{"title":"Seven Island Brewery","description":"\u003cp\u003eSeven Island Brewery ist eine griechische, nomadische Brauerei mit Korfu als Heimatbasis, gegründet 2014 von Lefteris Mesimeris und Konstantinos Pougatsias. Sie machen große, ausdrucksstarke und aromatische Biere. Bei Hoptimaal findest du vor allem hopfige IPAs und ein Stout, in 44 cl und mit 6,5 bis 11 %.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--verhaal--\u003e\n\u003ch2\u003eZwei Bierliebhaber aus Griechenland\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLefteris Mesimeris und Konstantinos Pougatsias, kurz Lefty und Kostas, bilden zusammen das ganze Team von Seven Island Brewery. Lefteris fing 2009 als Heimbrauer in seiner Garage an. Kostas gründete 2012 in Griechenland ein kleines Importgeschäft für Craft-Bier. Als sich die beiden 2014 kennenlernten, führte das zur Gründung der Brauerei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf Instagram nennen sie sich eine Greek Nomadic Brewery, geboren und geschmiedet in Griechenland, Korfu und Thessaloniki, mit Bieren, die sie auf der ganzen Welt brauen. Auf Untappd sind sie als Auftragsbrauerei mit Korfu als Ort eingetragen. Du musst sie also nicht an einer festen Anlage suchen. Citra Crush kommt laut ihrer eigenen Website zum Beispiel von der Insel Chios.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGroß, hopfig und aromatisch\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAuf ihrer Website sagen Lefty und Kostas, dass sie große, ausdrucksstarke und aromatische Biere machen, mit sorgfältig ausgewählten Rohstoffen und exotischen Zutaten. Ihr Angebot ist in Reihen aufgeteilt, zum Beispiel das Theogony Project, Tiki Tales, die Pastry Series und Cyborg hops. Außerdem widmen sie sich der Fassreifung unter dem Namen Mastering the barrels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEines ihrer Flaggschiffe ist Citra Crush, ein New England IPA, das sie brauen und mit 22 Gramm pro Liter Citra BBC kalthopfen. Das Bier bringt reife Mango und Bergamotte mit, bei niedriger Bittere und saftigem Mundgefühl. Der Alkoholgehalt liegt bei 6,5 %. Island Pils ist ein nomadisches Pils, mit Mandarin Bavaria kalt gehopft, ebenfalls mit 6,5 %.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSeven Island Brewery bei Hoptimaal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWir hatten sieben Biere von Seven Island Brewery, davon sind aktuell drei vorrätig. Es sind sechs IPAs und ein Stout, alle in 44 cl und mit einem Alkoholgehalt zwischen 6,5 und 11 %. Auf Untappd sind unter anderem Seven Island Hops Attack, Coastal Dominion, Dark Ages Hellfire Master, Ritual XI, Hop Slayer Peach und Hop Slayer Passionfruit hoch bewertet. Der Bestand wechselt, schau also auf der Seite nach, was gerade da ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrink die IPAs so frisch wie möglich und gut gekühlt, dann bleiben die hopfigen Aromen am schärfsten. Das Stout und die stärkeren Biere lässt du etwas wärmer werden und trinkst sie in Ruhe, am besten geteilt oder in einem kleinen Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--faq--\u003e\n\u003ch3\u003eWoher kommt Seven Island Brewery?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSeven Island Brewery kommt aus Griechenland. Auf Untappd steht Korfu als Ort, und auf Instagram nennen sie Korfu und Thessaloniki als Heimatbasis. Sie sind eine nomadische Brauerei und brauen an mehreren Orten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas für Bier macht Seven Island Brewery?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSeven Island Brewery macht große, aromatische Biere, mit vielen hopfigen IPAs wie dem New England IPA Citra Crush. Bei Hoptimaal findest du vor allem IPAs und ein Stout, mit 6,5 bis 11 %.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWie trinkst du die IPAs von Seven Island Brewery am besten?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTrink sie frisch und gut gekühlt, damit die hopfigen Aromen gut zur Geltung kommen. Das Stout und die stärkeren Biere dürfen etwas wärmer sein und werden in Ruhe getrunken.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"seven-island-brewery-ritual-xi","title":"Seven Island Ritual XI","description":"\u003cdiv\u003e  \u003cp\u003eRitual XI ist ein IPA mit 6,5% aus der griechischen Mikrobrauerei Seven Island. Ein Bier, das zeigt, dass moderne IPAs nicht immer bombastisch sein müssen — hier steht Trinkbarkeit und subtile Hopfenarbeit im Vordergrund.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eIm Glas präsentiert sich eine klare goldgelbe Farbe mit stabiler Schaumkrone. Im Antrunk zeigen sich Zitrus und leicht florale Hopfennoten, ohne Übertreibung. Der Geschmack ist frisch und ausgewogen: Birne und leichte Grapefruitnoten dominieren, mit einer trockenen Bittere, die nicht nachhallt. Das Mundgefühl ist mittellicht, der Abgang frisch und sauber — ein IPA, das zum nächsten Schluck einlädt.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eBrauerei\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eSeven Island Brewery stammt aus Korfu und wurde von Lefteris Mesimeris und Costantin Pougatsias gegründet. Der Name verweist auf den Sieben-Inseln-Komplex, zu dem Korfu gehört. Die Brauerei produziert handwerklich für echte Bierliebhaber: von hopfenbetonten IPAs bis zu Barrel Aged Stouts.\u003c\/p\u003e","brand":"Seven Island Brewery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58522352943449,"sku":null,"price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-19_processed_8b8ea6f1-8af8-4dd2-87a8-bcd638485fe2.png?v=1783517884"},{"product_id":"seven-island-brewery-hops-attack","title":"Seven Island Hops Attack","description":"\u003cdiv\u003e  \u003cp\u003eMit Hops Attack lässt die Seven Island Brewery aus Korfu alle Zügel schießen. Ein Double IPA mit 8%, das seinem Namen alle Ehre macht – dieser griechische Hopfenbomber steckt voller amerikanischer und neuseeländischer Hopfen, die sofort für Aufsehen sorgen.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eIm Glas zeigt sich ein goldorangefarbenes Bier mit stabiler Schaumkrone. Das Aroma kündigt an, was folgt: tropische Früchte, Zitrusschale und eine ordentliche Portion Kiefernharz. Der Geschmack folgt derselben Linie mit Schichten von Grapefruit, Mango und Mandarine, getragen von einem kräftigen, aber nicht überwältigenden Bittercharakter. Das Mundgefühl ist vollmundig und cremig, der Abgang lang und hopfig mit angenehm trockener Nachnote.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eBrauerei\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eSeven Island Brewery ist eine Mikrobrauerei auf der griechischen Insel Korfu, gegründet von Lefteris Mesimeris und Costantin Pougatsias. Die Brauerei produziert handwerklich gebrautes Bier für Liebhaber, von hopfenbetonten IPAs bis hin zu Barrel Aged Stouts. Der Name bezieht sich auf die Sieben-Inseln-Gruppe, zu der Korfu gehört.\u003c\/p\u003e","brand":"Seven Island Brewery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58522352976217,"sku":null,"price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-20_processed_9a0fc04f-3077-447b-8621-5acf965dd495.png?v=1783517884"},{"product_id":"seven-island-brewery-coastal-dominion","title":"Seven Island Coastal Dominion","description":"\u003cdiv\u003e  \u003cp\u003eCoastal Dominion ist ein Double IPA von Seven Island Brewery aus Griechenland, das mit 8% Alkohol und einem Namen, der an maritime Stärke erinnert, klar Position bezieht. Diese DIPA stammt aus einer Brauerei, die sich mit intensiven, amerikanisch geprägten Hopfenbomben einen Namen gemacht hat.\u003c\/p\u003e   \u003cp\u003eIm Antrunk zeigen sich direkt kräftige Hopfenaromen mit tropischen Noten von Mango und Passionsfrucht, gefolgt von Zitrusfrüchten. Die Malzsüße hält dagegen, ohne zu dominant zu werden. Das Mundgefühl ist vollmundig aber nicht klebrig, der Abgang bittersüß mit einer anhaltenden Hopfensignatur.\u003c\/p\u003e  \u003ch3\u003eBrauerei\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eSeven Island Brewery ist eine Mikrobrauerei auf Korfu, gegründet von Lefteris Mesimeris und Costantin Pougatsias. Der Name verweist auf die Sieben-Inseln-Gruppe, zu der Korfu gehört. Die Brauerei produziert handwerkliche Biere für Kenner, von hopfenbetonten IPAs bis zu Barrel Aged Imperial Stouts.\u003c\/p\u003e","brand":"Seven Island Brewery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58522353008985,"sku":null,"price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-18_processed.png?v=1783517884"},{"product_id":"seven-island-brewery-hop-slayer-melon","title":"Seven Island Hop Slayer Melon","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eBei Seven Island Brewery auf Korfu dreht sich alles um große, aromatische Biere, und der Name Hop Slayer Melon verspricht genau das: eine kräftige Hopfengabe mit fruchtiger Note.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Name lässt ein ausgeprägtes Melonenaroma erwarten, das sich mit einer kräftigen Hopfenbittere verbindet — typisch für den gewagten Stil, für den diese griechische Brauerei bekannt ist. Mit 6,5% Alkohol bringt dieses Bier genug Körper mit, um diese Aromen zu tragen, während der Abgang frisch und hopfenbetont bleibt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBrauerei\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSeven Island Brewery wurde 2013 von Lefteris Mesimeris und Konstantinos Pougatsias auf Korfu gegründet und ist für große, intensive und aromatische Biere im amerikanisch inspirierten Craft-Beer-Stil bekannt.\u003c\/p\u003e","brand":"Seven Island Brewery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59097077907801,"sku":null,"price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0366_processed.png?v=1787668494"},{"product_id":"seven-island-brewery-hop-slayer-peach","title":"Seven Island Hop Slayer Peach","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eHop Slayer Peach verbindet eine kräftige Hopfengabe mit einer saftigen Pfirsich-Note, gebraut von der griechischen Craft-Brauerei Seven Island Brewery auf Korfu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Antrunk zeigen sich reife Pfirsicharomen und Zitrusnoten, getragen von einem hopfenbetonten Körper mit 6,5% Vol. Der Abgang ist frisch und leicht süßlich, mit einer dezenten Bitterkeit, die die Fruchtigkeit ausbalanciert.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBrauerei\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSeven Island Brewery wurde 2013 in Korfu von Lefteris Mesimeris und Konstantinos Pougatsias gegründet und ist bekannt für große, aromatische Biere im amerikanisch inspirierten Craft-Stil.\u003c\/p\u003e","brand":"Seven Island Brewery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59097078006105,"sku":null,"price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0364_processed.png?v=1787668522"},{"product_id":"seven-island-brewery-hop-slayer-passionfruit","title":"Seven Island Hop Slayer Passionfruit","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003ePassionfrucht und Hopfen bilden das Herzstück dieses IPA aus Korfu, wo die Seven Island Brewery für große, aromatische Biere bekannt ist. Mit 6,5% Alkohol präsentiert sich ein kräftiges, saftiges IPA, das tropische Fruchtnoten mit spürbarer Hopfenbittere verbindet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Antrunk zeigen sich süße, tropische Aromen von Passionsfrucht, gefolgt von Zitrus- und Fruchtnoten. Der Abgang ist trocken mit einer angenehmen Bittere, die die Fruchtigkeit ausbalanciert, während der Körper mittelkräftig und spritzig wirkt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBrauerei\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Seven Island Brewery wurde 2013 von Lefteris Mesimeris und Konstantinos Pougatsias auf Korfu gegründet und steht für große, aromatische und mutige Biere im amerikanisch inspirierten Craft-Beer-Stil.\u003c\/p\u003e","brand":"Seven Island Brewery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59097078137177,"sku":null,"price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0365_processed.png?v=1787668542"},{"product_id":"seven-island-brewery-dark-ages-hellfire-master","title":"Seven Island Dark Ages Hellfire Master","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eMit 11% Vol. zählt dieser Imperial Stout zu den kräftigsten Bieren im Sortiment der Seven Island Brewery und verlangt entsprechende Aufmerksamkeit beim Einschenken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKonkrete Geschmacksnotizen zu dieser Ausgabe liegen von der Brauerei nicht vor, doch der hohe Alkoholgehalt lässt ein volles, wärmendes Mundgefühl erwarten, wie es für Imperial Stouts typisch ist. Ein langsames Einschenken bei der richtigen Temperatur zahlt sich hier aus.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBrauerei\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Seven Island Brewery aus Korfu wurde 2013 von Lefteris Mesimeris und Konstantinos Pougatsias gegründet und ist für große, aromatische Biere mit amerikanisch inspiriertem Charakter bekannt.\u003c\/p\u003e","brand":"Seven Island Brewery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59097078595929,"sku":null,"price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0363_processed_32ab6edb-0b6e-4f53-a242-766bf6648c99.png?v=1787668588"}],"url":"https:\/\/hoptimal.de\/collections\/seven-island-brewery.oembed","provider":"Hoptimaal","version":"1.0","type":"link"}