{"title":"Omnipollo","description":"\u003cp\u003eOmnipollo kommt aus Sundbyberg bei Stockholm und wurde vom Brauer Henok Fentie und vom Künstler Karl Grandin gegründet. Sie begannen als Nomadenbrauerei, die überall auf der Welt Kooperationen einging, und brauen jetzt vor allem in einer alten Kirche. Bekannt sind sie für ihre schweren Pastry Stouts, hopfigen IPAs und auffälligen Dosendesigns.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--verhaal--\u003e\n\u003ch2\u003eEin Brauer und ein Künstler ohne eigene Brauerei\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOmnipollo wurde 2010 vom Brauer Henok Fentie und vom Grafikkünstler Karl Grandin gegründet. Ein gemeinsamer Freund brachte die beiden zusammen. Sie sprachen zuerst vor allem über Kunst und erst später über Bier. Der Name ist eine Zusammenziehung aus „omnipotent“ und dem spanischen „pollo“, Huhn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJahrelang hatte Omnipollo keine eigene Brauerei. Die Biere entstanden als Kooperation oder im Auftrag bei anderen Brauereien, unter anderem bei Dugges Bryggeri in Schweden, De Proefbrouwerij in Belgien und Buxton Brewery in England. Danach kam ein eigener Ort: eine alte Kirche in Sundbyberg, bei Stockholm. In Omnipollos kyrka hängen die Orgelpfeifen noch, und Fermenter stehen dort, wo früher der Altar und die Kirchenbänke standen. Abfüllung und Rohstofflager befinden sich an einem anderen Standort, ein paar Kilometer entfernt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu findest die Biere auch in den Bars in Stockholm und in der Taproom in Sundbyberg. Laut Wikipedia hat Omnipollo außerdem Bars in Hamburg und Tokio eröffnet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSchwere Stouts, Hazy IPAs und Kunst auf der Dose\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHenok Fentie fing mit dem Heimbrauen an und merkte, dass große Stouts die besten Ergebnisse brachten. Daher kommt der Ruf von Omnipollo: schwere Pastry Stouts voller Zutaten. In der Kirche steht eine eigene Hop Rocket, von Fentie „spice cannon“ genannt, die das Bier mit hoher Geschwindigkeit an Hopfen oder an Säcken mit Mandeln oder Kaffee vorbeizirkulieren lässt. Solche Biere spalteten die Bierfans in Believer und hartnäckige Leugner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Sortiment ist breiter als nur Stouts, unter anderem mit Hazy IPAs und Fruited Sours. Jedes Bier ist laut der Brauerei eine gleichberechtigte Partnerschaft zwischen einem Brauer und einem Grafikkünstler, eine Arbeitsweise, die sie mit dem Musikmachen vergleichen. Das siehst du auf der Dose. 2012 gewann ihr Double IPA Nebuchadnezzar den Titel Best Beer of the Year beim Stockholm Beer \u0026amp; Whiskey Festival.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Beispiel für eine Kooperation ist Knäckebrot Pilsner mit Bitburger: ein deutsches Pils mit 20 Prozent schwedischem Knäckebrot, in der Kirche mit Dekoktionsmaischen gebraut.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOmnipollo bei Hoptimaal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBei Hoptimaal liegt der Schwerpunkt auf IPAs, gefolgt von Stouts. Dazu findest du Lager und Pils, ein Sauerbier und ein Pale Ale, in 33 und 44 cl. Die Stärke reicht von 0,5 bis 12,5 Prozent. Hoch bewertet auf Untappd sind unter anderem Omnipollo Carême 2026, Omnipollo UNHOLY CHURCH und Omnipollo Imagine. Das Sortiment wechselt, schau also auf der Brauereiseite nach, was gerade da ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrink hopfige Biere so frisch wie möglich und kühl, bei etwa 6 bis 8 Grad. Die schwereren Stouts schenkst du ruhiger ein: etwas wärmer, bei etwa 10 bis 12 Grad, in einem kleinen Glas, damit der volle Geschmack besser zur Geltung kommt.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--faq--\u003e\n\u003ch3\u003eWoher kommt Omnipollo?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOmnipollo kommt aus Sundbyberg, neben Stockholm in Schweden. Das Unternehmen wurde vom Brauer Henok Fentie und vom Künstler Karl Grandin gegründet und braut heute vor allem in einer alten Kirche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas für Bier macht Omnipollo?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOmnipollo braut viele verschiedene Stile. Bekannt sind die schweren Pastry Stouts und die Hazy IPAs, aber es gibt auch Fruited Sours, Lager und Pils. Jedes Bier hat ein eigenes, künstlerisches Dosendesign.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum braut Omnipollo in einer Kirche?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOmnipollo braute jahrelang bei anderen Brauereien und suchte danach einen eigenen Standort. Das wurde eine alte Kirche in Sundbyberg, Omnipollos kyrka, wo jetzt die Brauerei und die Taproom untergebracht sind.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"omnipollo-deep-crust","title":"Omnipollo Deep Crust","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eMit Deep Crust führt Omnipollo das Sauerbier in die Richtung von Smoothie- und Pastry-Sours, also in einen Stil, der Säure, Frucht und viel Körper zusammenbringt. Das Bier stammt aus Schweden und hat 6 % Alkohol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSmoothie Sours zeigen sich typischerweise dicker und runder im Mundgefühl als eine trockene Gose oder Berliner Weisse, wobei fruchtige Süße die Säure abrundet. Dieser Charakter ist auch hier zu erwarten, getragen von kräftigen, aber nicht extremen 6 % Alkohol. Welche Früchte oder Zutaten genau verwendet wurden, wird ohne Bestätigung der Brauerei nicht genannt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBrauerei\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDeep Crust wird von der schwedischen Brauerei Omnipollo gebraut.\u003c\/p\u003e","brand":"Omnipollo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54732737741145,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-83-Photoroom.png?v=1749736483"},{"product_id":"omnipollo-andromeda-2026","title":"Omnipollo Andromeda 2026","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eOmnipollo Andromeda 2026 ist ein reichhaltiger Stout der bekannten schwedischen Brauerei, mit vollem, dunklem Körper und einem verfeinerten, vielschichtigen Geschmack. Die Kombination aus geröstetem Malz, Kakao und Kaffeenoten sorgt für ein intensives, erwachsenes Biererlebnis, das sich langsam entfaltet. Diese 2026-Ausgabe eignet sich besonders für besinnliche Verkostungen nach dem Essen oder für besondere Momente mit Freunden, bei denen Komplexität und Balance im Mittelpunkt stehen. Wenn du ausgeprägte Biere magst, bietet Andromeda 2026 ein unvergessliches Stout-Erlebnis mit langem, elegantem Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Omnipollo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57965664108889,"sku":null,"price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-1920_processed.png?v=1777639655"},{"product_id":"omnipollo-double-dry-hopped-maz","title":"Omnipollo Double Dry Hopped Maz","description":"\u003cdiv\u003e  \u003cp\u003eEin zweifach trockengehopftes Pale Ale, das zeigt: 5,6% reichen für ein volles Hopfenaroma. Omnipollo setzt hier auf Hopfenpower statt auf Malzkörper — eine erfrischende Herangehensweise.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eIn der Nase zeigen sich tropische Früchte — Mango und Maracuja dominieren, begleitet von Zitrusschale. Im Antrunk bleibt das Bier erfrischend leicht, mit einer milden Bittere, die nie aufdringlich wird. Der Körper fällt schlanker aus, als man bei dieser Hopfenintensität erwarten würde. Der Abgang ist trocken und hinterlässt eine dezente Harzigkeit.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eBrauerei\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eOmnipollo wurde 2010 von Brauer Henok Fentie und Designer Karl Grandin gegründet. Die Brauerei arbeitet weltweit mit Partnerbrauereien zusammen und erkundet dabei kontinuierlich neue Wege innerhalb klassischer Bierstile.\u003c\/p\u003e","brand":"Omnipollo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58211118252377,"sku":null,"price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-2137_processed_eb7ee07b-5ef6-48c6-96fd-ceb0b2abce6a.png?v=1780582109"},{"product_id":"omnipollo-freestyle-2026","title":"Omnipollo Freestyle 2026","description":"\u003cdiv\u003e  \u003cp\u003eFreestyle 2026 zeigt Omnipollos experimentellen Ansatz im DIPA-Segment. Mit 8% Alkohol und der charakteristischen schwedischen Brewpub-Philosophie entsteht ein Bier, das moderne Hopfentechniken mit einer kräftigen Malzbasis verbindet.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eIn der Nase zeigen sich tropische Früchte mit Noten von Zitrus und Harz. Am Gaumen dominieren saftige Mango und Grapefruit, getragen von einer kräftigen aber ausgewogenen Bitterkeit. Der Körper ist voll und leicht ölig, mit einem trockenen Abgang, der Lust auf den nächsten Schluck macht.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eBrauerei\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eOmnipollo wurde 2010 von Brauer Henok Fentie und Künstler Karl Grandin gegründet, mit der Mission, die Wahrnehmung von Bier für immer zu verändern. Diese schwedische Brauerei experimentiert kontinuierlich mit Stilen und braut weltweit, wobei Kunst und Handwerk verschmelzen.\u003c\/p\u003e","brand":"Omnipollo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58211118678361,"sku":null,"price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-2154_processed.png?v=1780582143"},{"product_id":"omnipollo-perikles-non-alcoholic","title":"Omnipollo Perikles Non-alcoholic","description":"\u003cdiv\u003e  \u003cp\u003eOmnipollo beweist mit Perikles, dass alkoholfreies Lager alles andere als langweilig sein muss. Ein frisches, klares Lager, das alle Erwartungen übertrifft - ob bewusste Entscheidung für 0,5% oder einfach Lust auf ein zugängliches Bier mit Charakter.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eIm Antrunk zeigen sich klare Malznoten mit subtiler Getreideanmutung. Leicht würzig im Aroma, mit einer dezenten Hopfenbittere, die für einen sauberen, trockenen Abgang sorgt. Das Mundgefühl überrascht mit Vollmundigkeit für ein alkoholarmes Bier - erfrischend und durstlöschend, ohne wässrig zu wirken.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eBrauerei\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eOmnipollo aus Stockholm ist bekannt für experimentelle Herangehensweise und kreative visuelle Identität. 2011 von Henok Fentie und Karl Grandin gegründet, brauen sie weltweit mit dem Ziel, die Wahrnehmung von Bier zu verändern.\u003c\/p\u003e","brand":"Omnipollo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58533997871449,"sku":null,"price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-39_processed_60da6f6c-7c1d-4588-934c-03843860c2d1.png?v=1784288664"},{"product_id":"omnipollo-drip","title":"Omnipollo Drip","description":"\u003cdiv\u003e  \u003cp\u003eDie schwedische Brauerei Omnipollo interpretiert den klassischen Lagerstil neu und verleiht ihm eine zeitgemäße Note. Drip verbindet die Zugänglichkeit eines traditionellen Lagers mit der Raffinesse, für die diese Brauerei bekannt ist.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eIm Glas präsentiert sich eine klare, goldgelbe Farbe mit feinporiger Schaumkrone. In der Nase zeigen sich dezent getreidige Malznoten mit subtilen Grashopfen. Der Geschmack bleibt clean und trocken, mit sanfter Malzsüße und einer frischen, zurückhaltenden Bittere. Der Abgang fällt kurz und einladend aus.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eBrauerei\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eOmnipollo wurde 2011 von Henok Fentie und Karl Grandin gegründet, mit der Mission, die Wahrnehmung von Bier nachhaltig zu verändern. Die Stockholmer Brauerei reist weltweit, um ihre Rezepte an verschiedenen Standorten zu brauen, was zu mehrfach ausgezeichneten, experimentellen Bieren führt.\u003c\/p\u003e","brand":"Omnipollo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58533997904217,"sku":null,"price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-41_processed_2849e38d-0f3e-4439-9758-6be7966d9525.png?v=1784288664"},{"product_id":"omnipollo-true-north","title":"Omnipollo True North","description":"\u003cdiv\u003e  \u003cp\u003eMit True North zeigt Omnipollo, dass Lager alles andere als langweilig sein muss. Die schwedische Brauerei bringt mit 5,2% Alkohol eine klassische Bierstil mit eigenem Charakter auf die Bühne.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eIm Antrunk zeigen sich saubere Getreidenoten und eine leichte Brotkruste. Der Körper bleibt schlank und trinkfreudig, während im Abgang eine dezente Hopfenbittere für Ausgewogenheit sorgt. Klar, frisch, ohne Schnickschnack.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eBrauerei\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eOmnipollo wurde 2011 von Henok Fentie und Karl Grandin in Stockholm gegründet. Die Brauerei entwickelt ihre Rezepte zu Hause und produziert bei verschiedenen Partnerbrauereien weltweit, mit dem Anspruch, die Wahrnehmung von Bier grundlegend zu verändern.\u003c\/p\u003e","brand":"Omnipollo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58533997936985,"sku":null,"price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-38_processed_b54074ee-0d08-44c8-a074-547811538310.png?v=1784288664"},{"product_id":"omnipollo-noa-export-stout","title":"Omnipollo Noa Export Stout","description":"\u003cdiv\u003e  \u003cp\u003eEin Export Stout aus Stockholm, der Zugänglichkeit und Charakter miteinander verbindet. Mit 6% Alkohol findet Noa die Balance zwischen geröstetem Malz und seidigem Mundgefühl, ohne die Schwere eines Imperial Stouts.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eIn der Nase zeigen sich Aromen von Espresso und dunkler Schokolade, unterlegt mit Noten von gerösteten Getreideschalen. Am Gaumen entfaltet sich ein mittlerer Körper mit Kaffeebohnen, bittersüßem Kakao und einer Note von Röstbrot. Das Mundgefühl bleibt cremig, der Abgang trocken mit einem Hauch Rauch und subtiler Bitterkeit, die zum nächsten Schluck einlädt.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eBrauerei\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eOmnipollo aus Stockholm bricht seit 2011 mit Konventionen in der Bierwelt. Die Gründer Henok Fentie und Karl Grandin arbeiten von Stockholm aus mit Brauereien weltweit zusammen, stets mit der Ambition, die Wahrnehmung von Bier nachhaltig zu verändern.\u003c\/p\u003e","brand":"Omnipollo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58533997969753,"sku":null,"price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-40_processed_14d2dc28-ddb7-4f43-950a-ad3a84e3e802.png?v=1784288665"},{"product_id":"omnipollo-late-night-craving","title":"Omnipollo Late-Night Craving","description":"\u003cdiv\u003e  \u003cp\u003eLate-Night Craving von Omnipollo ist ein DIPA mit 9%, das seinem Namen alle Ehre macht. Die schwedische Brauerei liefert mit diesem Imperial IPA ein Bier, das durch tropische Früchte und harzige Kiefernnadeln führt.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eIn der Nase zeigen sich reife Steinfrüchte — Pfirsich und Aprikose — begleitet von Ananas und Grapefruit. Im Antrunk offenbart sich ein voller Körper mit samtig-weicher Textur, in der die 9% Alkohol harmonisch eingebunden sind. Der Abgang ist langanhaltend bitter mit Noten von Kiefernharz und Zitrusschale, ohne scharfe Kanten.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eBrauerei\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eOmnipollo wurde 2011 von Henok Fentie und Karl Grandin in Stockholm gegründet. Die Brauerei ist bekannt für ihre experimentelle Herangehensweise und braut ihre Rezepte an verschiedenen Standorten weltweit.\u003c\/p\u003e","brand":"Omnipollo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58533998002521,"sku":null,"price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-37_processed_5674d0ae-3753-4450-8911-e574ea6b7393.png?v=1784288664"},{"product_id":"omnipollo-yeti-pecan-mud-cake","title":"Omnipollo Yeti Pecan Mud Cake","description":"\u003cdiv\u003e  \u003cp\u003eEin kräftiges Imperial Stout mit 11%, das die Grenze zwischen Bier und Dessert auslotet. Omnipollo konstruiert hier ein dunkles, vielschichtiges Stout mit Pekan-Noten und einer imposanten Körperstruktur, die an Mud Cake erinnert.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eIm Antrunk zeigen sich geröstetes Malz, Kakao und eine nussige Süße, die an karamellisierte Pekannüsse erinnert. Der Geschmack entfaltet Schichten: dunkle Schokolade, Espresso und jener charakteristische Pekan-Akzent, der Süße und leichte Bitterkeit vereint. Die Textur ist vollmundig und cremig, nahezu ölig, mit einem langen Abgang, in dem geröstete Nüsse und Kaffee nachklingen.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eBrauerei\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eOmnipollo aus Stockholm, gegründet von Henok Fentie und Karl Grandin, ist bekannt für experimentelle Interpretationen traditioneller Bierstile. Ihr Anspruch: die Wahrnehmung von Bier nachhaltig zu verändern.\u003c\/p\u003e","brand":"Omnipollo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58533998133593,"sku":null,"price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-42_processed_0696c82b-a54d-4651-8319-e0751daff14a.png?v=1784288664"},{"product_id":"omnipollo-nebuchadnezzar","title":"Omnipollo Nebuchadnezzar","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eNebuchadnezzar ist das Imperial IPA von Omnipollo mit 8,5 % Alkohol und 100 IBU. Ein Bier, das weder mit Bittere noch mit Kraft hinterm Berg hält.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBei 100 IBU ist eine ausgeprägte Bitternote zu erwarten, getragen von 8,5 % Alkohol. Ein kräftiges Double IPA für Liebhaber hopfiger, wuchtiger Biere. Am besten frisch getrunken, worauf die Brauerei selbst ausdrücklich hinweist.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBrauerei\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDas Rezept stammt ursprünglich aus dem Hausbrau und wurde von der schwedischen Brauerei Omnipollo hochskaliert, ganz ohne Rücksicht auf Skaleneffekte. Die Brauerei nennt das selbst idiotisch und empfiehlt vor allem: frisch trinken.\u003c\/p\u003e","brand":"Omnipollo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58654242013529,"sku":null,"price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-2538_processed.png?v=1784903825"},{"product_id":"omnipollo-dream-baby-dream","title":"Omnipollo Dream Baby Dream","description":"\u003cdiv\u003e  \u003cp\u003eDream Baby Dream zeigt Omnipollos Interpretation des modernen DIPA: mit 8% Alkohol durchaus kräftig, aber auf Saftigkeit und Aromafülle statt herbe Bittere ausgelegt. Die schwedische Brauerei, bekannt für ihre künstlerische Herangehensweise, liefert hier ein zugängliches Double IPA, das Hopfenliebhaber und neugierige Biertrinker gleichermaßen anspricht.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eIm Glas präsentiert sich eine goldgelbe, leicht trübe Farbe mit cremiger Schaumkrone. In der Nase dominieren tropische Früchte—Mango, Maracuja und ein Hauch Zitronenschale. Am Gaumen folgt saftige Fruchtigkeit mit sanfter Malzsüße und dezenter Harzigkeit. Die 8% Alkohol sind gut eingebunden, das Mundgefühl bleibt vollmundig ohne schwer zu wirken. Der Abgang zeigt milde Bittere mit trockenem Finish.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eBrauerei\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eOmnipollo wurde 2011 von Brauer Henok Fentie und Künstler Karl Grandin gegründet. Aus ihrer eigenen Brauerei in einer umgebauten Kirche in Sundbyberg entstehen Biere, die sowohl geschmacklich als auch visuell Maßstäbe setzen.\u003c\/p\u003e","brand":"Omnipollo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58654242046297,"sku":null,"price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-2541_processed.png?v=1784903879"},{"product_id":"omnipollo-imagine","title":"Omnipollo Imagine","description":"\u003cdiv\u003e  \u003cp\u003eOmnipollos Imagine ist ein kraftvoller Imperial Stout mit 12,4%, der Grenzen verschiebt. Die schwedische Brauerei ist bekannt für experimentelle Biere mit gewagten Aromen und auffälligem Artwork.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eIm Antrunk zeigen sich sofort der vollmundige Körper mit Noten von Espresso und dunkler Schokolade. Der hohe Alkoholgehalt ist überraschend gut eingebunden, mit einer seidig-weichen Textur, die den Röstmalzcharakter geschmackvoll trägt. Der Abgang ist lang und wärmend, mit Anklängen von Karamell und leicht bitterem Kakaopulver.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eBrauerei\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eOmnipollo wurde in Stockholm von Brauer Henok Fentie und Künstler Karl Grandin gegründet. Seit 2020 brauen sie in einer ehemaligen Kirche in Sundbyberg und betreiben Bars in Stockholm, Hamburg und Tokio.\u003c\/p\u003e","brand":"Omnipollo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58654242111833,"sku":null,"price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-2545_processed.png?v=1784903914"},{"product_id":"omnipollo-unholy-church","title":"Omnipollo UNHOLY CHURCH","description":"\u003cdiv\u003e  \u003cp\u003eEin Triple IPA mit 10% Alkohol aus Omnipollos eigener Brauerei in Stockholm, wo in einer ehemaligen Kirche mit extremen Hopfenkonzentrationen und mehrschichtiger Bitterkeit experimentiert wird.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eIm Glas entfalten sich komplexe Aromen von tropischen Früchten und harzigen Tannennadeln. Der Geschmack bewegt sich zwischen reifer Mango, Grapefruitschale und einem kräftigen Bittergerüst, das zum Alkoholgehalt passt. Die Textur ist vollmundig und leicht sirupartig, mit einem langen, warm-bitteren Abgang, der zum nächsten Schluck einlädt.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eBrauerei\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eOmnipollo braut seit 2020 in einer umgebauten Kirche in Sundbyberg bei Stockholm, nachdem die Brauerei jahrelang als Gypsy Brewery unterwegs war. Die schwedische Brauerei ist bekannt für kreative Biere und auffälliges Dosendesign.\u003c\/p\u003e","brand":"Omnipollo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58654242210137,"sku":null,"price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-2542_processed.png?v=1784903969"},{"product_id":"omnipollo-roar","title":"Omnipollo ROaR","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eROaR aus dem Hause Omnipollo präsentiert sich als schwedische Double IPA mit kräftigen 8% Vol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAls Double IPA zeigt sich ROaR mit ausgeprägter Hopfigkeit und vollem Körper, während der Alkohol im Abgang spürbar bleibt. Der IBU-Wert wurde nicht angegeben, doch der Stil verspricht eine deutliche Bittere, die der malzigen Süße Kontur gibt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBrauerei\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOmnipollo wurde 2010 von Braumeister Henok Fentie und Künstler Karl Grandin gegründet, mit dem Anspruch, die Wahrnehmung von Bier neu zu definieren. Die schwedische Brauerei kooperiert weltweit mit anderen Brauereien und ist für ihr experimentelles, stilübergreifendes Portfolio bekannt.\u003c\/p\u003e","brand":"Omnipollo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59556989993305,"sku":null,"price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0702_processed.png?v=1790256552"},{"product_id":"omnipollo-bomb-atomically-freaky-friday","title":"Omnipollo Bomb Atomically (Freaky Friday)","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eBomb Atomically (Freaky Friday) ist eine Double IPA von Omnipollo mit 8,3 % Vol., gebraut in Schweden und in 440-ml-Dosen abgefüllt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Antrunk zeigen sich die für eine Double IPA typischen Eigenschaften: ein kräftiger, harzig-bitterer Charakter und ein vollmundiges, wärmendes Mundgefühl, das den höheren Alkoholgehalt widerspiegelt. Der Abgang bleibt lang und trocken, mit einer Bitterkeit, die dem Bier Struktur verleiht.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBrauerei\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOmnipollo wurde 2010 von Braumeister Henok Fentie und Künstler Karl Grandin gegründet, mit dem Ziel, die Wahrnehmung von Bier grundlegend zu verändern. Die Brauerei arbeitet weltweit mit Partnerbrauereien zusammen und versteht jedes Bier als gemeinsames Projekt.\u003c\/p\u003e","brand":"Omnipollo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59556990157145,"sku":null,"price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0703_processed.png?v=1790256552"},{"product_id":"omnipollo-careme-2026","title":"Omnipollo Carême 2026","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eMit 12,5% Alkohol zählt dieser Stout zu den kräftigeren Editionen von Omnipollo, der schwedischen Brauerei, die für konzeptuelle, grenzüberschreitende Biere bekannt ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Antrunk zeigen sich die für Imperial Stouts typische Röstmalz-Tiefe und ein dichtes, öliges Mundgefühl, das dem hohen Alkoholgehalt entspricht. Der Abgang fällt lang und wärmend aus, wie es für Biere dieser Stärke charakteristisch ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrauerei\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOmnipollo wurde 2010 von Braumeister Henok Fentie und Künstler Karl Grandin gegründet und braut weltweit in Zusammenarbeit mit anderen Brauereien, um stets neue Stilrichtungen zu erkunden.\u003c\/p\u003e","brand":"Omnipollo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59556990353753,"sku":null,"price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/IMG_0712_processed.png?v=1790256552"}],"url":"https:\/\/hoptimal.de\/collections\/omnipollo.oembed","provider":"Hoptimaal","version":"1.0","type":"link"}