{"title":"Allagash Brewing Company","description":"\u003cp\u003eAllagash Brewing Company ist eine Brauerei aus Portland, Maine, 1995 gegründet von Rob Tod. Sie braut belgisch inspiriertes Bier, vom trüben Witbier Allagash White über ein Tripel bis zu spontanvergorenen Bieren. Bei Hoptimaal findest du Allagash als Tripel und Stout in 35,5 cl.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--verhaal--\u003e\n\u003ch2\u003eEine Brauerei in der Ecke eines Lagerhauses\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e1995 eröffnete Rob Tod eine Brauerei in Portland, Maine. Ein Jahr zuvor hatte er bei der Otter Creek Brewery gearbeitet, wo er Kegs reinigte, Tanks säuberte und Bier braute. Selbst mietete er einen Platz in der Ecke eines Lagerhauses auf einem Industriegelände und nannte ihn Allagash Brewing Company.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTod schweißte innerhalb weniger Monate selbst eine Brauanlage mit 15 Barrel zusammen und bohrte ein paar Abflüsse in den Boden. Laut Wikipedia war sein Ausgangspunkt, dass deutsche und britische Bierstile überall in den Vereinigten Staaten zu bekommen waren, belgische Stile aber kaum. Sein erstes und einziges Bier war Allagash White, ein belgisches Witbier mit Koriander und Curaçao-Orangenschale. Trinker, die Lager gewohnt waren, wussten 1996 nicht recht, was sie damit anfangen sollten. Dass das Bier trüb war, half dabei nicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Brauerei sitzt noch immer ungefähr am selben Ort, 50 Industrial Way. 2010 zog die Brauanlage in einen größeren Raum neben dem ursprünglichen Gebäude.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBelgische Stile, mit eigener Interpretation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e1999 kam das Tripel dazu, ein goldenes Abteibier mit 9 % Vol. Das Rezept ist einfach: eine Getreidesorte, zwei Hopfensorten, Zucker und die eigene Hefe, dieselbe wie bei Allagash White. Der Zucker sorgt für Alkohol, ohne dass das Bier süßer wird, daher trinkt es sich trocken und spritzig. Die Brauerei beschreibt die Aromen als Honig und Passionsfrucht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBraumeister Jason Perkins baute das breitere Sortiment mit auf. 2004 ließ die Brauerei Tripel in Bourbonfässern reifen, daraus entstand Curieux. 2005 folgte Interlude, ein mischvergorenes Bier aus Weinfässern und das erste Wildbier in der Flasche. 2007 braute Allagash zum ersten Mal ein spontanvergorenes Bier im Lambic-Stil auf amerikanischem Boden. Das wurde Coolship Resurgam, das sie seitdem weiter brauen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeit 2008 darf jeder im Betrieb ein Pilotbier vorschlagen. Two Lights und Haunted House fingen so an. Allagash ist seit Juli 2019 zertifizierte B Corp.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAllagash bei Hoptimaal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBei uns findest du Allagash als Tripel und als Stout, in 35,5 cl. Der Alkoholgehalt liegt zwischen 9 und 11 %. Allagash Gatherwell und Allagash Tripel gehören auf Untappd zu den am höchsten bewerteten Bieren der Brauerei. Das Angebot wechselt, schau also auf der Seite nach, was gerade da ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrink das Tripel kühl, nicht eiskalt, damit die fruchtigen Aromen gut zur Geltung kommen. Die Brauerei selbst nennt Austern und Käse als gute Kombinationen. Beim Stout nimmst du dir Zeit: Lass ihn etwas aufwärmen und trink ihn in Ruhe aus einem kleinen Glas. Bei Bieren dieser Klasse ist frisch kaufen und kühl lagern der beste Weg.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--faq--\u003e\n\u003ch3\u003eWoher kommt Allagash Brewing Company?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAllagash kommt aus Portland, Maine, in den Vereinigten Staaten. Rob Tod gründete die Brauerei 1995, und sie sitzt noch immer ungefähr am selben Ort, 50 Industrial Way.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas für Bier braut Allagash?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAllagash braut belgisch inspiriertes Bier. Bekannt sind das Witbier Allagash White, das Tripel, Curieux (Tripel aus Bourbonfässern) und spontanvergorene Biere wie Coolship Resurgam.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWie trinkt man Allagash Tripel am besten?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSchenk das Tripel kühl, nicht eiskalt, in ein Glas mit Platz für die Schaumkrone ein. Die Brauerei nennt Aromen von Honig und Passionsfrucht und empfiehlt Austern oder Käse als Kombination.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"allagash-tripel","title":"Allagash Tripel","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eAllagash Tripel ist ein belgisch inspiriertes Tripel der Allagash Brewing Company. Dieses bernsteinfarbene Kraftpaket verbindet die Süße von Kandiszucker mit fruchtigen Estern und würzigen Noten zu einem ausgewogenen, wärmenden Trinkerlebnis. Der volle Körper und ein milder alkoholischer Kick geben Tiefe, ohne zu überwältigen, während der lange Nachgeschmack zum nächsten Schluck einlädt. Ein Bier von gleichbleibender Qualität in einem gewagten, aber zugänglichen Stil. Ideal für besondere Momente oder gemütliche Abende; in diesem Bier fließen Handwerk und Tradition in einem raffinierten Schluck zusammen.\u003c\/p\u003e","brand":"Allagash Brewing Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57655884415321,"sku":null,"price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-18-Photoroom_ac0ba907-2b8c-460e-a51b-9cf7efc91dda.png?v=1774461536"},{"product_id":"allagash-gatherwell","title":"Allagash Gatherwell","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eAllagash Gatherwell ist ein kraftvoller Stout des amerikanischen Brauers Allagash. Mit 11 % ABV bietet dieses dunkle Bier ein volles, wärmendes Mundgefühl mit Noten von geröstetem Malz, Kakao und Kaffee. Gatherwell wird für seine Tiefe und Balance geschätzt. Der Geschmack ist reichhaltig, aber elegant, mit einem langen, glatten Abgang, der Raum für Nuancen und weitere Schlucke lässt. Perfekt als Abschluss nach dem Essen oder zu einem Käseteller, wo sich die Intensität allmählich entfaltet. Für Liebhaber charaktervoller Stouts bietet Gatherwell ein unvergessliches Erlebnis, das sowohl in ruhigen Momenten als auch zu besonderen Anlässen gut zur Geltung kommt.\u003c\/p\u003e","brand":"Allagash Brewing Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57655884448089,"sku":null,"price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0076\/4249\/files\/1-20-Photoroom_ad86a9a7-7bf6-4625-8c15-73110496675a.png?v=1774461536"}],"url":"https:\/\/hoptimal.de\/collections\/allagash-brewing-company.oembed","provider":"Hoptimaal","version":"1.0","type":"link"}