{"title":"Brauhaus Faust - Miltenberg","description":"\u003cp\u003eBrauhaus Faust braut in Miltenberg, im bayerischen Unterfranken, im historischen Schwarzviertel der Altstadt. Es ist eine Familienbrauerei mit einer Geschichte, die bis 1654 zurückreicht, und laut einer Quelle von 2019 die einzige Brauerei, die in Miltenberg noch übrig ist. Du kennst sie von klassischem deutschem Bier wie Pils, Hell und Dunkel, dazu Bockbiere und Kräusen Naturtrüb.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--verhaal--\u003e\n\u003ch2\u003eVon der Löwenbrauerei zu Brauhaus Faust\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Geschichte beginnt 1654, kurz nach dem Ende des Dreißigjährigen Krieges. Die Obrigkeit ermunterte damals Einwanderer, sich niederzulassen und ein Gewerbe zu gründen. Einer von ihnen war Kilian Francois Mathieu Servantaine, ein Brauer aus dem heutigen Belgien. Er änderte seinen Namen in Kilian Franzmathes und gründete in Miltenberg die Löwenbrauerei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1825 kaufte Georg Anton Krug die Brauerei. Sein Sohn August musste 1849 wegen seiner Rolle in der liberalen Bewegung nach Amerika fliehen, Vater Georg folgte 1850. In Milwaukee gründeten sie eine Brauerei, die zu Schlitz heranwuchs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Name Faust taucht 1875 auf, als Johann Adalbert Faust in den Betrieb eintrat. Er kaufte Anteile zurück und war damit 1895 fertig. 1993 wurde die Brauerei offiziell in Brauhaus Faust zu Miltenberg umbenannt. Seit 1996 führt die vierte Generation den Betrieb: Brauer Cornelius Faust und Betriebswirt Johannes Faust.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu findest die Brauerei im Schwarzviertel, mit einem eigenen Brauereiladen. Es gibt Führungen, unter anderem zur gewölbten Schatzkammer in den Sandsteinfelsen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBier nach bayerischer Tradition\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFaust braut nach dem bayerischen Reinheitsgebot von 1516. Laut GPSmyCity bleiben alte Techniken wie offene Gärung, lange Reifung und schonende Filtration erhalten. Die Brauerei selbst nennt das Slow Brewing: Gutes Bier braucht Zeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Sortiment reicht von Bayrisch Hell, Pils und Hefeweizen bis zum Schwarzviertler, einem Munich Dunkel mit 5,2 %. Kräusen Naturtrüb ist ein trübes Bier mit 5,5 %. Beim Kräusen gibst du einem bestehenden Bier gärende Würze zu. Dazu machen sie Auswandererbier 1849, ein Imperial IPA mit 7 %, und Bockbiere bis hin zum Holzfassgereifter Eisbock mit 11 %. In den USA steht das Bier als Miltenberger im Regal, weil Anheuser-Busch dort die Rechte am Namen Faust hat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBrauhaus Faust bei Hoptimaal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBei Hoptimaal hatten wir drei Biere von Faust: zwei Lager und einen Bock, in 33 cl und 50 cl, mit einem Alkoholgehalt von 5,5–7,5 %. Hoch bewertet auf Untappd sind Kräusen Naturtrüb, Jahrgangsbock 2023 und Sommer Festbier. Im Moment ist keines der drei auf Lager, schau also im Webshop, was gerade da ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrink die Lager kühl und frisch, so kommen das Malz und die milde Hopfenbittere am besten zur Geltung. Den Jahrgangsbock trinkst du ruhiger: etwas weniger kalt, aus einem Tulpen- oder Stielglas und in kleinen Schlucken.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--faq--\u003e\n\u003ch3\u003eWoher kommt Brauhaus Faust?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBrauhaus Faust sitzt in Miltenberg, in Unterfranken in Bayern (Deutschland), im historischen Schwarzviertel der Altstadt. Die Brauerei reicht bis 1654 zurück und ist seit 1895 im Besitz der Familie Faust.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas für Bier macht Brauhaus Faust?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVor allem klassische deutsche Stile: Bayrisch Hell, Pils, Hefeweizen, Schwarzviertler (Munich Dunkel) und Kräusen Naturtrüb. Dazu machen sie Bockbiere, einen Eisbock und mit Auswandererbier 1849 auch ein Imperial IPA.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum heißt Faust in den USA Miltenberger?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLaut BeerAdvocate wird das Bier dort als Miltenberger verkauft, weil Anheuser-Busch in den USA die Rechte am Namen Faust besitzt.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"brauhaus-faust-miltenberg-sommer-festbier","title":"Brauhaus Faust Sommer Festbier","description":"\u003cdiv\u003e  \u003cp\u003eEin goldgelbes Festbier, das bayrische Biergarten-Tradition mit sommerlicher Trinkfreude verbindet. Mit 5,9% Alkohol verbindet diese Spezialität handwerkliches Können mit der Leichtigkeit, die warme Tage verlangen.\u003c\/p\u003e   \u003cp\u003eIm Antrunk zeigt sich eine sanfte Getreidesüße mit feinen Brotnoten. Am Gaumen entwickelt sich eine vollmundige Malzigkeit mit leicht karamelligen Akzenten und einer zurückhaltenden Bittere, die für Balance sorgt. Der Körper ist mittelkräftig mit belebender Kohlensäure, der Abgang trocken mit feiner Malzigkeit.\u003c\/p\u003e  \u003ch3\u003eBrauerei\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eDas Brauhaus Faust in Miltenberg steht seit Generationen für bayrische Braukunst. In historischen Kellergewölben mit offener Gärung bekommen die Biere die Zeit, die traditionelles Handwerk erfordert — authentisch gebraut nach alter Schule.\u003c\/p\u003e","brand":"Brauhaus Faust - Miltenberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58530953331033,"sku":null,"price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-04_processed_04af2a93-b071-4833-b198-63cbd43caff6.png?v=1783517883"},{"product_id":"brauhaus-faust-miltenberg-krausen-naturtrub","title":"Brauhaus Faust Kräusen Naturtrüb","description":"\u003cdiv\u003e  \u003cp\u003eKräusen Naturtrüb verkörpert die fränkische Kellerbier-Tradition in Reinform: ungefiltert, vollmundig und mit natürlicher Kohlensäure aus der Nachgärung. Diese Kräusung verleiht dem Bier eine besonders feine Perlage und cremige Textur.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eIm Glas zeigt sich ein naturtrübes, goldgelbes Bier mit stabiler, weißer Schaumkrone. In der Nase frisches Brotteig und leicht honigsüßes Malz. Am Gaumen würzig und vollmundig, mit Noten von frischem Getreide und einer subtilen Hopfenbittere, die für Balance sorgt ohne zu dominieren. Der Abgang bleibt malzig-weich mit feiner Würze.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eBrauerei\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eDas Brauhaus Faust in Miltenberg braut seit Generationen nach traditionellen Methoden in historischen Kellergewölben. Slow Brewing ist hier Programm: Die Biere bekommen die Zeit, die sie brauchen – mit offener Gärung und langer Reifung.\u003c\/p\u003e","brand":"Brauhaus Faust - Miltenberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58530953363801,"sku":null,"price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-05_processed_8b6c8411-f48c-456c-b9f3-89c344089d9b.png?v=1783517883"},{"product_id":"brauhaus-faust-miltenberg-jahrgangsbock-2023","title":"Brauhaus Faust Jahrgangsbock 2023","description":"\u003cdiv\u003e  \u003cp\u003eEin gereifter Bock aus dem bayerischen Miltenberg, gebraut nach dem Slow Brewing-Prinzip, bei dem Zeit und Handwerkskunst im Mittelpunkt stehen. Die Jahrgangszahl unterstreicht den handwerklichen Charakter dieses kräftigen, dunklen Bieres.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eIm Glas präsentiert sich ein vollmundiges Bier mit kräftigen Malzaromen nach Karamell und Trockenobst. Dunkles Malz sorgt für eine sanfte Süße, die sich harmonisch gegen eine dezente Bittere behauptet. Der Körper zeigt sich voll und samtig, der Abgang warm und leicht süßlich mit langem Nachklang.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eBrauerei\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eBrauhaus Faust aus Miltenberg braut in historischen Kellergewölben mit offener Gärung und lässt seinen Bieren bewusst viel Zeit zum Reifen. Diese traditionelle Herangehensweise mündet in charaktervollen, authentischen Bieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Brauhaus Faust - Miltenberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58530953593177,"sku":null,"price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-06_processed_c9ee3daa-ef21-4b69-816a-f3fc005a6301.png?v=1783517883"}],"url":"https:\/\/hoptimal.de\/collections\/brauhaus-faust-miltenberg.oembed","provider":"Hoptimaal","version":"1.0","type":"link"}