dit bier geldt als favoriet onder verzamelaars en liefhebbers van volwassen, intensieve dranken. In het glas ontvouwen zich lagen van karamel, donker fruit en subtiele kruiden, vergezeld van zachte hout- en toffee-tonen die langzaam opkomen. De triple oak-rijping geeft structuur en een lange, warme afdronk die in de mond blijft hangen. Perfect als sluitstuk van een bijzondere avond en uitermate geschikt om te laten ademen tijdens een lang degustatiemoment. Deze limited batch nodigt uit tot proeven in kleine slokken bij een goed gesprek of bij een speciale gelegenheid.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSection: Serveertips 🍺\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrie eikenvat-rijping:\u003c\/strong\u003e Geeft diepe hout- en vanilletonen met karamelachtige zoetheid die zich in de mond langzaam ontvouwt en bijdraagt aan een lange, warme afdronk.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKrachtige, volle body:\u003c\/strong\u003e Ondanks het hoge ABV blijft het bier in balans, waardoor elke slok rijk en comfortabel aanvoelt.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGelaagde smaakontwikkeling:\u003c\/strong\u003e De rijping in drie vaten zorgt voor aroma's die zich na verloop van tijd verder ontvouwen in het glas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003cp\u003eSection: Food Pairing 🍽️\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDonkere chocolade en rijpe kaas:\u003c\/strong\u003e De combinatie van bittere cacao en romige kazen benadrukt karamel- en houttonen en creëert een elegante balans.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStoofgerechten en karamel-\/toffeedesserts:\u003c\/strong\u003e Rijke, verwarmende gerechten versterken de zoete en complexe tonen van het bier.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeroosterde noten en kaasplank:\u003c\/strong\u003e Noten brengen crunch en aanwezige zoetheid die de volle body en lange afdronk mooi begeleiden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Anchorage Brewing Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58085296374105,"sku":null,"price":164.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-018-Photoroom.png?v=1779356612"},{"product_id":"anchorage-damascus-dreams","title":"Anchorage Damascus Dreams","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003ch2\u003eInleiding\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAnchorage Damascus Dreams is een krachtige Strong Ale met 18,34% ABV. Deze beer levert een volle, gelaagde ervaring die zich geleidelijk ontvouwt en een warme sensatie geeft die lang aanhoudt. Damascus Dreams toont aan waarom liefhebbers voor een intensieve, complex gebalanceerde beer kiezen. Het is een uitstekende keuze voor speciale gelegenheden, of als indrukwekkende afsluiter bij kaas, chocolade-dessert of een uitgebreid diner, waarbij de smaken zich naarmate de sessie vordert verdiepen.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003e🍺 Serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaakontwikkeling\u003c\/strong\u003e: De complexiteit ontvouwt zich na opening en blijft evolueren, waardoor elke slok iets nieuws biedt.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWarmte en balans\u003c\/strong\u003e: Met 18,34% ABV heeft de beer een warme, lang aanhoudende finish die de malt in evenwicht houdt.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAanbevolen momenten\u003c\/strong\u003e: Uitstekend als afsluiter bij een feestelijke maaltijd of bij een proeverij met zware bieren.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003ch2\u003e🍽️ Voedselpairing\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDonkere kaas en chocolade\u003c\/strong\u003e: De volle malt en warme afdronk vormen een harmonieuze tegenhanger voor rijke desserts en kaasplankjes.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKrachtige stoofgerechten\u003c\/strong\u003e: De intensiteit balanceert met kruidige, lang gaande smaken en verhoogt de hartige ervaring.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeroosterd rood vlees\u003c\/strong\u003e: Bij gegrild of langzaam gegaard vlees accentueert Damascus Dreams de diepte van de malten en kruidige tonen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Anchorage Brewing Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58085296439641,"sku":null,"price":84.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-053_processed.png?v=1779296303"}],"url":"https:\/\/hoptimal.de\/nl\/collections\/anchorage-brewing-company.oembed","provider":"Hoptimaal","version":"1.0","type":"link"}