{"title":"The Kernel Brewery","description":"\u003cp\u003eThe Kernel Brewery sitzt in Bermondsey, London, und hat 2009 als eine der ersten Craft-Brauereien der Stadt angefangen. Du kennst sie von hopfigen Pale Ales und IPAs, von traditionellen Londoner Portern und Stouts und von Table Beer, einem Pale Ale mit 3 %, das sie jede Woche brauen.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--verhaal--\u003e\n\u003ch2\u003eVon der Druid Street zu den Eisenbahnbögen von Spa Terminus\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEvin O'Riordain gründete The Kernel Brewery 2009 in Bermondsey, London. Es war eine der ersten Craft-Brauereien der Stadt. Innerhalb von zehn Jahren hatte die Brauerei dabei geholfen, rund hundert neue Mikrobrauereien in der Hauptstadt auf die Beine zu stellen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie erste Brauanlage mit 6,5 Hektolitern stand in der Druid Street. 2012 wurde sie durch eine Anlage mit 32 Hektolitern ersetzt, in der Dockley Road in den Eisenbahnbögen von Spa Terminus. Bei Kernel geht Qualität vor Menge. Etwa 90 % des Biers werden in London verkauft, und laut O'Riordain liegt die Nachfrage weit über dem, was sie brauen können. Die Brauerei ist unabhängig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEin breites Angebot mit Londoner Handschrift\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKernel experimentiert nicht um des Experiments willen. Jeder Sud ist eine bewusste Weiterentwicklung der vorherigen Charge, und die verwendeten Hopfen wechseln mit der Verfügbarkeit und den Eigenschaften der Ernte des jeweiligen Jahres. Das Rezept eines Biers steht also nie ganz fest.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Stile reichen von amerikanisch inspirierten Pale Ales und IPAs bis zu Sauerbieren und traditionellen Londoner Portern und Stouts. Dazu brauen sie Mixed-Fermentation-Biere und Biere aus dem Foeder, zum Beispiel ein Oud Bruin nach flämischer Art. Ein Teil der Arbeit blickt zurück in die Zeit: Das Export India Porter ist aus Londoner Brauarchiven des 19. Jahrhunderts rekonstruiert, und das East India Pale Ale basiert auf London 1897. Table Beer, 2012 zum ersten Mal gebraut, ist ein Pale Ale mit 3 %, das von der britischen Tradition des Cask-Conditioned-Biers beeinflusst ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eThe Kernel Brewery bei Hoptimaal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBei uns findest du The Kernel Brewery in 33 cl. Das Sortiment, das wir bisher hatten, besteht aus IPAs und einem Porter mit einem Alkoholgehalt von 4,8 bis 7,4 %. Auf Untappd hoch bewertet sind The Kernel India Double Porter Nelson Sauvin Vic Secret, The Kernel India Pale Ale SCCANS, The Kernel India Pale Ale Superdelic und The Kernel London Brick Red Rye Ale. Was auf Lager ist, wechselt, schau also im Webshop nach, was gerade da ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrink die IPAs so frisch wie möglich und gut gekühlt, damit der Hopfen scharf bleibt. Den Porter, zum Beispiel das India Double Porter, trinkst du in Ruhe. Nimm ihn ein paar Minuten vorher aus dem Kühlschrank, dann kommen Malz und Hopfen besser zur Geltung.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--faq--\u003e\n\u003ch3\u003eWoher kommt The Kernel Brewery?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThe Kernel Brewery kommt aus Bermondsey in London, England. Evin O'Riordain gründete die Brauerei 2009.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas für Bier macht The Kernel Brewery?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKernel braut ein breites Spektrum, von amerikanisch inspirierten Pale Ales und IPAs bis zu Sauerbieren und traditionellen Londoner Portern und Stouts. Außerdem machen sie Mixed-Fermentation-Biere und Biere aus dem Foeder.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas ist Table Beer von The Kernel Brewery?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTable Beer ist ein Pale Ale mit 3 %, das die Brauerei jede Woche braut. Das Rezept tauchte 2012 zum ersten Mal auf und ist von der britischen Cask-Tradition beeinflusst.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"the-kernel-brewery-london-brick-rye-ipa","title":"The Kernel London Brick Red Rye Ale","description":"\u003cdiv\u003e\u003ch2\u003eÜbersicht\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRoggenmalz trifft auf Hopfen in dieser IPA von The Kernel Brewery, einer der Brauereien, die die Londoner Craft-Bier-Szene mitgeprägt haben.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGeschmacksprofil\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDas Roggenmalz verleiht diesem Bier eine würzige, leicht trockene Note, die die Hopfenbittere der IPA zusätzlich schärft. Mit 6,1 % Alkohol bringt es genug Körper mit, ohne schwer zu wirken.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBrauerei\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eThe Kernel Brewery wurde 2009 von Evin O'Riordain in Bermondsey gegründet und zählte zu den ersten Craft-Brauereien Londons, mit klarem Fokus auf Qualität statt Quantität.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eServiervorschlag\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAm besten bei 8–10 °C im Tulpenglas servieren, damit sich Würze und Hopfenaroma gut entfalten können.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"The Kernel Brewery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59556989108569,"sku":null,"price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0715_processed.png?v=1790256552"},{"product_id":"the-kernel-brewery-pale-ale-superdelic","title":"The Kernel India Pale Ale Superdelic","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eSuperdelic ist das Pale Ale von The Kernel Brewery, einer der ersten Craft-Brauereien Londons. Mit 5,4 % Alkohol und in der handlichen 330-ml-Dose verkörpert dieses Bier den qualitätsorientierten Ansatz der Brauerei aus Bermondsey.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDa Kernel die Hopfensorten je nach Verfügbarkeit und Ernte laufend anpasst, kann sich der Charakter dieses Pale Ales von Sud zu Sud leicht unterscheiden – stets innerhalb des hopfenbetonten Stils, für den die Brauerei bekannt ist.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBrauerei\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eThe Kernel Brewery wurde 2009 von Evin O'Riordain in Bermondsey gegründet und zählt zu den einflussreichsten Craft-Brauereien Londons, mit Qualität statt Quantität als Leitprinzip.\u003c\/p\u003e","brand":"The Kernel Brewery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59556989567321,"sku":null,"price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0716_processed.png?v=1790256551"},{"product_id":"the-kernel-brewery-pale-ale-sccans","title":"The Kernel India Pale Ale SCCANS","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eSeit 2009 versteht The Kernel Brewery in Bermondsey jedes Brausel als Weiterentwicklung des vorherigen - die Pale Ale SCCANS reiht sich nahtlos in diese Philosophie ein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBei 4,8% Vol. bleibt dieses Bier angenehm süffig: eine dezente Malzbasis trifft auf hopfenbetonte Zitrus- und Kräuternoten, im Abgang trocken und erfrischend.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBrauerei\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eThe Kernel zählt zu den ersten Craft-Brauereien Londons und setzt konsequent auf Qualität statt Menge, mit wechselnden Hopfensorten je nach Verfügbarkeit.\u003c\/p\u003e","brand":"The Kernel Brewery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59556989731161,"sku":null,"price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0713_processed.png?v=1790256552"},{"product_id":"the-kernel-brewery-india-double-porter-nelson-sauvin-vic-secret","title":"The Kernel India Double Porter Nelson Sauvin Vic Secret","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eDiese India Double Porter aus dem Hause The Kernel Brewery verbindet die dunkle, geröstete Tiefe eines klassischen Porters mit einer kräftigen Stopfhopfung aus Nelson Sauvin und Vic Secret. Mit 7,4% ABV handelt es sich um ein gewichtiges, hopfenbetontes Bier für die kälteren Monate.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNelson Sauvin ist für seinen weinigen, fruchtigen Charakter bekannt, während Vic Secret dem Hopfenprofil oft tropische und harzige Noten verleiht. Zusammen mit dem gerösteten Malz einer Double Porter entsteht ein vielschichtiges, dunkles Bier mit vollem Körper und langem, trockenem Abgang.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBrauerei\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eThe Kernel Brewery aus Bermondsey, London, wurde 2009 von Evin O'Riordain gegründet und zählt zu den Pionieren der britischen Craft-Beer-Bewegung.\u003c\/p\u003e","brand":"The Kernel Brewery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59556989829465,"sku":null,"price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0714_processed.png?v=1790256552"}],"url":"https:\/\/hoptimal.de\/collections\/the-kernel-brewery.oembed","provider":"Hoptimaal","version":"1.0","type":"link"}