{"title":"Het Uiltje","description":"\u003cp\u003eHet Uiltje, offiziell Uiltje Brewing Company, braut in Haarlem. Robbert Uyleman begann 2012 mit Auftragsbrauen und eröffnete drei Jahre später seine eigene Brauerei. Sie sind bekannt für hopfige Biere mit vollem Geschmack und für Biere, die im Fass reifen, unter anderem Stouts und Porter.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--verhaal--\u003e\n\u003ch2\u003eVom Auftragsbrauer zur eigenen Brauerei in Haarlem\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobbert Uyleman fing mit Heimbrauen an und braute später im Auftrag, weil er selbst machen wollte, was er in den Niederlanden vermisste. Laut ihm war das Bierangebot in Haarlem damals vor allem belgisch, während Pale Ales, IPAs und Imperial Stouts aus Skandinavien, den USA und Großbritannien kaum getrunken wurden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2012 startete er mit dem Auftragsbrauen. Drei Jahre später eröffnete er seine eigene Brauerei in Haarlem. Davor arbeitete er einige Jahre bei Jopen, wo auf einer Anlage von 20 Hektolitern gebraut wurde, und er braute bei Kollaborationen in Brauereien auf der ganzen Welt. Der Entwurf der eigenen Brauerei dauerte ein paar Monate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Name kommt aus der Familie. Sein Nachname bedeutet frei übersetzt „Eulenmann“, und sein Vater hatte in Zandvoort, wo Uyleman ursprünglich herkommt, eine Bar namens Het Uiltje. 2021 übernahm Royal Swinkels Family Brewers die Brauerei. Du findest sie an der Bingerweg 25 in Haarlem.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHopfig, voller Geschmack und im Fass gereift\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUyleman will Geschmack, den du nicht suchen musst. Steckt Kirsche in einem Bier, musst du sie schmecken. Subtile Nuancen lässt er lieber weg zugunsten eines Biers, das dich „in your face“ trifft. Das siehst du an der hopfigen Linie, von IPAs wie Bird of Prey bis zu Imperial IPAs wie Dr. Raptor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAußerdem arbeitet die Brauerei mit Fässern. Uyleman ist ein großer Fan von Scotch Whisky und findet, dass schwerere Biere wie Porter, Stouts, Barley Wines und Imperial Red Ales gut zu Whisky- und Bourbonfässern passen. Im Fasslager läuft laut ihm den ganzen Tag Johnny Cash.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQualität ist der Ausgangspunkt: Jedes Bier, das kaltgehopft wird, und jedes Bier nach der Produktion geht durchs Labor. Het Uiltje exportiert inzwischen weltweit. Auf der eigenen Website nennen sie ihre Biere „awardwinning“ und versprechen jeden Monat Special Releases.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet Uiltje bei Hoptimaal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBei Hoptimaal findest du eine kompakte Auswahl von Het Uiltje in 33 cl, in Stilen wie Pale Ale, Blond, Witbier und IPA. Der Alkoholgehalt liegt zwischen 5,5 und 6 Prozent, es sind also Biere, die du ruhig öfter aufmachst. Auf Untappd werden Uiltje Juicy Lucy, Uiltje Dikke Lul 3-0, Uiltje Dikke Lul 3 Bier!, Uiltje Blond und Uiltje Wit am besten bewertet. Das Sortiment wechselt, schau also auf der Markenseite nach, was gerade da ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrink die hopfigen Biere frisch und kühl, direkt aus dem Kühlschrank. Hopfen verliert mit der Zeit an Aroma, achte also auf das Mindesthaltbarkeitsdatum. Stößt du bei ihnen auf ein Barrel Aged Stout oder einen Barrel Aged Porter, gönn dem Bier etwas mehr Zeit und trink es in Ruhe, nicht eiskalt.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--faq--\u003e\n\u003ch3\u003eWoher kommt Het Uiltje?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet Uiltje kommt aus Haarlem, Noord-Holland. Robbert Uyleman begann 2012 mit Auftragsbrauen und eröffnete drei Jahre später seine eigene Brauerei. Seit 2021 gehört sie zu Royal Swinkels Family Brewers.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas für Bier macht Het Uiltje?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVor allem hopfige Biere wie Pale Ales und IPAs, ergänzt durch Stouts, Porter und Barrel Aged Biere. Laut PitchBook gehören auch Pilsner und alkoholfreie Biere zum Angebot.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum heißt Het Uiltje so?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Nachname des Gründers Robbert Uyleman bedeutet frei übersetzt „Eulenmann“. Außerdem hatte sein Vater in Zandvoort eine Bar namens Het Uiltje.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"uiltje-dikke-lul-3-bier","title":"Uiltje Dikke Lul 3 Bier!","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eEine kräftig gehopfte Uiltje-Klassiker-Variante mit 5,6 % Vol. und 60 IBU. Das Bier wurde mehrfach ausgezeichnet, darunter Gold und Silber bei niederländischen Bierwettbewerben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Antrunk zeigt sich ein dankes Pale Ale, in dem amerikanische Hopfen den Ton angeben. Der Körper ist mittelkräftig, weder dünn noch schwer. Mit 60 IBU steht die Hopfenbittere klar im Vordergrund.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBrauerei\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUiltje ist eine niederländische Craft-Brauerei, die dieses Bier selbst zu den Klassikern des eigenen Sortiments zählt.\u003c\/p\u003e","brand":"Het Uiltje","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48444575809881,"sku":"","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-932.png?v=1767620309"},{"product_id":"uiltje-blond","title":"Uiltje Blond","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eUiltje nennt es ein „Mutant Blond“: ein Blond nach belgischer Art, das mit reichlich tropischem amerikanischem Hopfen aufgeladen wurde. Alte Welt trifft neue Schule, bei 6 % Alkohol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Antrunk zeigt sich ein fruchtiges Bier, in dem der tropische Hopfen den Ton angibt, getragen von einer belgisch geprägten Basis. Laut Brauerei ist es fruchtig und frech zugleich und passt zu jeder Jahreszeit und jedem Anlass. Ein Blond mit mehr Charakter, als es der Stil üblicherweise erwarten lässt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBrauerei\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUiltje spielt in diesem Bier gezielt mit zwei Welten: belgischer Stilistik und amerikanischer Hopfenfreude.\u003c\/p\u003e","brand":"Het Uiltje","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48444665528665,"sku":"","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-0999.png?v=1767630957"},{"product_id":"uiltje-wit","title":"Uiltje Wit","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eDas Uiltje Wit bleibt den klassischen Witbier-Zutaten Koriander und Citrusschale treu, rüttelt laut Brauerei aber ein wenig an den Dachpfannen des Stils. Mit 6 % Alkohol fällt es etwas kräftiger aus als manches Witbier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKoriander und Citrusschale geben den Ton an. Zu erwarten ist die frische, würzige Citrusseite, die zum Witbier gehört, ergänzt um eine eigenwillige Note der Brauer. Wo genau sie liegt, zeigt sich im Glas.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBrauerei\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHet Uiltje spielt gern mit bestehenden Bierstilen. Beim Wit ist das ein Augenzwinkern in Richtung Tradition, kein Bruch mit ihr.\u003c\/p\u003e","brand":"Het Uiltje","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48444672344409,"sku":"","price":3.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-1000.png?v=1767630983"},{"product_id":"uiltje-juicy-lucy","title":"Uiltje Juicy Lucy","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eJuicy Lucy ist das tropisch ausgerichtete NEIPA von Uiltje, gedacht für kräftige IPA-Fans ebenso wie für Gelegenheitstrinker. Die Brauerei versteht es als neues festes NEIPA im Sortiment.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Vordergrund steht tropische Frucht, so beschreibt es die Brauerei selbst. Mit nur 15 IBU bleibt die Bittere zurückhaltend, sodass die Fruchtigkeit dieses trüben New England IPA dominiert. Bei 5,5 % Vol. bleibt das Bier gut trinkbar.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBrauerei\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUiltje ist eine niederländische Brauerei, die mit Juicy Lucy ihre NEIPA-Linie nach dem früheren Trackdown weiter ausbaut.\u003c\/p\u003e","brand":"Het Uiltje","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48444901884249,"sku":"","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/juicy-lucy.png?v=1717098354"},{"product_id":"uiltje-dikke-lul-3-0","title":"Uiltje Dikke Lul 3-0","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eAus seinen bekanntesten Pale Ales macht Uiltje ein WM-Erlebnis, und Dikke Lul 3-0 ist ein fester Teil davon. Ein Bier mit Augenzwinkern, gedacht für gemeinsame Spielabende.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin Pale Ale mit 5,6 % Vol. in der 330-ml-Flasche bzw. -Dose. Offizielle Verkostungsnotizen zu Aroma und Geschmack liegen nicht vor, daher bleibt der Charakter im Glas zu entdecken. Gedacht ist das Bier für den Genuss im Freundeskreis während der Spiele.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBrauerei\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUiltje ist eine niederländische Craft-Brauerei, die hier ihre ikonischen Pale Ales in eine WM-Edition verwandelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Het Uiltje","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58318575141209,"sku":null,"price":3.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-2242_processed.png?v=1781709300"}],"url":"https:\/\/hoptimal.de\/collections\/het-uiltje.oembed","provider":"Hoptimaal","version":"1.0","type":"link"}