{"title":"Toppling Goliath Brewing Co.","description":"\u003cp\u003eToppling Goliath Brewing Co. kommt aus Decorah in Iowa und wurde 2009 von Clark und Barbara Lewey gegründet. Die Brauerei ist weltweit bekannt für IPAs und barrel aged Stouts. Bei Hoptimaal findest du die hopfige Seite: King Sue und Double Dry Hop King Sue, beide auf Untappd hoch bewertet.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--verhaal--\u003e\n\u003ch2\u003eVom Heimbrauen nach Decorah in Iowa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eClark und Barbara Lewey gründeten Toppling Goliath Brewing Company 2009 in Decorah, Iowa. Laut der Brauerei geschah das nach einem großen Erfolg mit dem Heimbrauen. In weniger als zehn Jahren wurde Toppling Goliath zu einem Namen, der weltweit für IPAs und barrel aged Stouts bekannt ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInzwischen vertreibt die Brauerei in 30 US-Bundesstaaten und macht mehr als 40 Biere, die im Lauf des Jahres rotieren. In Decorah selbst hat Toppling Goliath einen Taproom mit Küche, wo du Mittag- und Abendessen bekommst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHopfige IPAs und barrel aged Stouts\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Kern des Sortiments hat zwei Seiten: IPAs und barrel aged Stouts. Kentucky Brunch Brand Stout ist ein Beispiel für Letzteres. Dazu kommen die Sue-Varianten. Laut The Gazette gewann die Brauerei 2023 vier Goldmedaillen, die meisten mit Bieren aus der Sue-Reihe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2021 wurde Toppling Goliath zum Grand National Champion der US Beer Open gekürt, und Beer Advocate nannte die Brauerei die Nummer 2 der Welt. 2025 arbeitete die Brauerei mit Vesterheim an einem barrel aged Stout mit Noten von Karamell, Vanille, Zimt und Bourbon, anlässlich von 200 Jahren Norweger in Amerika.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eToppling Goliath bei Hoptimaal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBei uns findest du von Toppling Goliath IPAs: King Sue und Double Dry Hop King Sue, beide auf Untappd hoch bewertet. Sie kommen in Verpackungen von 47,3 cl und haben zwischen 7,8 und 8,2 % Alkohol. Was auf Lager ist, ändert sich regelmäßig, schau also auf der Brauereiseite nach dem aktuellen Stand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrink hopfige Biere wie diese so frisch wie möglich und kühl, nicht eiskalt, damit der Hopfen gut zur Geltung kommt. Das gilt besonders für den Double Dry Hop. Begegnet dir ein barrel aged Stout von ihnen, nimm dir Zeit und trink ihn ruhiger und etwas wärmer.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--faq--\u003e\n\u003ch3\u003eWoher kommt Toppling Goliath?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eToppling Goliath Brewing Co. sitzt in Decorah, Iowa, in den Vereinigten Staaten. Clark und Barbara Lewey gründeten die Brauerei 2009.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas für Bier macht Toppling Goliath?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eToppling Goliath ist laut eigener Website vor allem für IPAs und barrel aged Stouts bekannt. Es gibt mehr als 40 Biere, die im Lauf des Jahres rotieren. Bei Hoptimaal geht es um IPAs wie King Sue.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWie trinkt man ein IPA von Toppling Goliath am besten?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSo frisch wie möglich und kühl, nicht eiskalt. Dann kommen Hopfen und Aroma am besten zur Geltung, besonders bei einer Double-Dry-Hop-Version.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"toppling-goliath-brewing-co-king-sue","title":"Toppling Goliath King Sue","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eKing Sue steht in der Tradition der bekannten Pseudo-Sue-Reihe von Toppling Goliath und zeigt sich als kräftiges Double IPA aus Iowa. Mit 8,2% Alkohol gehört es zu den stärkeren Vertretern des Stils.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Antrunk zeigen sich die für ein Double IPA typischen hopfenbetonten Aromen, getragen von einem vollen, cremigen Körper. Der Abgang ist warm und lang anhaltend, wie es der höhere Alkoholgehalt erwarten lässt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBrauerei\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eToppling Goliath Brewing Co. wurde 2009 von Clark und Barbara Lewey in Decorah, Iowa, gegründet und zählt heute zu den international angesehensten Craft-Brauereien, bekannt für hopfenbetonte IPAs und gefragte Barrel-Aged Stouts wie den Kentucky Brunch Brand Stout.\u003c\/p\u003e","brand":"Toppling Goliath Brewing Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58906018873689,"sku":null,"price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0309_processed.png?v=1787226678"},{"product_id":"toppling-goliath-brewing-co-double-dry-hop-king-sue","title":"Toppling Goliath Double Dry Hop King Sue","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eDouble Dry Hop King Sue ist die intensivierte Variante von Toppling Goliaths bekannter King Sue Double IPA, bei der die Hopfengabe während des Brauprozesses ein zweites Mal wiederholt wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas doppelte Trockenhopfen sorgt für ein ausgeprägtes Hopfenaroma, während die Bittere im Hintergrund bleibt. Der Körper zeigt sich voll, der Abgang bleibt für eine DIPA mit 7,8% vergleichsweise weich.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBrauerei\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eToppling Goliath Brewing Co. wurde 2009 von Clark und Barbara Lewey in Decorah, Iowa, gegründet und entwickelte sich aus einem erfolgreichen Hobbybrauprojekt zu einer der bekanntesten amerikanischen Brauereien für IPAs und Barrel-Aged Stouts.\u003c\/p\u003e","brand":"Toppling Goliath Brewing Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58906018906457,"sku":null,"price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0310_processed.png?v=1787226678"}],"url":"https:\/\/hoptimal.de\/collections\/toppling-goliath-brewing-co.oembed","provider":"Hoptimaal","version":"1.0","type":"link"}