{"title":"Ophiussa","description":"\u003cp\u003eOphiussa ist eine Mikrobrauerei aus Setúbal, einer Küstenstadt südlich von Lissabon in Portugal. Bekannt ist sie für Smoothie Sours, New England IPAs und barrel aged Imperial Stouts. Die Biere sind von traditionellen europäischen Stilen und vom hopfigen amerikanischen Craft Beer inspiriert.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--verhaal--\u003e\n\u003ch2\u003eVom Heimbrauen zur Brauerei in Setúbal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOphiussa sitzt in Setúbal, südlich von Lissabon. Laut Left Field Beer startete die Brauerei im Februar 2021, aber die Pläne sind älter. 2016 begann der Heimbrauer Daniel mit den Vorbereitungen für eine eigene Brauerei. Zwei Jahre später traf er Filipe, ebenfalls ein Bierliebhaber.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFilipe reiste nach Melbourne, arbeitete dort für ein mobiles Dosenabfüllunternehmen und fing selbst mit dem Heimbrauen an. Anfang 2020 waren die beiden wieder in Portugal und machten aus ihren Plänen eine Brauerei. 2025 kam Diogo als dritter Partner dazu. Sie brauen an einem kleinen Produktionsstandort in Setúbal, mit einem Sudhaus von sechs Hektolitern, Gärtanks und einer eigenen Dosenabfüllanlage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmoothie Sours, Hazy IPAs und schwere Stouts\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOphiussa verbindet klassische europäische Stile mit der hopfenreichen Erneuerung aus Amerika. Am bekanntesten sind die Smoothie Sours, die New England IPAs und die barrel aged Imperial Stouts. Scarlet (5 %) ist ein Smoothie Sour auf Basis einer kettle soured Berliner Weisse mit 50 % Erdbeere, ohne Laktose, Marshmallow oder Vanille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNabia (7 %) ist ein New England IPA mit Citra, Nectaron und Riwaka. Oracle (8 %) ist ein West Coast Double IPA mit Mosaic und Simcoe. Auf der dunklen Seite steht Eminence (13 %), ein Imperial Stout, der in Rumfässern reifte, mit Melasse und drei Sorten Vanille. Evocator (10 %) ist ein eichengereifter Doppelbock aus einem ehemaligen Bourbon- und Ahornsirupfass. Premonition haben sie zusammen mit Trilha Cervejaria aus Brasilien gemacht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOphiussa bei Hoptimaal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBei uns findest du Ophiussa in 44 cl. Der größte Teil dessen, was wir von ihnen hatten, ist Sauerbier, ergänzt durch IPAs und einen Stout. Der Alkoholgehalt liegt zwischen 5 und 8 %. Auf Untappd sind unter anderem Nysa, Eos, Corvus, Amphora, Aurora und Tethys hoch bewertet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrink die Sours und IPAs so frisch wie möglich und gut gekühlt, dann bleiben Frucht und Hopfen am besten erhalten. Ein Tulpenglas hilft, die Aromen hervorzuholen. Einen Stout schenkst du ruhiger und nicht eiskalt ein, damit er sich öffnen kann.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--faq--\u003e\n\u003ch3\u003eWoher kommt Ophiussa?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOphiussa ist eine Mikrobrauerei aus Setúbal, einer Stadt südlich von Lissabon in Portugal. Die Brauerei liegt im Gewerbegebiet Parque Industrial Sado Internacional.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas für Bier macht Ophiussa?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOphiussa ist bekannt für Smoothie Sours, New England IPAs und barrel aged Imperial Stouts. Daneben brauen sie auch West Coast IPAs und einen eichengereiften Doppelbock.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWie trinkst du ein Bier von Ophiussa am besten?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTrink hopfige Biere und Sours frisch und gut gekühlt. Einen schweren Stout oder ein barrel aged Bier schenkst du ruhiger und etwas weniger kalt ein.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ophiussa-fakhfakhina","title":"Ophiussa Fakhfakhina","description":"\u003cdiv\u003e  \u003cp\u003eFakhfakhina zeigt Ophiussas Kompetenz im Brauen von Sauerbieren. Mit 5% Alkohol eignet sich dieser portugiesische Sour ideal für längere Genussmomente, ohne an Geschmacksintensität einzubüßen.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eIm Antrunk präsentiert sich eine erfrischende Säure, die angenehm prickelnd wirkt. Der Sour-Charakter zeigt sich lebhaft ohne scharfe Kanten, begleitet von fruchtigen Untertönen für Balance. Das Mundgefühl bleibt leicht und spritzig, der Abgang trocken und frisch mit subtiler Restsäure, die zum nächsten Schluck einlädt.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eBrauerei\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eDie Mikrobrauerei Ophiussa aus Setúbal konzentriert sich neben IPAs und Stouts auch auf Smoothie Sours. Das kleine Team arbeitet mit dem Anspruch, Biere von Weltklasse-Niveau zu schaffen.\u003c\/p\u003e","brand":"Ophiussa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58390521053529,"sku":null,"price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-2399_processed.png?v=1782394563"},{"product_id":"ophiussa-wai-hua","title":"Ophiussa Wai Hua","description":"\u003cdiv\u003e  \u003cp\u003eWai Hua ist ein 7%iges IPA mit neuseeländischem Hopfencharakter. Der Name stammt aus der Maori-Sprache und bedeutet Wasser und Blüte – eine passende Bezeichnung für dieses aromatische Bier.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eIn der Nase zeigen sich tropische Früchte mit Noten von weißen Trauben und Steinobst. Am Gaumen entfaltet sich eine saftige Textur mit Passionsfrucht und Litschi, getragen von einer dezenten Malzbasis. Der Abgang bleibt frisch mit leichter Harzigkeit.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eBrauerei\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eOphiussa Brewing Company aus Setúbal konzentriert sich auf IPAs, Smoothie Sours und Imperial Stouts. Das kreative Brauerteam arbeitet mit der Ambition, Biere auf Weltniveau zu schaffen.\u003c\/p\u003e","brand":"Ophiussa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58390521217369,"sku":null,"price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-2397_processed.png?v=1782394584"},{"product_id":"ophiussa-saturnalia","title":"Ophiussa Saturnalia","description":"\u003cdiv\u003e  \u003cp\u003eSaturnalia aus der portugiesischen Brauerei Ophiussa zeigt, was ein Double IPA mit 8% Alkoholgehalt leisten kann: intensive Hopfenaromen treffen auf eine vollmundige Malzbasis, die tropische Fruchtnoten trägt.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eIm Antrunk zeigen sich reife Mango, Passionsfrucht und Steinobst, begleitet von Kiefernharz. Am Gaumen entwickelt sich eine ölige, fast cremige Textur mit karamellisierten Orangenschalen. Die Hopfenbitterkeit baut sich allmählich auf und mündet in einen langen, trockenen Abgang mit deutlicher Harznote.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eBrauerei\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eOphiussa Brewing Company aus Setúbal hat sich auf IPAs, Smoothie Sours und Barrel-Aged Stouts spezialisiert. Mit Saturnalia demonstriert das kleine Team sein Können im Bereich hopfenbetonter Biere.\u003c\/p\u003e","brand":"Ophiussa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58390522462553,"sku":null,"price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-2396_processed.png?v=1782394605"},{"product_id":"ophiussa-tethys","title":"Ophiussa Tethys","description":"\u003cdiv\u003e  \u003cp\u003eTethys von Ophiussa bringt die frische Seite der Fermentation ins Glas. Mit 5% Alkohol bleibt das Bier zugänglich, während die Säure für Spannung und Lebendigkeit sorgt.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eIn der Nase zeigen sich Zitrusschalen und leichte Funknoten. Im Antrunk dominiert frische Säure mit grünem Apfel und Zitrone, gefolgt von einem trockenen, leicht funkigen Abgang. Die Textur ist leicht und spritzig, ohne aufdringliche Süße.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eBrauerei\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eOphiussa Brewing Company aus Setúbal konzentriert sich auf IPAs, Smoothie Sours und Stouts. Als kleine, kreative Brauerei arbeitet das Team mit der Ambition, Biere von Weltklasse zu brauen.\u003c\/p\u003e","brand":"Ophiussa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58390522560857,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-2400_processed.png?v=1782394629"},{"product_id":"ophiussa-amphora","title":"Ophiussa Amphora","description":"\u003cdiv\u003e  \u003cp\u003eAmphora ist ein Sour Ale aus Setúbal, das an die alte portugiesische Weintradition anknüpft. Die Gärung in Tonamphoren verleiht diesem Bier eine subtile Mineralität und sanfte Säure.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eIm Antrunk zeigen sich weinartige Noten mit Anklängen von grünem Apfel. Der Geschmack öffnet mit sanfter Säure, leicht fruchtigen Akzenten und einem trockenen, leicht tanninhaltigen Abgang. Die Textur ist frisch und leicht, mit einer subtilen Mineralität im Nachklang.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eBrauerei\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eOphiussa Brewing Company ist eine Mikrobrauerei in Setúbal mit Fokus auf IPAs, Smoothie Sours, Cream Stouts und BA Imperial Stouts. Ein kleines Team mit dem Anspruch, Biere auf Weltniveau zu brauen.\u003c\/p\u003e","brand":"Ophiussa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58390523806041,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-2395_processed.png?v=1782394648"},{"product_id":"ophiussa-aurora","title":"Ophiussa Aurora","description":"\u003cdiv\u003e  \u003cp\u003eAurora von Ophiussa zeigt, dass Sours auch raffiniert und delikat sein können. Diese portugiesische Interpretation verbindet sanfte Säure mit dezenten Fruchtnoten, ohne die Schärfe manch anderer Sours.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eIn der Nase subtile Säure mit Anklängen von Steinobst. Der Antrunk öffnet frisch und sauer, bleibt dabei mild und zugänglich. Leicht prickelndes Mundgefühl mit trockenem, leicht gerbstoffhaltigem Abgang, der zum nächsten Schluck einlädt. Mit 5% Alkohol erfrischend ohne Dominanz.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eBrauerei\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eOphiussa Brewing Company aus Setúbal fokussiert sich auf kreative Interpretationen moderner Bierstile. Das Portfolio reicht von IPAs bis zu Barrel-Aged Imperial Stouts, stets mit Blick auf Finesse und Balance.\u003c\/p\u003e","brand":"Ophiussa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58390524461401,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-2398_processed.png?v=1782394668"},{"product_id":"ophiussa-corvus","title":"Ophiussa Corvus","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eCorvus stammt aus dem Sortiment von Ophiussa im portugiesischen Setúbal und wird mit einem Alkoholgehalt von 5% gebraut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKonkrete Verkostungsnotizen zu dieser Sour liegen nicht vor, doch im Einklang mit dem Sortiment der Brauerei ist eine spritzige, leicht säuerliche Basis mit fruchtigen Anklängen zu erwarten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBrauerei\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOphiussa Brewing Company ist eine kleine Brauerei in Setúbal, die sich neben IPAs und Stouts auch auf Smoothie Sours spezialisiert hat.\u003c\/p\u003e","brand":"Ophiussa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59356677275993,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0521_processed.png?v=1789049194"},{"product_id":"ophiussa-eos","title":"Ophiussa Eos","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eAus der Küstenstadt Setúbal stammt dieser Sour von Ophiussa, einem kleinen portugiesischen Brauteam, das vor allem für seine Smoothie Sours bekannt ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Antrunk zeigen sich eine spritzige Säure und ein leichter, erfrischender Körper, wie es für den Sour-Stil typisch ist. Mit 5% Vol. bleibt das Bier angenehm session-tauglich.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBrauerei\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Ophiussa Brewing Company ist eine Mikrobrauerei in Setúbal, Portugal, deren kleines Team sich auf IPAs, Smoothie Sours und Imperial Stouts spezialisiert hat.\u003c\/p\u003e","brand":"Ophiussa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59356677308761,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0517_processed.png?v=1789049224"},{"product_id":"ophiussa-la-danse","title":"Ophiussa La Danse","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eAus den Braukesseln von Ophiussa in Setúbal stammt La Danse, ein Stout mit 8% Vol. - eine Bierart, mit der sich die portugiesische Brauerei seit Längerem beschäftigt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZu erwarten ist ein dunkler, vollmundiger Stout mit dem Gewicht und der Tiefe, die zum höheren Alkoholgehalt passen. Für genaue geschmackliche Nuancen lohnt ein Blick auf das Etikett, da Ophiussa hierzu keine weiteren Details veröffentlicht.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBrauerei\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOphiussa Brewing Company ist eine Mikrobrauerei in Setúbal, geführt von einem kleinen Team, das sich unter anderem auf IPAs, Smoothie Sours und (Barrel Aged) Stouts spezialisiert hat.\u003c\/p\u003e","brand":"Ophiussa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59356677374297,"sku":null,"price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0522_processed.png?v=1789049245"},{"product_id":"ophiussa-lechia","title":"Ophiussa Lechia","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eLechia stammt aus den Sudkesseln von Ophiussa, einer portugiesischen Mikrobrauerei, die sich auf pointierte, erfrischende Sours spezialisiert hat. Bei 5% Vol. handelt es sich um einen Sour, der sich mühelos mehrfach einschenken lässt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Antrunk zeigen sich die für Sours typische Säure, ein leichter, spritziger Körper und ein trockener, erfrischender Abgang - charakteristisch für das Sour-Handwerk, für das Ophiussa bekannt ist. Konkrete Aromaangaben liegen von der Brauerei nicht vor, sodass die Nuancen im Glas selbst entdeckt werden dürfen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBrauerei\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOphiussa Brewing Company ist eine kleine, ambitionierte Brauerei in Setúbal, die sich unter anderem auf IPAs, Smoothie Sours, Cream Stouts und im Fass gereifte Imperial Stouts konzentriert.\u003c\/p\u003e","brand":"Ophiussa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59356677439833,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0520_processed.png?v=1789049349"},{"product_id":"ophiussa-nysa","title":"Ophiussa Nysa","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eOphiussa aus Setúbal ist vor allem für kräftige IPAs und Imperial Stouts bekannt, doch mit Nysa zeigt die Brauerei auch ihre Sour-Seite.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Antrunk zeigen sich die typischen säuerlichen Noten des Sour-Stils, begleitet von einem leichten Körper, der zum moderaten Alkoholgehalt von 5% passt. Detaillierte Verkostungsnotizen zu diesem Sud liegen von der Brauerei nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBrauerei\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOphiussa Brewing Company ist eine Mikrobrauerei in Setúbal, Portugal, deren kleines Team sich auf IPAs, Smoothie Sours, Cream Stouts und BA Imperial Stouts spezialisiert hat.\u003c\/p\u003e","brand":"Ophiussa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59356677505369,"sku":null,"price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0519_processed.png?v=1789049379"},{"product_id":"ophiussa-genesis","title":"Ophiussa Genesis","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eMit 8% Alkoholgehalt zeigt diese Double IPA deutliche Präsenz und stammt von einer der wenigen Mikrobrauereien Portugals.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAls Double IPA ist mit einer kräftigen Hopfengabe und vollem Körper zu rechnen, passend zur Stärke von 8% Vol. Konkrete Hopfensorten oder Geschmacksnuancen wurden von der Brauerei nicht angegeben, das Verkosten bleibt also eine Überraschung.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBrauerei\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOphiussa Brewing Company ist eine Mikrobrauerei aus Setúbal, deren kleines Team sich auf IPAs, Smoothie Sours, Cream Stouts und Barrel-Aged Imperial Stouts spezialisiert hat.\u003c\/p\u003e","brand":"Ophiussa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59356677538137,"sku":null,"price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0516_processed.png?v=1789049404"},{"product_id":"ophiussa-nefertiti","title":"Ophiussa Nefertiti","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eNefertiti ist die Double IPA von Ophiussa Brewing aus Setúbal, gebraut mit 8% ABV. Eine kräftige, hopfenbetonte Bierstil-Interpretation aus einer der wenigen portugiesischen Craft-Brauereien mit Fokus auf IPAs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Antrunk zeigen sich Fülle und ein cremiges Mundgefühl, wie es für den höheren Alkoholgehalt typisch ist. Der Abgang bleibt trocken, mit einer spürbaren Hopfenbittere, die den Körper im Zaum hält.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBrauerei\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOphiussa Brewing ist eine Mikrobrauerei in Setúbal, Portugal, wo ein kleines Team sich auf IPAs, Smoothie Sours, Cream Stouts und BA Imperial Stouts spezialisiert hat.\u003c\/p\u003e","brand":"Ophiussa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59356677636441,"sku":null,"price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0518_processed.png?v=1789049434"}],"url":"https:\/\/hoptimal.de\/collections\/ophiussa.oembed","provider":"Hoptimaal","version":"1.0","type":"link"}